Может ли разумная еда помочь улучшить симптомы ревматоидного артрита? |

Наслаждение текстурой, цветом, вкусом и другими сенсорными аспектами винограда - это осознанное блюдо. Альберто Бого / Стокси

Если вы похожи на большинство людей, Не помню, что вы вчера пообедали. Но, возможно, это не ваша память, которая отключена - вы, вероятно, не обращали много внимания на еду, как вы ее ели.

Возможно, вам нужно. Растущий объем исследований поддерживает идею о том, что употребление в пищу более разумно может принести пользу вашему здоровью, что может быть особенно ценным для людей с ревматоидным артритом (РА).

Что такое - а что нет - вдумчивое питание

Внимательное еда - это культивирование беспристрастного внимания к вашей пище. Этот процесс включает в себя сосредоточение всех ваших чувств на том, что вы чувствуете, прежде чем вы едите - даже когда вы покупаете в продуктовом магазине - и пока вы едите.

Существует не один правильный или неправильный способ съесть сознательно, в соответствии с Центром внимательного питания; вам не нужно есть медленно или жевать свою пищу 100 раз. И вам не нужно есть только определенные продукты, такие как овощи, хотя чем больше вы мысленно едите, тем больше контроля вы обычно испытываете по поводу нездоровой пищи. [

] Внимательность может помочь контролировать импульсивное питание, улучшить общий рацион

Один из основных преимуществ употребления в пищу более разумно заключается в том, что вы можете осознать, что на самом деле вам не нужна эта вторая помощь или эта сладкая закуска в конце концов.

«Люди часто сообщают, что когда они едят с вниманием, они легче узнают, когда они насыщены », - говорит Диана Уинстон, директор отдела внимательности в Исследовательском центре Mindful Awareness UCLA (Лос-Анджелес).

Кроме того, примечания Уинстона, осознанность может увеличить наше понимание наших импульсов. Когда мы осознаем, что мы думаем: «Я должен иметь этот файл cookie, - говорит она, - мы можем заметить эту мысль, но не действовать. Мы не должны быть во власти нашей реактивности ».

Фактически, согласно исследованию, опубликованному в августе 2016 года в журнале Appetite , участники сообщили о потреблении меньше соленых закусок за неделю после получая обучение внимательности.

Отрежьте триггерные продукты, улучшайте диету с этим стилем питания

Этот повышенный контроль особенно полезен для людей с РА. Почти четверть респондентов, ответивших на опрос, признали, что употребление десертов и соды ухудшило их симптомы RA, а более здоровые продукты, такие как шпинат и черника, помогли им почувствовать себя лучше, согласно статье, опубликованной в Интернете в феврале 2017 года в Артрите Уход и исследование .

Некоторые люди с РА говорят, что им лучше, когда они также сокращают количество молочных продуктов, клейковины, мяса и кофеина в своих обычных рационах.

Что вы можете добиться с осознанным Еда

Если вы едите более осторожно, вы можете обнаружить, что употребляете некоторые из этих продуктов по привычке, а не потому, что вы действительно должны иметь их.

Внимательное питание может даже снизить уровень сахара в крови, особенно важно, поскольку люди с РА более склонны к диабету типа 2 по сравнению с людьми без РА. Когда 200 человек с ожирением отправились на диету, половина, которая также получила тренинги по осознанности, потребляла меньше сладостей и имела более низкие уровни глюкозы натощак, чем другая группа, исследователи сообщили в статье, опубликованной в апреле 2016 года в журнале «Поведенческая медицина» .

Методика, чтобы научиться правильно воспринимать

При обучении людей мысленно, MARC UCLA говорит, что лучше начинать с малого. Как с одним виноградом.

«Мы приглашаем людей думать об истории винограда и о том, как это произошло: фермеры, элементы, солнце, дождь и т. Д.», - говорит Уинстон. «Тогда мы просим их съесть виноград, как будто они едят один в первый раз».

Рассмотрим аромат, текстуру и другие сенсорные аспекты во время еды

Таким образом, люди замечают ароматизаторы и текстуры винограда, которые они обычно пропускают, наряду с наблюдением процесса жевания и глотания. То, что также становится более очевидным, - это мысли, которые пересекают наш разум: этот виноград слаще другого винограда, который у меня был. Я должен есть виноград на десерт вместо печенья. Я хочу еще несколько, но тогда этого будет достаточно.

Еда как часть более крупной вдумчивости Цель

Быть более внимательным, пока вы едите, - отличное начало. Но как только вы немного повесили его, вы, возможно, захотите также обратить внимание на другие области своей жизни.

Исследование, опубликованное в феврале 2015 года в журнале Летопись ревматических заболеваний показали, что культивирование осознанности в течение всего дня помогло участникам почувствовать меньше боли артрита. Практика также может повысить ваше самочувствие, среди других преимуществ.

Самый глубокий способ узнать внимательность - это восьминедельная программа снижения стресса, основанная на осознанности, предлагаемая в больницах и общинах по всей стране. Но вы также можете получить представление о внимательности через книги, подкасты и онлайн-медитации.