Trader Joe's, или «TJ's», как некоторые ласково называют это, - это гавань для здорового питания по бюджету. Среди гавайских рубашек и мотив тики - проходы хорошего для тебя - и некоторые не очень хорошие для тебя варианты. В любом случае, диетологи любят этот Монровия, основанный в Калифорнии продуктовый магазин.
На самом деле, они обожают его настолько, что пять диетологов, с которыми мы разговаривали, с трудом нарекали только одну из своих любимых блюд, чтобы купить там. (Один даже дал нам весь список покупок Трейдера Джо!) Читайте дальше, чтобы узнать, что именно они положили в свои красные тележки.
1. Замороженный чеснок
Шеф-повар из Лос-Анджелеса Бет Сальц, RD, MPH, of the Nutrition in the Kitchen, имеет длинный список торговцев Джо, но одной из ее любимых вещей для покупки являются замороженные квадраты с чесноком Dorot. «Они идеально подходят для насыщенных ночей, когда у вас нет времени на кожу и чеснок, - говорит она. «Бросьте их в кастрюлю сота с горячим маслом, чтобы растопить их; затем добавьте пару овощей и немного соли и перца, и у вас есть здоровое блюдо. "
2. Mirepoix
Еще одна покупка, которая облегчает жизнь в Saltz, - это Mirepoix от TJ. «Это смесь свежерезанного сельдерея, моркови и лука, который является основой многих рецептов», - говорит она. «Я использую его в супе из чечевицы, любимой курятнике средиземноморской курицы и многих других супах и рагу.»
3. Сыр
«Есть слишком много вариантов, чтобы упомянуть, но мой любимый момент - это мини-укусы, - говорит Карен Ансель, RDN, соавтор Диета календаря: ежемесячное руководство по потере веса, Жизнь вашей жизни. «Человек, который их разработал, - настоящий гений. Это первый бри, который у меня когда-либо был, где кожа хорошо на вкус! Кроме того, они отлично распределены, поэтому вы знаете, когда говорить, когда ».
4. Орехи
«У TJ есть обширный ореховый отдел», - говорит Бонни Тауб-Дикс, RDN, обозреватель Everyday Health и автор книги Прочитайте ее перед тем, как съесть ее . «И некоторые даже приходят в 100-калорийные пакеты, чтобы помочь вам контролировать размеры порций и калорий».
Она добавляет весь жареный несоленый миндаль к своим жареным рецептам вегетарианства, использует их нарезанный миндаль в верхней части ее кексов и бросает нарезанный миндаль в салат из капусты (сначала она тосты).
5. Broccoli Slaw
Когда Элизабет Уорд, RD, консультант по вопросам питания, который ведет блоги в Better Is New Perfect , отправляется в Trader Joe's, она направляется прямо в отдел производства, чтобы забрать брокколи. «Я могу приготовить гарнир в считанные минуты: я использую нарезанный красный лук, сушеную клюкву, смесь майонеза и грецкого йогурта и нарезанный миндаль», - говорит она. «Кроме того, их замороженный дикий лосось - излюбленный!»
6. Seed and Grain Blend
Ansel также любит Super Seed и древнюю зерновую смесь Trader Joe. «Он загружен различными семенами, такими как проросшая гречневая крупа, проросшее просо, чиа, лен, красная лебеда, конопля и амарант, поэтому он упакован клетчаткой», - говорит она. «Это также дает вам огромный импульс омега-3. Я помещаю его в овсянку или йогурт, чтобы добавить больше питательных веществ ». Вы также можете съесть его самостоятельно, как холодный или горячий хлебный злак.
7. Шоколадные карамельные клинья
Даже у диетологов есть сладкий зуб. Mitzi Dulan, RD, автор The Pinterest Diet: Как надеть свой путь Тонкий и командный диетолог для чемпионов World Series 2015 года, Kansas City Royals, доходит до шоколадных карамельных клинков Трейдера Джо, когда она жаждет чего-то сладкого , «Они дают мне исправление для шоколада, которое мне иногда нужно», - говорит она. «Мне нравятся небольшие порции - они всего 35 калорий каждый - и крошечный олово, в которое они входят. Я часто ношу его в кошельке».
8. Сальса
«Я большой поклонник их сальса-верде, - говорит Ансель. «С 10 калориями на 2 столовые ложки, это как можно ближе к калорийной пищей, но у нее огромный вкус. Я люблю его на своих зеленых чили тамале, которые вы можете найти в секции морозильной камеры или на вершине кесадилл ».
9. Органические куриные грудные тендеры
Saltz основывает много блюд своей семьи на том, что она покупает у торговца Джо. Один из ее фаворитов - их Органические Куриные Тендеры. «Не реже одного раза в неделю я быстро бросаю их в смесь муки, соли и перца, а затем сажу их в масло канолы», - говорит она. «Через 10 минут будет проведен семейный ужин».
