Суп из арахисового картофеля

Джулиана Абдалла / Джастин

Выход: от 4 до 6 порций

Состав

1 столовая ложка оливкового масла экстра-оливкового масла

1 желтый лук, нарезанный кубиками

2 средних моркови, нарезанный кубиками

1/4 чайной ложки кайенского перца

1/2 чайной ложки черного перца

1 зубчик чеснока, фарш

1 чайная ложка свежего имбиря, тертый

1 большой сладкий картофель, кубик

6 чашек овощной бульон

1 14,5 унции можно нарезать кубиками помидоры

2/3 чашки Джастин ^® Медовое арахисовое масло

Соль и перец (по вкусу)

Цуки

Щебень арахиса

Инструкции

Нагреть масло в большом горшке на среднем огне. Добавить лук и морковь и варить до мягкости, около 5 минут.
Перемешать в кайенне и черном перце, чесноке и имбире.
Смешать в сладком картофеле, бульоне и томатах; довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение 20 минут.
Налейте суп в блендер и смешайте до однородности. Добавить в мед арахисовое масло и смесь до полного комбинирования. Украсьте луком и арахисом и подавайте теплым.

Популярные посты