ВТОРНИК, 22 ноября 2011 г. (HealthDay News) - Для людей с сердечными заболеваниями или диабетом, Исследователи сообщают, что слишком мало соли может иметь почти такую же опасность, как слишком много соли.
Сокращение соли по-прежнему очень важно для людей, потребляющих более 6000 или 7000 миллиграммов натрия в день, сказал д-р Мартин О'Доннелл, ведущий автор исследования в выпуске журнала журнала
.
Но люди, которые уже потребляют умеренное или среднее количество соли, возможно, не нуждаются в дальнейшем уменьшении потребления, добавлено О'Доннелл, ассоциированный клинический профессор Университета Макмастера в Гамильтоне, Онтарио, в Канаде.
«Мы все больше и больше видим, что может быть оптимальное умеренное количество соли, которое люди должны есть», - сказал д-р Джон Бизоньяно, профессор медицины и директор амбулаторной кардиологии в Университете Роше r Медицинский центр в Нью-Йорке. «Это успокаивает людей, которые едят диету, умеренную в соли».
Bisognano не участвовал в исследовании, которое финансировалось фармацевтической компанией Boehringer Ingelheim.
После нескольких лет, казалось бы, счастливого соглашения о том, что люди должны снизить их потребление соли, эксперты в последнее время начали обсуждать, действительно ли потребление соли более эффективно для всех.
В одном недавнем исследовании было установлено, что, хотя сокращение количества соли снижает кровяное давление, оно также может увеличить уровень холестерина, триглицеридов и других факторы риска сердечных заболеваний.
Другое исследование показало, что более низкая экскреция натрия (экскреция натрия - это способ измерения количества соли) связана с повышенным риском сердечных смертей, в то время как повышенная экскреция натрия не связана с повышенные риски артериального давления или осложнения от сердечных заболеваний у здоровых людей.
Однако в последнем исследовании результаты были несколько разными.
Эти авторы рассмотрели, сколько натрия и р калия выводились с мочой в группу из примерно 30 000 мужчин и женщин с сердечными заболеваниями или с высоким риском сердечных заболеваний. Участников наблюдали в среднем более четырех лет.
В этом исследовании уровни выделения натрия, которые были выше или ниже умеренного диапазона, были связаны с повышенным риском.
Например, люди, которые выделили более высокие уровни чем у тех, кто имеет средние значения, имел больший риск смерти от сердечных заболеваний, сердечного приступа, инсульта и госпитализации в случае сердечной недостаточности. С другой стороны, люди, которые выделили ниже
уровни, чем средний диапазон, были повышенным риском смерти от сердечных заболеваний или были госпитализированы в случае сердечной недостаточности.
Когда исследователи оценили уровень калия, они обнаружили, что более высокий уровень экскреции питательного вещества был связан с более низким риском .
«Необходимо подчеркнуть важность потребления калия, вывод, который может быть потерян при обсуждении натрия», - сказал О'Доннелл, который также является доцентом переводческой медицины, в Национальном университете Ирландия в Галве у. «Диеты, богатые фруктами и овощами, также богаты потреблением калия».
Неясно, могут ли эти данные, полученные от населения, который уже подвергается высокому риску сердечных заболеваний, также относятся к группам с низким уровнем риска.
«Они действительно смотрят на больного из больных. Как это относится ко всем нам?» сказал д-р Даниэль Андерсон, доцент медицины в Медицинском центре Университета Небраски. «Я думаю, что проблема в том, что это, вероятно, не так. Я беспокоюсь, что мы будем неправильно истолковывать это, поскольку это означает, что слишком мало натрия - это плохо».
Бисгнонано согласился. «Мы не хотим давать людям сообщение о том, что они должны соединить свою пиццу с этого момента», - сказал Бисоньяно.
Но потребление правильного количества натрия - это только один аспект здоровья сердца, сказал Карен Конгро, директор Программа Wellness for Life в Центре больницы Бруклина в Нью-Йорке.
Новые американские диетические рекомендации теперь рекомендуют, чтобы люди в возрасте от 2 лет и старше ограничивали ежедневное потребление натрия менее чем на 2300 миллиграммов (мг) .
Люди в возрасте от 51 года и старше, чернокожие и люди с высоким кровяным давлением, диабетом или хроническим заболеванием почек, должны рассмотреть возможность снижения до 1500 мг в день, говорят многие эксперты.
