Когда дело доходит до обеда, для простоты несколько вариантов могут побить бутерброд. Это быстро, это легко, и его просто есть, будь вы в своем офисе, работаете на строительной площадке или в пути. К сожалению, один простой сэндвич может легко упаковать сотни калорий. Добавляя сыр, майонез и другие жирные начинки, вы можете взять здоровый сэндвич и превратить его в диетическую катастрофу.
К счастью, вам не нужно отказываться от этого лотка для завтрака, если вы следуете нескольким простым сэндвич-идеям, чтобы приготовить еду здоровым и вкусным. Здесь легко устраняются пищевая ценность вашего сэндвича и сохраняются калории.
5 Сделайте для здорового сэндвича
Переосмыслите, что происходит между хлебом с этими здоровыми идеями сэндвича:
- Загрузите его фруктами или овощами. Когда дело доходит до рецептов сэндвича, овощи обычно рассматриваются как вторичные. Тем не менее, Сильвия Мелендес-Клингер, RD, основатель Hispanic Food Communications, говорит, что когда дело доходит до свежих, вкусных и здоровых идей сэндвича, овощи могут быть звездой. «Кусочки огурца, томатные ломтики, кусочки цукини, водяные каштаны или ваши другие любимые овощи - все отлично», - говорит она. «Фрукты добавляют замечательный вкусный хруст в бутерброды. Попробуйте тонко нарезанные кусочки дыни, арбуз, печенье, груши и яблоки с бутербродами. «Просто будьте осторожны с некоторыми бутербродами из вегетарианского ресторана - там могут быть овощи, но во многих ресторанах есть сыры и калорийные приправы.
- Положите мягкий спрей. Многие здоровые сэндвичи отбрасываются высококалорийными спреями, такими как майонез с полным содержанием жира. Вместо этого, говорит Кэти Тейлор, директор службы питания в больнице Грэди в Атланте, найти другие здоровые способы добавить вкус без большого количества жира. «Выбирайте обезжиренные приправы, такие как обезжиренное майо или салатная заправка, горчица, хумус или даже кусочек или два авокадо, чтобы добавить влагу в ваш сэндвич и по-прежнему держать его в хорошем диапазоне калорий», - говорит она.
- Идите с белковым белком. Мясо может быть частью здорового сэндвича, говорит Тейлор. Секрет выбирает скудные, здоровые источники белка, которые не обременяют ваш сэндвич избытком жира и калорий. «Выберите здоровые белки, например, кусочки курицы, рыбы или индейки, или даже консервированный тунец или лосось», - говорит она.
- Выберите хлеб из цельной пшеницы. Один из лучших способов сделать ваш сэндвич-рецепт как наполняющим, так и питательным выбрав правильный хлеб, объясняет Мелендес-Клингер. «Смешайте свой выбор сэндвича, попробовав хлеб выше в клетчатке, такой как цельная пшеница», - говорит она. «Эти варианты помогут вам чувствовать себя полнее дольше».
- Ешьте меньший сэндвич. Наконец, одна из самых простых идей сэндвича также является одной из самых простых - просто избегайте бутербродов-монстров, доступных во многих ресторанах в пользу из меньшей части, говорит Тейлор. «Выбор длинной ноги добавляет двойной калорий», - говорит она. Так что, если вы едите субсветку, держите размеры порций в голове и избегайте слишком большого количества начинок, потому что многие рестораны похлопывают гораздо больше приправ и сыра, чем дома, а калории складываются.
5 Не для здорового сэндвича
Для действительно здорового сэндвича то, что вы оставляете, так же важно, как и то, что вы включаете:
- Не загружайте холодные порезы. Холодные порезы - это, конечно, самый простой сэндвич-наполнение для использования, но Мелендес-Клингер говорит, что вам нужно быть осторожным, так как многие традиционные предварительно упакованные «обеденные мясные блюда» загружаются жиром, натрием и консервантами. Выбирайте свежие кусочки приготовленной курицы, индейки или морепродуктов для более компактной альтернативы.
- Не накладывайте на сыр. Сыр - еще один простой способ взять иначе здоровый сэндвич и сделать его нездоровым. Melendez-Klinger рекомендует выбирать сыр с низким содержанием жира или просто избегать сыра полностью в пользу ароматного сэндвича, такого как хумус, или много вкусных фруктов и овощей. Если вы не можете сопротивляться сыру, выберите более низкий жир, такой как швейцарский, и избегайте сыров с высоким содержанием жира, таких как чеддер.
- Не кладите его на белый хлеб. Белый хлеб - одна из худших оснований, которые вы можете использовать для любого сэндвича, объясняет Тейлор. «Выбор белого хлеба, приготовленного из консервантов и обработанной муки, обеспечивает очень мало питания», - говорит она. Более здоровые альтернативы включают хлеб из цельной пшеницы, другие хлебцы из цельного зерна и здоровые обертывания из цельного зерна. Иногда, вы можете вообще пропустить хлеб и обернуть свои сандвич-пломбы в салат.
- Не переусердствуйте на сэндвичах на гриле. Они могут быть вкусными, но Мелендес-Клингер говорит, что эти бутерброды на гриле являются секретными диетологами. «Бутерброды на гриле или панини действительно популярны, но их обычно готовят с большим количеством масел или масла, чтобы придать им текстуру с твердой текстурой», - говорит она. Вместо этого просто хлеб поджаренный, если вы хотите аромат горячего сэндвича в более здоровой упаковке.
- Не ешьте предварительно упакованные бутерброды. Мы часто спешим, когда дело доходит до получения сэндвича на обед, но Jeannette Bessinger и Tracee Yablon-Brenner, RD, основатели Real Food Moms и авторы Simple Food for Busy Families , говорят, что лучше всего избегать предварительно упакованных сэндвичей почти во всех формы и формы. «Большинство из них не ультра-свежие, сделанные в виде белого хлеба, и сделаны из самых дешевых мясных продуктов, сыров и спредов», - говорят они. Кроме того, многие предварительно упакованные продукты добавили превентивные средства и натрий. Вместо этого, сделайте несколько минут утром, чтобы сделать себя здоровым сэндвичем, чтобы поесть в этот день на обед.
Помните, что когда вы делаете их самими из цельного хлебного хлеба или обертываниями и избегаете скрытых диетов, ваши бутерброды действительно будут здоровый выбор.
