Оглавление:
Если у вас есть волчанка, аутоиммунное заболевание, в котором иммунная система ошибочно атакует здоровые клетки и ткань, тогда вы знаете, что нет такой вещи, как одноразовая диета «волчанка». Но это не означает, что здоровая диета не важна для управления волчанками. Вам нужно есть блюда, сбалансированные и здоровые, с питательными веществами, которые минимизируют воспаление. Это не сложно, но есть некоторые основы для подражания.
Джессика Голдман Foung, 34 года, писатель, работающий полный рабочий день, имеет особое представление о волчанке и питании. Жительница района Сан-Франциско была диагностирована волчанка в 2004 году - что-то, что она говорит, изменило ее жизнь и ее рацион.
«В первую очередь, каждый - и каждый организм - другой, - говорит Goldman Foung. тип волчанки, которую вы имеете, и лекарства, которые вы можете принимать, рекомендуемые диеты будут варьироваться от человека к человеку. Вот почему важно обсудить питание с вашим врачом или диетологом, прежде чем приступать к новому приключению к диете ».
Что нужно держать в своей диете в форме волчанки
« Нет никакой конкретной диеты для волчанки, но диета в средиземноморском стиле приближается к тому, что является самым идеальным », - говорит Сотирия Эверетт, RD, клинический помощник профессора в отделе семьи, населения и превентивной медицины в Школе медицины Стони Брук в Нью-Йорке. «Вы хотите съесть диету с низким содержанием жира и сахара и много фруктов и овощей. Вы должны получить часть своего белка из рыбы и съесть много бобов и бобовых, потому что они имеют высокое содержание клетчатки, витамина B и железа .
По словам Голдмана Фунга: «Диета, богатая овощами, дает мне энергию и держит меня в сильном и здоровом состоянии». Обычно она питается блюдами, наполненными темными лиственными зелени и другими красочными овощами, ест много цельных зерен и ограничивает ее потребление мяса и обработанных продуктов. «Я также стараюсь употреблять свежеприготовленный свекольный сок как можно чаще», добавляет она. «Это отличный способ прокрасться в некоторые из этих ингредиентов, повышающих организм».
Эверетт добавляет что рыба, потребляющая рыбу для белков, особенно хороша. Рыба - особенно лосось, тунец и скумбрия - содержат омега-3 жирные кислоты, которые важны, потому что они помогают бороться с воспалением, говорит она. Омега-3, которые также доступны в качестве добавок, могут уменьшите риск сердечных заболеваний. Это может быть особенно я для женщин с волчанкой, потому что они, по крайней мере, вдвое увеличивают риск сердечных заболеваний по сравнению с женщинами, у которых нет волчанки, согласно обзору исследований, опубликованных в августе 2013 года в Семинары по артриту и ревматизму . «Волчанка - независимый фактор риска сердечных заболеваний, поэтому вы должны поддерживать сердечно-здоровую диету, которая помогает бороться с воспалением и держит вас на здоровом весе», - говорит Эверетт.
Что следует избегать вашей диеты с волчанкой
Для большинства людей с волчанкой две большие вещи, которые следует избегать, - это жирные и обработанные пищевые продукты. Если у вас есть проблемы, такие как заболевание почек, удержание жидкости или высокое кровяное давление, вам также может потребоваться поговорить с вашим врачом о солевом ограничении .
Овощи «Паслен» из овощей, которые включают помидоры, картофель, перец и баклажаны, получили плохой рэп, когда дело доходит до волчанки, потому что они, как полагают, вызывают воспаление. Однако Фонд волчанки Америки отмечает, что доказательства является анекдотическим.
Вы можете извлечь выгоду из полного удаления этих элементов из меню:
Обработанные продукты Подумайте об этом как о любой пище, которая поступает из ящика или банки. Обработанные продукты выше в жире, и соль (проверьте информацию о питании для количества). В этом списке тоже есть продукты питания - типичный белый хлеб, макаронные изделия и белый рис. Goldman Foung говорит, что «заменяя переработанные товары, упакованные продукты и выпивая еду с едой, полной свежих ингредиентов», ее диета «вкуснее и здоровее».
Проростки люцерны и чеснок Обе эти продукты содержат вещества, которые повышают вашу иммунную систему, чего вы не хотите, если у вас есть волчанка. «Я бы рекомендовал избегать как ростков люцерны, так и интенсивного использования чеснока», - говорит Эверетт. «Вы также должны поговорить со своим врачом, прежде чем использовать какие-либо диетические или растительные добавки».
Слишком много алкоголя «Маленькое красное вино хороший источник антиоксиданта, который приносит пользу здоровью сердца, но тяжелые, сладкие алкогольные напитки - это пустые калории, которые могут увеличить риск ожирения и сердечных заболеваний », - говорит Эверетт.« Безопасные ограничения на алкоголь - это один напиток в день для женщин и два напитка день для мужчин ».
Рассмотрите совет Голдмана Фунга:« Изменение вашей диеты во время волчанки не означает ограничения или усложнения вашей жизни. С правильным отношением и готовностью к эксперименту это может привести к более приятному, здоровому и вкусному существованию, чем вы могли себе представить ».
