Оглавление:
Когда Дженне Маккинлей был поставлен диагноз язвенный колит в возрасте 17 лет, она испытывала вспышки каждую ночь. Стероиды помогали контролировать ее симптомы, поэтому ей не нужно было пропускать школу. Но ее родители не хотели, чтобы она принимала их на длительный срок, и она тоже.
«Я хотела попробовать больше натуральных средств, - говорит 32-летняя мама из Денвера. Затем Мак-Кинлай начал работать с альтернативной медициной, которая рекомендовала прекратить прием стероидов и радикально изменить привычки в еде.
«Я пошел на очень строгую диету без пшеницы, без молочной, без сахара», - говорит Маккинлей, который тогда был старшей старшей школой. «Сперва было трудно привыкнуть к новой диете. Я должен был принести свою еду или не поужинать с друзьями. »В 2002 году она говорит:« Никто не знал, что означает безглютеновая или безмолочная ».
В течение этого года Маккинлей выжил на жареной курице , приготовленный коричневый рис и овощи на пару. «Я был очень строг в этом», - говорит она, и ее режим окупился. Ее вспышки стали менее частыми.
Сегодня Мак-Кинлай позволяет себе немного сахара, но продолжает следуйте без пшеницы и безмолочной диеты и не принимайте стероиды в течение 15 лет. «Еда - это моя медицина. Я делаю себе свежие продукты для каждого приема пищи каждый день, а не поедаю», - говорит она.
Наряду с ее рационом, McKinlay также принимает VSL # 3, мощную пробиотическую добавку, разработанную для лечения синдрома раздраженной толстой кишки. Он содержит восемь живых пробиотических штаммов бактерий, которые помогают уменьшить симптомы язвенного колита.
Диета и медицинская практика Маккинлай - В последние 13 лет у нее были вспышки UC, которые длились от трех до шести хоу rs один или два раза в месяц, и они непредсказуемы, поскольку обычно происходят вспышки. В последнее время, например, у нее было обострение при размещении семейного барбекю, и из-за того, что ее боль была настолько изнурительной, что Маккинлей ложился спать на ночь, пока ее муж Уильям взял верх.
Тем не менее, это похоже на победу, когда Маккинлей считает большую картину. «Два раза в месяц вспышки намного лучше, чем каждый день», - говорит она.
Изменение вашей диеты для борьбы с UC
Могут ли изменения, что вы едите, помогают бороться с язвенными колитами? Мишель Пальчик, зарегистрированный диетолог Кливлендской клиники в Огайо, говорит, что диета имеет свои пределы. Пальчик согласен с тем, что, следуя ограничительной диете для уменьшения вспышек, некоторые из них могут работать, как Маккинлей, но не для других. «Нет никаких доказательств того, что некоторые продукты могут предотвратить или вылечить язвенный колит», - говорит Пальчик. «Пища не заменяет лекарства, когда дело доходит до лечения симптомов».
В целом, Пальчик рекомендует только ограничивать пшеницу и молочные продукты, если у вас есть непереносимость клейковины и лактозы. Если вы принимаете молочные продукты из своего рациона, не забудьте получить кальций и витамин D, два основных питательных вещества в молочных продуктах, другими способами. Вы можете найти витамин D в яйцах, туне, укрепленном тофу и лососе.
Вопросы питания во время вспышки
Избегание определенных продуктов во время вспышек может предотвратить ухудшение симптомов. Во время эпизода UC Пальчик рекомендует выбирать приготовленные, протертые, консервированные или очищенные фрукты. «Выбирайте фрукты, которые являются мягкими и мясистыми, такими как арбуз и яблочный соус», - говорит она. Тем временем придерживайтесь диеты, которая ограничивает продукты, содержащие:
- Нерастворимое волокно, которое содержится в орехах, семенах, бобах, зеленых листовых овощах, пшеничных отрубях и в коже на фруктах и овощах
- Лактоза, например, в коровье молоко
- Жиры, такие как жирные, жирные и жареные продукты
- Сахарные спирты, такие как сорбит и маннит, которые являются типом заменителя сахара
- Специи, такие как горячий перец
Что есть во время ремиссии
Когда вы находитесь в состоянии ремиссии, Пальчик предлагает следовать нормальной диете и медленно добавлять обратно волокна, если можно. Если вы не можете терпеть волокно, Palcsik рекомендует продолжать диету без волокон. Если у вас есть непереносимость любых других продуктов, таких как клейковина или лактоза, избегайте их, чтобы предотвратить раздражение пищеварительного тракта.
«Я также рекомендую избегать напитков с кофеином, потому что кофеин может действовать как стимулятор пищеварительного тракта и приводить к диарее , - говорит Пальчик. И не забудьте выпить много воды. Воспламененная толстая кишка не впитывает воду должным образом и требует дополнительной гидратации, чтобы компенсировать ее. «Сделайте это своей целью выпить не менее 64 унций - 8 чашек воды ежедневно», - говорит Пальчик.
