TRANSCRIPT
Sanjay Gupta, MD, Everyday Health: Когда дело доходит до поддержания вашего веса и поддержания здоровья, вы хотите посмотреть, сколько калорий вы принимаете каждый день, а также сколько калорий вы сжигаете. Это звучит просто, не так ли? Но это намного сложнее, чем простое сложение и вычитание.
Если вы посмотрите на рестораны, они посчитают количество калорий. Это может помочь. Там есть приложения, которые помогут вам в этом. Есть также устройства, которые будут смотреть, сколько калорий вы сжигаете в течение дня, например, FitBit.
Но на самом деле это намного сложнее, чем просто смотреть на эти калории. Есть два больших влиятельных фактора, которые влияют на это: метаболизм смотрит на то, насколько эффективно вы сжигаете эти калории в течение дня, а также ваш аппетит, который смотрит на то, насколько удовлетворены эти калории.
Итак, есть цель - вы хотите чтобы увеличить ваш метаболизм, уменьшить аппетит, и я собираюсь дать вам несколько советов о том, как это сделать. И я обещаю вам, некоторые из них не так очевидны.
Например, не испытывайте соблазнов пропустить завтрак. Конечно, вы сократить калории, но вы также сократить ваш метаболизм
Kristin Киркпатрика, RD, Cleveland Clinic:. После ночного сна, когда ваше тело сжигать калории и прилагает все усилия, чтобы держать вас в живое время вы спите, вам нужно подпитывать его на следующий день. Тебе нужно быстро разбить.
Доктор. Гупта: Пропустите завтрак, и ваше тело может перейти в своего рода голодный режим.
Кристин Киркпатрик: Ваше тело по сути говорит: «ОК» у меня нет топлива, которое мне нужно для работы, м придется немного снизить метаболизм, чтобы выжить.
Др. Гупта: Более низкий метаболизм означает, что ваш следующий прием пищи не будет сожжен так же быстро. И то, что вы едите на завтрак, также важно, особенно когда дело доходит до этого другого фактора - аппетита. Попробуйте начать день с белка - такие вещи, как йогурт, яйца или яичные белки, если вы хотите избежать холестерина. Протеин заставит вас чувствовать себя дольше.
А как насчет сладостей? Не все сахара созданы равными. Исследователи из Йельского университета сравнили два простых сахара, которые составляют сахар в таблице, также известный как сахароза. Это глюкоза и фруктоза. Теперь фруктоза также встречается во фруктах, но в наши дни мы получаем намного больше ее в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, а также обработанных пищевых продуктах.
Исследователи обнаружили, что фруктоза не так хороша, как глюкоза, чувствую себя полным. Поэтому, когда продукты подслащиваются кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, а не сахаром, мы можем больше потреблять их. Есть некоторые свидетельства того, что даже искусственные подсластители, у которых нет калорий, все еще могут усилить аппетит и косвенно способствовать увеличению веса.
Когда дело доходит до углеводов, чем сложнее их переваривать, тем лучше. Это повышает метаболизм. Таким образом, цельная пшеница лучше белого, а бобы могут быть лучшими из всех.
Кристин Киркпатрик: Бобы имеют что-то, называемое стойким крахмалом, который является крахмалом, который немного сложнее для нашего организма переваривать. Чем сложнее для нашего тела переварить что-то, тем больше энергии он собирается сделать, чтобы на самом деле это сделать.
Доктор. Gupta: Наконец, добавление пряности в вашу жизнь может также повысить ваш метаболизм. Существует несколько доказательств того, что химическое вещество в черном перце предотвращает образование жировых клеток.
Уменьшите аппетит, увеличьте свой метаболизм, и вы обнаружите, что баланс питания намного легче.
С повседневным здоровьем, м д-р Санджай Гупта. Будь здоров.
