СРЕДА, 14 марта 2012 г. - Мы знаем, что транс-жиры плохи для вашей талии и вашего сердца, но они также могут испортить ваше гневное управление , согласно новому исследованию из Калифорнийского университета в Сан-Диего, Школа медицины.
Исследователи оценили поведение 945 мужчин и женщин, чтобы выяснить связь, если таковые имеются, между диетическими транс-жирами и чувствами агрессии или раздражительность. В самом деле, они обнаружили, что транс-жиры могут привести к раскалыванию.
Вы делаете все, что можете, чтобы управлять своим сердечным заболеванием? Узнайте больше о нашем интерактивном обследовании.
Для тех, кто особенно подвержен дорожному ярости, драйв-поток звучит как плохая новость.
Исследование, опубликованное онлайн в журнале PLoS ONE , является прежде всего, чтобы связать транс-жиры и плохое поведение по отношению к другим.
«Мы обнаружили, что большие трансжирные кислоты были значительно связаны с большей агрессивностью и более последовательно прогнозировали агрессивность и раздражительность во всех измеренных тестах, чем другие известные предикаты агрессии которые были оценены », - сказала Беатрис Голомб, доктор медицинских наук, доцент кафедры медицины Калифорнийского университета в Сан-Диего, которая разрешила исследование в пресс-релизе UCSD.
В то время как транс-жиры существуют, естественно, в некоторых продуктах на животных, таких как мясо и цельное молоко, источником транс-жиров в большинстве пищевых продуктов являются жидкие масла, которые превратились в твердые вещества, такие как твердый маргарин и укороченный процесс, называемый гидрированием. Транс-жиры часто встречаются в обработанных пищевых продуктах. Лучшие транс-жирные виновники включают жареную пищу, смеси для пирожных, охлажденное тесто и замороженные продукты.
Многие рестораны и производители продуктов питания начали собирать транс-жир из своих продуктов и маркировать продукты, которые их содержат. Тем не менее, проверка меток - лучший способ ограничить потребление. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует принимать транс-жиры менее 1 процента от ваших общих ежедневных калорий. В следующий раз, когда вы столкнетесь с чем-то глупым, сделайте глубокий вдох и подумайте о том, сколько отверстий для пончиков вы съели во время утренней встречи. Затем нажмите на тренажерный зал после работы, чтобы выпустить дополнительный пар - и сжечь лишние калории.
