Когда вы думаете о диете для человека с высоким кровяным давлением, «вкусный» может быть не первым, что приходит на ум. На самом деле, вы могли бы подумать «мягко» и «скучно». Но прежде чем перейти к выводам о диете с низким содержанием натрия, узнайте, как она может быть вкусной и здоровой не только для пациента, но и для воспитателей и всех остальных в семье.
Где начать
аспект помогает изменить привычки вашего любимого человека - ограничить потребление соли или натрия, потому что соль способствует гипертонии. Диета с низким содержанием натрия будет иметь большое значение для того, чтобы помочь контролировать уровни артериального давления.
Но вам не придется изобретать новый план питания: вы можете принять диетические подходы к прекращению гипертонии (DASH) для борьбы с высоким уровнем кровяное давление. План DASH можно выполнять на двух уровнях - план приема натрия в количестве 1500 миллиграммов (мг) в день, а другой - для приема 2300 мг в день. Поговорите с врачом пациента за советом, какой уровень натрия наиболее подходит.
В дополнение к употреблению диеты с низким содержанием натрия человеку с высоким кровяным давлением, вероятно, необходимо будет уменьшить потребление калорий и пролить несколько фунтов или внимательно следить за его вес - еще один фактор, который способствует повышению артериального давления. DASH включает продукты с высоким содержанием клетчатки и белка и богатые калием, магнием и кальцием - все элементы, необходимые для снижения высокого кровяного давления.
Подготовка здорового питания
Если воспитатель получает свежие ингредиенты, но затем обжаривает их в жир, он побеждает цель покупки здоровых предметов в первую очередь. Погрузитесь в фритюрницу и попробуйте эти простые, здоровые шаги, чтобы приготовить еду:
- Жаркое мясо и курица на стеллажах, чтобы жир мог капать.
- Используйте антипригарную посуду и немного кулинарного спрея для продуктов из сала.
- Тушить или тушить мясо и домашнюю птицу на плите или в духовке. Затем охладите пищу так, чтобы вы могли удалить любой застывший жир перед повторным нагревом и обслуживанием.
- Поймайте рыбу и курицу в обезжиренных жидкостях.
- Брум или гриль почти любого мяса, птицы или овощей и дайте жирной капельнице
- Солить все виды продуктов с кипящей водой.
Кулинария Дос и Донт
Соль может быть твердой привычкой бросать, но не невозможно. Вместо того, чтобы полагаться на натрий, используйте следующие приправы для вкуса пищи и избегайте повышения уровня артериального давления:
- Базилик (свежий или сушеный) можно использовать с рыбой, постным мясом, а также в супах и соусах.
- Тимьян дает земляничный вкус к соусам и супам.
- Семена тмина придают ореховый вкус хлебам, приготовленной на пару капусте и лапше.
- Курицы добавляют укус к салатам и овощам.
- Розмарин хорошо работает в сердечных блюдах, таких как мясная рулетка, картофель , и бобы.
- Уксус сидра обеспечивает запах соусов и овощей.
- Куркума великолепна на рисе с ароматом и цветом, подобным шафрану.
- Корица вкусна на многих фруктах.
- Порошок карри дает худой мясо, особенно ягненок, экзотический вкус.
- Укроп отлично сочетается с соусами или бросается на любой овощ.
- Чеснок добавляет еще одно измерение вкуса к любой вкусной еде - обязательно не используйте соль чеснока.
- Листья залива хорошо работают с супами и рагу.
- Лимонный сок усиливает вкус салатов, овощей и рыб.
- Па Прика дает пряный напиток для жареного мяса и овощей.
- Шалфей может быть вкусным дополнением к рагу, печенье и постную свинину.
- Мята перечная и другие экстракты придают дополнительный вкус фруктам и пудингу.
Если вы хотите придерживаться диеты с низким содержанием натрия:
- Не ешьте много упакованных и обработанных продуктов.
- Не используйте слишком много маринованных, вылеченных, размолотых или копченых продуктов.
- Не готовить с ароматизированным макаронных изделий, риса или злаковых смесей, потому что они обычно загружаются натрием - добавьте свои собственные ароматизаторы к макаронам и рис вместо.
- Не выбирайте соленые орехи, чипсы и крекеры.
Вместо того, чтобы сосредоточиться на том, что любимый человек не может есть, изучите новые варианты и ароматы для диеты с низким содержанием натрия, которая помогает контролировать высокое кровяное давление.
