Популярная книга Сони-диеты Конни Гуттерсена помогла многим людям изменить свою жизнь к лучшему, приняв умную потерю веса и стратегии питания. Ее недавно опубликованная публикация, The New Sonoma Diet: Trimmer Waist, больше энергии всего за 10 дней , добавляет новые перспективы в ее подход к здоровому образу жизни. В нашем эксклюзивном интервью Гуттерсен рассказывает о своей философии и предлагает практические советы, которые вы можете использовать сегодня.
Повседневное здоровье: все мы принимаем резолюции нового года, и часто эти резолюции связаны с потерями веса или фитнесом. Но многие из нас быстро теряют тягу и не достигают наших целей. Каковы психологические и эмоциональные причины этих неудач?
Конни Гуттерсен: Есть много причин, по которым мы отступаем от наших целей, включая стресс, отсутствие планирования и даже попытки достичь нереалистичных целей. Исследования показали, что люди, которые планируют, более успешно теряют вес и удерживают его. Планирование того, что и как вы едите, является основой успеха и для того, чтобы сделать его образцом образа жизни, а не «диетой». Например, как вы организовываете и запасите свою кладовку, какие виды здоровой пищи вы держите в своей кухне и какие типы вы не держите. Полезно также планировать ежедневное и еженедельное питание и несколько быстрых блюд, которые вы можете собрать вместе всего за несколько минут. Умное управление временем также является ключевым фактором. Сегодня мы все стараемся делать это с меньшим доступным временем. Создание интеллектуального управления временем проще, когда вы строите в течение нескольких минут каждый день в течение некоторого времени, чтобы сосредоточиться и расслабиться. Это помогает держать вас в курсе и сосредоточенности, чтобы вы могли укрепить свои намерения, чтобы действительно разрешить эти резолюции.
Повседневное здоровье: что является самой большой ошибкой, которую люди делают при принятии решения? Вы настраиваете себя на неудачу, когда принимаете новогоднее решение, чтобы похудеть или приспособиться?
Конни Гуттерсен: Я считаю, что самыми большими ошибками являются отсутствие планирования и постановки нереальных целей. Лично я более успешна, когда мои цели достижимы, и я могу их визуализировать. Существует такое большое чувство, когда вы достигаете цели - поставите свои цели на постепенное, чтобы вы позволили себе вознаградить себя и задуматься о своем прогрессе. Если ваша цель состоит в том, чтобы войти в форму, но вы никогда не тренировались раньше, начните с занятий, которые вам нравятся, и начните с нескольких дней в неделю с идеей, что вы хотели бы работать в течение пяти дней в неделю. Если это связано с потерей веса, подумайте о своем здоровом весе и установите дополнительные цели для достижения этого веса еще раз. Числа на шкале - это только один параметр. Подумайте о том, как подходят ваши одежды и ремни, общий энергетический уровень и другие ключевые факторы, связанные с вашим весом и здоровьем. Мне нравится начинать Новый Год с совершенной даты и решительного отношения, которое готово к успеху.
Повседневное здоровье: что вы можете сделать, чтобы улучшить свои шансы на успех, прежде чем изменить здоровый образ жизни?
Конни Гуттерсен: Планируйте, будьте внимательны и мотивированы о своих целях и понимайте, что, когда вы выбираете цель, подход к целым здоровью поддержит ваш успех. Например, если ваша цель состоит в том, чтобы похудеть, вам нужно думать не только о продуктах, которые вы едите - упражнения, расслабление и сон являются частью подхода. Диета с разбивкой может привести к потере веса по шкале, но вы не почувствуете и не выглядите великолепно. Если ваша цель состоит в том, чтобы иметь больше времени для занятий или расслабления, лучшее управление временем имеет решающее значение, и это ясный ум. Подумайте о том, чтобы получить достаточный сон, чтобы вы были более эффективны, вместо того, чтобы ложиться спать поздно и мчаться, чтобы перечеркнуть список ваших дел. Подумайте о том, что важно в вашей жизни, а затем расставьте приоритеты. Поймите, что у вас будут взлеты и падения на вашем пути; все это часть процесса. Ваше здоровье и то, что вы чувствуете в целом, диктуют ваш образ жизни, выбор и мотивацию, чтобы оставаться приверженными вашим целям. Цель на бумаге иногда звучит так просто, пока вы действительно не введёте ее в действие.
Ежедневное здоровье: почему так сложно удержать вес после диеты и что вы можете сделать, чтобы сохранить потерю веса?
Конни Гуттерсен: Одно из самых распространенных высказываний: «Легко потерять вес, но еще легче получить его обратно ». Исследования показывают, что рецидивизм веса оценивается в 95 процентов после диет. Наши тела имеют естественные защитные механизмы, которые регулируют скорость метаболизма (скорость, с которой мы сжигаем калории), активность ферментов в клетках, которые регулируют энергию, хранение жира или способности сжигания жира, а также сложные системы, которые связывают наш ум с нашей тягой к пище, аппетитом, и наши настроения. Любые быстрые или экстремальные изменения в теле, такие как большие потери веса или экстремальные диеты, запускают системы в организме для защиты от голодания. Существуют системы, созданные в организме для снижения затрат энергии, количества жира, которое можно направлять и хранить в ваших жировых клетках, стимулировать тягу к сладостям и жирам и даже вызывать чувство тревоги и депрессии. Было установлено, что экстремальные диеты приводят к дисбалансу в различных нейротрансмиттерах, таких как серотонин, уровень сахара в крови и даже электролиты. Регулярные упражнения - от сердечно-сосудистой и силовой тренировки до йоги - отличный способ удержать вес, особенно когда речь идет об увеличении уровня энергии, скорости метаболизма и поддержании здорового уровня сахара в крови. Лучший способ похудеть, избавиться от него, а здоровье - следовать здоровому и сбалансированному питанию. Речь идет о богатом питательными веществами ядре, которое будет поддерживать ваши энергетические уровни постоянными как для вашего тела, так и для ума. Это способ еды, который становится образом жизни, который вы можете принять, в отличие от диеты, где вы просто считаете дни, пока не сможете попробовать другой.
Повседневное здоровье: как вы можете изменить свою жизнь, чтобы облегчить избегать диетических соблазнов?
Конни Гуттерсен: Лучший способ - узнать, что вызывает эти искушения. Для меня «с глаз долой, вне ума» отлично работает. Не хранить нездоровые продукты в доме или под рукой - значит не есть их. Тем не менее, сохранение здоровой пищи и множество вариантов, которые можно опираться на дом, очень полезно. Вот почему я обновил Sonoma Smart Pantry, чтобы быть более всеобъемлющим, чем раньше. Я думаю, что большинство из нас склонны делать плохие выборы, когда оказываются напряженными, неспособными планировать или не помнить, когда им дается возможность выбора.
Повседневное здоровье: какой у вас совет для людей, которые просто не любят (
) Конни Гуттерсен: Не ходите в спортзал или не выбирайте деятельность, которая вам не нравится. Существует так много способов тренироваться за пределами тренажерного зала или бега. Исследуйте, старайтесь и держите открытым. Не ограничивайте себя, но дайте себе время, чтобы приспособиться и рассмотреть. Через несколько дней в мероприятии недостаточно времени, чтобы принять твердое решение.
Повседневное здоровье: легко оправдываться, когда вы жонглируете работой и семейными обязанностями.
Конни Гуттерсен: Я всегда считал, что вам нужна сильная воля за ваши благие намерения, даже когда вы приходите к самому себе, чтобы быть лучшим человеком , Как жена и работающая мама двух детей, я считаю, что приоритетность и научиться говорить «нет» имеет решающее значение. У вас должны быть реалистичные временные рамки для достижения, отражения и жизни по вашим целям. Когда я ставил перед собой цель, я действительно хочу ее достичь; это не только удовлетворение, которое я получаю от записи его на листе бумаги и об этом. Поэтому, если я должен отказаться от нескольких вещей, чтобы у меня было время сосредоточиться, все в порядке. Умение и принятие важны. Отговорки не дают вам ничего; вы только обманываете себя. По этому признаку я считаю, что мы иногда пренебрегаем собой, пытаясь угодить и заботиться обо всех остальных. Баланс имеет решающее значение. Если вы позаботитесь о себе, вы будете лучше влиять на ролевую модель и человека.
Повседневное здоровье: теперь мы хотели бы узнать немного больше о вашей новой книге. Каково было вдохновение Новая диета Sonoma ?
Connie Guttersen: Существует новая и захватывающая информация о питании для обмена информацией, а также о том, как доставлять и поддерживать этот контент. Прошло пять лет с момента появления первой диеты Сонома, и в этот период мы изучили несколько уроков - в основном, что сработало и что можно было улучшить с помощью диеты Сонома. Новый «здоровый» в Америке не только потеря веса, но и жизнь более энергичной, упругой и сбалансированной жизни. Сонома реалистична и является решением для сегодняшнего мира занятых графиков с ограниченным временем и ресурсами.
Повседневное здоровье: на рынке существует так много книг по снижению веса. Что делает вашу новую книгу уникальной?
Connie Guttersen: Новая диета Sonoma изменит то, как вы думаете о еде и о том, как вы едите. Это образ жизни, а не диета. Идея яркого образа жизни, когда еда подается с полезными вкусными ингредиентами, даже с бокалом вина, - это последнее, о чем каждый думает, когда его спрашивают о диете. Результаты не ограничиваются потерей веса. Sonoma призвана помочь вам почувствовать себя и выглядеть лучше. Настойчиво нацеливая такие параметры, как здоровые растительные масла, антиоксиданты, низкогликемические продукты, цельные зерна и самые умные комбинации «продуктов питания Sonoma Power», вы можете ориентировать эти факторы риска на самые смертоносные заболевания, от сердечных заболеваний до диабета.
Больше от экспертов по психологии питания и диеты
Читайте дальше, как Конни Гуттерсен модерирует специальные вопросы и ответы с группой ведущих диетологов и психологов.
