Если у вас есть синдром раздраженной толстой кишки (IBS) и ваши желудочные судороги каждый раз, когда вы едите жирный гамбургер или большую пижку с сыпучим сыром, есть хороший шанс, что есть связь между этими двумя .
Причина IBS на самом деле не известна - это не пищевая аллергия, а аномалия в пищеварительном тракте. Но что-то заставляет ваш желудок гудеть, судороги или раздуваться или заставляет двоеточие восстать.
Если вы отчаянно пытаетесь понять, что это может быть, начните с изучения вашей диеты.
IBS: Еда как Триггер
Пища, естественно, заставит двигаться кишки - это всего лишь вопрос о том, как кишечник реагирует на определенные продукты.
«Для многих пациентов с IBS, если они [не едят], их симптомы, как правило, лучше. Очевидно, что введение чего-то в кишечник и использование кишечника является триггером », - говорит Джонатан П. Кушнер, доктор медицины, адъюнкт-профессор клинической медицины и директор Центра по пищевым заболеваниям в Университете Цинциннати.
Легко путать пищевую чувствительность, наблюдаемую с IBS, с пищевой аллергией, но люди с симптомами IBS, вызванные определенными продуктами, не являются аллергическими на них. Скорее, пища действует как раздражитель в их пищеварительной системе. Существует много видов пищи и групп продуктов питания, которые могут раздражать пищеварительную систему и вызывать симптомы IBS.
«Некоторые пациенты IBS будут иметь компоненты лактозы или непереносимости фруктозы. У некоторых людей могут быть относительные непереносимости пищи», говорит доктор Кушнер. «Это может быть пшеница в некоторых или соевая в другой».
IBS: продукты, которых следует избегать
Яйца, свинина, орехи и моллюски являются распространенными антигенами - веществом, на которое организм будет реагировать, подобно аллергии, - что может вызвать раздражение кишечника и вызвать симптомы IBS, говорит Кушнер.
Вот некоторые другие распространенные раздражители, которые могут быть причиной вызывания симптомов IBS:
- Жирные или откормочные продукты
- Продукты с лактозой, такие как йогурт, молоко, и мороженое
- Продукты с фруктозой, натуральный сахар, который подслащает фрукты
- Алкогольные или газированные напитки
- Продукты с кофеином и напитки
- Шоколад
- Фрукты, овощи и бобовые (включая бананы, чернослив, изюм , лук, морковь и бобы)
IBS: Gum and Candy
Если вы считаете, что отжатие без сахара десны или сосание без сахара монетных дворов и карамели - это безвредное угощение, подумайте еще раз. Это могут быть виновники некоторых необъяснимых симптомов IBS.
Подсластитель сорбит встречается во многих сахаросодержащих смолах и мяты, говорит Кушнер. Сорбит может привести к образованию газа и воды в толстой кишке, что даст вам симптомы IBS. «Кто-то, кто пережевывает много резины и имеет симптомы IBS, может найти, что он уходит, если они перестают жевать», - отмечает он.
IBS: Easy Discovery
Трудно предсказать, что вызовет симптомы IBS, но это не так сложно понять, если какая-то определенная пища вызывает у вас. «Стоит поэкспериментировать с устранением некоторых из этих продуктов или всех этих групп и повторного введения по одному», - говорит Кушнер. Ведение дневника пищи для сравнения симптомов IBS с продуктами, которые вы едите, также может помочь вам и вашему врачу отслеживать триггеры и улучшать управление симптомами.
В то время как пища не часто виновата в симптомах IBS, это стоит того, чтобы устранить вероятных подозреваемых из вашего рациона, и посмотреть, улучшаются ли ваши симптомы IBS. «Нет убедительных доказательств того, что конкретная пища, если ее устранят, исправит пациентов с IBS», - говорит Кушнер, но игра в элиминационную игру может помочь некоторым.
IBS: может ли любая помощь?
К сожалению, нет. врачи не могут точно определить продукты, которые провоцируют ИБС, они не могут точно определить продукты, которые облегчают симптомы. «Не существует пищевой субстанции, о которой я знаю, которая улаживает желудок», - говорит Кушнер. «Нет никаких общих рекомендаций по диете - это проб и ошибок».
Хотя нет никаких волшебных продуктов, чтобы ваш желудок чувствовал себя лучше, как только появятся ваши симптомы, вы можете уменьшить частоту своих симптомов, если будете следовать этим советам:
- Ешьте здоровую диету с низким содержанием жиров.
- Выпейте от шести до восьми стаканов воды в день.
- Ешьте более частые, более мелкие блюда.
- Медленно добавьте клетчатку в свой рацион (либо путем приема добавок, либо употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки). Растворимое волокно, которое содержится в пищевых продуктах, таких как шпинат, яблоки и инжир, может помочь как при запоре, так и поносе. Продукты, богатые нерастворимыми волокнами, включая хлеб из цельного зерна и злаки, могут помочь наполнить ваш стул, если у вас диарея. Если вы испытываете газ, возможно, вы слишком быстро добавили слишком много волокон.
Если вы в затруднительном положении пытаетесь выяснить, что вызывает симптомы IBS, и найти способ управлять ими, взгляните на свою тарелку. Вы можете найти то, что искали там.
