Витамины

Есть 13 основных витаминов, которые необходимо для правильного функционирования вашего организма.

Витамины - это питательные вещества, которые необходимы вашему организму для нормальной функции клеток, роста и развития.

Они могут быть сгруппированы в две основные категории, основанные на том, как они действуют в вашем теле.

Жирорастворимые витамины, такие как витамины А , D, E и K, хранятся в жировой ткани вашего тела, где они легко впитываются.

Водорастворимые витамины, такие как витамины B и C, используются сразу же после входа в организм.

Необработанная вода - растворимые витамины выводятся из организма в моче. Единственным исключением является витамин B12, который может храниться в вашей печени в течение многих лет.

Основные витамины

Следующие витамины считаются важными, что означает, что ваше тело не может их вырабатывать, но нуждается в правильном функционировании:

• Витамин А, который помогает формировать и поддерживать зубы, кости, мягкие ткани, слизистые оболочки и кожу
• Витамин С (аскорбиновая кислота), который способствует здоровым зубам и деснам, заживлению ран и абсорбции железа организмом
• Витамин D, который помогает поглощать и поддерживать надлежащие уровни содержания фосфора и кальция в крови, минералы, необходимые для развития, и здоровые зубы и кости
• Витамин Е, который помогает формировать эритроциты и использовать витамин K
• Витамин B1 (тиамин) , который помогает превращать углеводы в энергию и важен для сердца и нервных клеток
• Витамин B2 (рибофлавин), который способствует росту тела и производству эритроцитов
• Витамин B3 (ниацин), который помогает поддерживать здоровую кожу и нервы и могут снизить уровень холестерина в крови
• Пантотеновая кислота, которая необходима для метаболизма пищи и помогает вырабатывать гормоны и холестерин
• Биотин (B7), который необходим для метаболизма белков и углеводов, а также для производства гормонов и холестерина
• Витамин B6, который помогает формировать эритроциты , помогает поддерживать функцию мозга и поддерживает синтез белка
• Витамин B12 (цианокобаламин), который помогает с метаболизмом, продуцированием красной крови и поддержанием центральной нервной системы
• Фолат (фолиевая кислота и B9), который помогает красным клеткам крови формы и необходимо для производства ДНК, которая контролирует рост ткани и функцию клеток
• Витамин К, необходимый для свертывания крови

Получение правильного количества витаминов

Питание сбалансированной диеты, которая включает в себя множество фруктов, овощи, обогащенные молочные продукты, бобовые (бобовые, чечевица и горох), а цельные зерна - лучший способ получить адекватные витамины.

В некоторых случаях, возможно, вам придется принимать добавки, если ваша диета не обеспечивает достаточно витаминов.

Поговорите с y наш врач о том, что лучше для вас. Имейте в виду, что чрезмерное количество определенных витаминов, без медицинского наблюдения, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Рекомендуемое диетическое пособие (RDA), установленное Институтом медицины, является ориентиром для того, сколько каждого витамина большинство людей должно быть ежедневно.

Дефицит витамина и недоедание

Менее 10 процентов населения США имели недостатки в питании в отдельных категориях, согласно отчету Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) за 2012 год.

по результатам Национального обследования состояния здоровья и питания, проведенного ЦБК в период с 2003 по 2006 год, в докладе приводятся данные о жирорастворимых витаминах, железе, йоде и других питательных веществах, которые важны для здоровья.

Наибольшее количество людей имели недостатки витамина B6, железа и витамина D, а наименьшее количество людей имели дефицит витамина A, витамина E и фолата.

У черных и латиноамериканских людей, скорее всего, был витамин D дефицит чем среди не испаноязычных белых людей.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщает, что дефицит железа является наиболее распространенным расстройством питания, затрагивающим 2 миллиарда людей как в развивающихся, так и в промышленно развитых странах.