ЧЕТВЕРГ, 25 апреля 2013 г. - Яйца могут быть неотъемлемой частью утренней рутины, но они также могут быть важной частью прогнозирования вашего риска для сердечно-сосудистых заболеваний, согласно исследованиям Кливлендской клиники, опубликованной в журнале New England Journal of Medicine.
Предыдущие исследования, проведенные группой во главе со Стэнли Хейзеном, MD, председателем отдела клеточной и молекулярной медицины Кливлендской клиники Lerner Research Институт обнаружил, что когда человек переваривает питательный фосфатидилхолин (также известный как лецитин, который прежде всего встречается в яйцах, печени, говядине и свинине), организм вырабатывает соединение, называемое N-оксидом триметиламин e (TMAO), который изменяет способ управления холестерином в вашей крови.
В недавнем последующем исследовании д-р Хейзен измерил уровни TMAO более 4000 предметов. После отслеживания участников в среднем в течение трех лет исследователи обнаружили, что люди с самым высоким уровнем TMAO в 2,5 раза превышают риск сердечного приступа, инсульта или сердечных заболеваний по сравнению с теми, у кого самый низкий уровень TMAO.
уровни побочного продукта были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, исследователи полагают, что они могут использовать уровни TMAO для прогнозирования риска для сердечного приступа, инсульта и смерти человека.
«Эти исследования показывают, что измерение уровня TMAO в крови может служить мощный инструмент для прогнозирования будущего сердечно-сосудистого риска, даже для тех, у кого нет известных факторов риска », - сказал Хейзен в пресс-релизе.
Но нет никаких оснований держать эти яйца без слез. Исследователи говорят, что они не предлагают никаких диетических ограничений.
«Яйца, мясо и другие продукты животного происхождения являются неотъемлемой частью диеты большинства людей», - добавил Хазен. «Наша работа показывает, однако, что при переваривании этих продуктов флора кишечника может генерировать химический медиатор TMAO, который может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям».
Дальнейшие исследования по-прежнему необходимы для подтверждения эффективности измерения уровней TMAO для болезни сердца и риск инсульта.
