Приготовление для кого-то с гепатитом - Центр гепатита -

Инфекции гепатита могут привести к повреждению клеток печени и даже к разрушению клеток печени. Печень занимает центральное место в нашем здоровье, потому что она меняет пищу, которую мы едим, на энергию, необходимую нам для выживания. К счастью, у печенки есть замечательная способность исцелить себя.

Если вы являетесь опекуном для кого-то с гепатитом, вы можете помочь защитить здоровье своего пациента, предоставив правильные продукты.

«Помимо умеренных физических упражнений и восьми часов сна за ночь, люди с гепатитом должны есть здоровую сбалансированную диету, питая много воды », - сказала Тара Харвуд, зарегистрированная диетолог Кливлендской клиники в Огайо.« Здоровая диета - это та, которая с низким содержанием жира , холестерин и натрий. Комплексные углеводы и белковый белок должны быть основой каждого приема пищи ».

Как лекарства могут влиять на аппетит

Не существует особой диеты, характерной для гепатита. Вам нужно обеспечить здоровую пищу, поддерживать здоровый вес и принимать некоторые меры предосторожности.

Имейте в виду, что общие симптомы гепатита могут включать тошноту и потерю аппетита. Люди с вирусным гепатитом, возможно, нуждаются в лечении препаратами, называемыми интерферонами, которые могут вызвать:

• Тошнота
• Рвота
• Металлический вкус
• Болезни в области рта или горла

По этим причинам люди с гепатитом может быть в опасности не получать адекватное питание.

СВЯЗАННЫЕ: 8 профилактических советов для заражения гепатитом C

Советы для хорошего питания с гепатитом

«Общим для людей с хроническим гепатитом является недоедание - это следует признать рано, поэтому его можно лечить », - посоветовал Рэнд Г. Макмиллан, главный клинический диетолог в Медицинском центре Ошнер в Новом Орлеане.« Зарегистрированный диетолог или диетолог может помочь вам создать конкретный план диеты, чтобы помочь вам избавиться от недоедания ».

Вот советы, которые следует учитывать, когда дело доходит до питания человека с гепатитом:

• Баланс. Предложите продукты из всех четырех групп продуктов питания и обратите внимание на основные принципы хорошего питания. Это означает зерновые и зерновые, овощи и фрукты, молочные продукты и белки из рыбы, мяса, орехов, сои и яиц.
• Аппетит. Люди с гепатитом могут слишком быстро заправляться или не иметь аппетита. «Стремитесь к частым [небольшим] приемам пищи и закускам, а не только к трем большим приемам пищи», - сказал Харвуд. «Мягкие или жидкие продукты, которые не слишком горячие или холодные, легче всего переносить. Если кто-то чувствует себя больным, избегайте пряного или жирного продукты «. Макмиллан предложил рассмотреть пищевую добавку, такую ​​как «Обеспечить или увеличить» между приемами пищи или увеличить потребление компактных продуктов с высокой энергией, таких как цельное молоко или консервированные фрукты в сильном сиропе.
• Соль. Макмиллан сказал, что ограничение соли до менее чем 2000 миллиграмм в день поможет уменьшить количество жидкости, которую пациент сохраняет. «Продукты, такие как консервированные супы, маринованное мясо, сыр и многие другие обработанные пищевые продукты, содержат соли. Прочтите этикетку с пищевыми продуктами для содержания натрия.
• Белок Белок необходим для заживления клеток печени, поврежденных гепатитом, но слишком много белка может перегружать Ослабленная печень. При сильном заболевании печени избыточный белок может ухудшить состояние, называемое энцефалопатией, которое влияет на работу мозга. Попросите врача пациента, если вы должны ограничить потребление белка. Пациенты без энцефалопатии или с неосложненным гепатитом должны потреблять достаточное количество белка для предотвращения дальнейшей потери белка от их тел, посоветовал Макмиллан.
• Жиры. Жиры важны в рационе для хранения энергии, но есть хорошие жиры и плохие жиры. Предоставляйте здоровые жиры в виде орехов, оливкового масла и рыбьего жира. Избегайте жиров из мяса, птицы и масла, а также следите за пересадками, которые могут быть найдены в жареных продуктах, печенье и крекерах.
• Фрукты и овощи. Вы должны ежедневно обслуживать как минимум пять порций. Фрукты и овощи содержат большое количество антиоксидантов, которые могут помочь регенерировать поврежденные гепатитом клетки печени.
• Углеводы. Эти продукты должны составлять большую часть диеты. Подавайте большое количество злаков, хлеба и макаронных изделий, но старайтесь использовать цельные зерна, содержащие зародыши и отруби, а не рафинированные зерна, такие как белый рис или белый хлеб.

Особые меры предосторожности, связанные с пищевыми продуктами

Если печень уже ослабленный от гепатита, важно избегать дальнейшего повреждения, которое может удержать печень от улучшения. Гепатит типа А может распространяться из зараженной пищи. Некоторые лекарства, в том числе алкоголь и лекарственные средства, находящиеся вне рецепта, также могут повредить печень. Поэтому важно помнить о том, когда ухаживаете за кем-то с гепатитом:

• Безопасность пищевых продуктов. «Люди с гепатитом должны избегать сырых или недоваренных моллюсков. Все мясо, фрукты и овощи следует мыть удалите вредные остатки. Мытье рук очень важно, руки должны быть вымыты до и после обработки пищевых продуктов », - предупредил Харвуд.
• Меры предосторожности для витамина. Лучший способ получить достаточное количество витаминов - сбалансированная диета. Слишком много витамина А или D может усиливать стресс у печени, поврежденной гепатитом. Будьте осторожны в отношении использования каких-либо мегавитановых добавок, сказал Макмиллан. «Попросите вашего врача или диетолога, если вы должны добавить витаминную добавку».
• Алкоголь и ацетаминофен. Люди с гепатитом не должны употреблять алкоголь. Алкоголь в любой форме предотвращает восстановление поврежденных клеток печени. с ацетаминофеном, популярный обезболивающий ингредиент в безрецептурных лекарствах, таких как Tylenol и другие, может привести к внезапной и тяжелой печеночной недостаточности.
• Травяные лекарства. Некоторые природные травяные средства могут быть опасны для людей с гепатитом. Попросите врача пациента, прежде чем пытаться их использовать. Травяные процедуры, которые могут повредить печень, включают в себя: Кава-Каву, пеннироал, Джин Блю Хуан, травяной чай Гордолобо, тюбетейку, омелу и чапарральный лист.

Если вы заботитесь о ком-то с гепатитом , эти предложения помогут вам обеспечить вашего любимого сбалансированную диету. Обязательно избегайте пищевых продуктов и лекарств, которые могут быть вредны для восстановления печени, и тесно сотрудничать с диетологом и врачом.