Оглавление:
Основные выходы:
Целиакия может развиваться в любом возрасте.
Исследование показывает, что частота брюшнополостной болезни удваивается каждые 15 лет в Соединенных Штатах.
Удаление глютена из вашей диеты в настоящее время является единственным способом лечения целиакии.
Целиакия может поражать любой возраст, даже у людей, которые когда-то испытывали отрицательные для состояния.
Пищеварительная болезнь диагностируется чаще у всех - включая пожилых людей, - говорит Джозеф Мюррей, доктор медицины, гастроэнтеролог из клиники Майо в Рочестере, штат Миннесота, и автор книги «Клиника Майо» Going Gluten Free: Важнейшее руководство по борьбе с целиакия и другими состояниями, связанными с глютеном.
Целиакия - это аутоиммунное состояние, которое обычно протекает в семьях. Согласно данным Национального института здоровья (NIH), люди с целиакией не могут переносить клейковину, белок, найденный в пшенице, ячмене и рожь. У этих людей клейковина повреждает часть тонкой кишки, которая помогает поглощать питательные вещества. Признаки и симптомы могут включать боль, диарею, недоедание, анемию и остеопороз, говорит NIH. У пожилых людей когнитивное расстройство также может быть симптомом, говорит д-р Мюррей.
Celiac Later in Life
Исследование, опубликованное в Annals of Medicine в 2010 году, показало, что заболеваемость целиакией возрастает по мере того, как люди в возрасте. Исследователи проанализировали сохраненные образцы крови из более чем 3500 человек, которые были взяты в 1974 году, а затем снова в 1989 году. В 1974 году один из 501 человек показал маркеры крови для целиакии. Пятнадцать лет спустя этот номер взлетел до одного в 219.
Алессио Фазано, доктор медицинских наук, один из исследователей, который возглавлял исследование, говорит, что среди экспертов существует мнение, что эта тенденция продолжается и сегодня.
«В этих исследованиях, мы обнаружили, что люди могут есть глютен на многие, много лет и не болеют. Внезапно они теряют эту способность », - говорит доктор Фазано, директор Центра исследования целиакии в Массачусетской общей больнице в Бостоне и соавтор книги« Клейковина свободы ».
Итак, почему человек должен развивать целиакию после тестирования отрицательных лет назад? Фазано считает, что изменение состава кишечных бактерий у людей, которые генетически предрасположены к целиакии, может спровоцировать аутоиммунный ответ, и «это, вероятно, является причиной этой эпидемии». Хирургия, антибиотики, инфекция или стресс - как смерть супруга - могут изменить бактериальную композицию, говорит он.
Мюррей полагает, что просто пожилые люди могут играть роль в развитии целиакии позже в жизни.
Наша иммунная система состарилась, когда нам исполнилось 40 лет, а аутоиммунные заболевания, по-видимому, становятся все более распространенными по мере того, как мы становимся старше », - говорит он.
ОТНОШЕНИЕ: Пищеварительное исцеляющее путешествие макробиотического шеф-повара
Немногие люди с целиакией диагностированы правильно, Мюррей говорит. У пожилых людей он добавляет, что целиакия часто ошибочно диагностируется как другая проблема с желудочно-кишечным трактом, встречающаяся у пожилых людей.
Но тестирование, которое может надежно диагностировать целиакию, существует. Врачи проверяют кровь на определенные антитела, вещества, которые появляются, если иммунная система плохо реагирует на клейковину, согласно Чикагскому Центру Celiac Disease. Если тест положительный, врачи подтверждают диагноз, беря небольшой образец или биопсию тонкой кишки, чтобы проверить наличие повреждений.
Если вы подозреваете, что у вас есть целиакия, не вырезайте клейковину из своего рациона перед тестированием, Мюррей предупреждает, или вы получите неточные результаты.
Going Gluten-Free в ваши золотые годы
Удаление глютена из вашей диеты - единственное лечение целиакии прямо сейчас, говорит Фазано. Это предотвращает дальнейшее повреждение кишечника и дает ему возможность исцелить.
Облегчение новой диеты в ваши золотые годы непросто, поэтому, как только вам поставили диагноз, Фазано говорит, что встреча с зарегистрированным диетологом, знающим о Цельяк - обязательный.
Рейчел Бегун, MS, RD, специалист по целиакии и эксперт по безглютеновой диете в Боулдере, штат Колорадо, говорит, что диетолог может «помочь вам научиться читать этикетки с пищевыми продуктами на упакованных продуктах, научить вас избегать клейковины во время еды и помочь адаптировать диетический план, который отвечает вашим конкретным потребностям в питании ». Ее совет состоит в том, чтобы выбирать естественные продукты без глютена, такие как фрукты и овощи, постное мясо, птицу и рыбу, растительные белки, такие как бобы, орехи и семена, а также целые без клейковин, как просо.
Будущее целиакии
В настоящее время проводятся клинические испытания, направленные на то, чтобы сделать клейковину менее вредной для людей с целиакией. В одно лекарство входят два искусственных фермента, которые будут переваривать глютен перед тело может реагировать на него.Другое развивается в Европе, говорит Мюррей, будет связывать клейковину в кишечнике, чтобы организм избавился от нее в кишечнике. К сожалению, эти методы лечения являются годами от доступности и не будут «паспортом» употреблять клейковину с безнаказанностью », - предупреждает он.
Тем не менее, по дороге может быть сменщик. Ученые работают над вакциной, которая может сделать человека полностью устойчивым к воздействию глютена. Если это сработает, говорит Мюррей, «это может быть домашний бег».
