Общее время: 20 минут
Порции: 4
Состав
- 9 унций (ов) равиоли, наполненный сыром
- 1 столовая ложка масло, оливковое
- 1 средний перец, красный, колокольчик, нарезанный
- 1 средний перец (ы), зеленый, колокольчик, нарезанный
- 1 морковь (и), разрезанные на длинные тонкие полоски
- 1 маленький лук (лук), нарезанный
- 2 гвоздики чеснок, фарш
- 1 средний помидор, нарезанный
- 1/4 чашки (ов) бульон, курица, меньше натрия
- 1 столовая ложка эстрагона, свежий или 1 чайная ложка сушенного эстрагона, измельченного
- перец (ов), jalapeno
- эстрагон, свежий
Приготовление
- Равиоли повара в соответствии с указаниями по упаковке, за исключением опускания любого масла или соли. Слив. Верните макароны в горячую кастрюлю.
- Между тем, в большой нестерильной сковороде, нагреть масло на среднем огне. Добавьте сладкий перец, морковь, лук и чеснок; варить около 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Перемешать в томате, бульоне, и отрезанный или измельченный эстрагон или базилик. Приготовьте и перемешайте еще 2 минуты или до прогрева.
- Добавьте овощную смесь в приготовленные равиоли; бросьте мягко, чтобы совместить.
Питательная информация (за порцию):
Калории: 278, Насыщенный жир: 3 г, Натрий: 379 мг, Диетическое волокно: 2 г, Всего жиров: 9 г, Карбон : 39 г, холестерин: 26 мг, белок: 13 г
Диабетические обмены:
Овощи: 1,5, крахмал: 2, мясное мясо: 0,5, жир: 1, выбор карбюратора: 2,5
Источник рецепта: Диабетический Жизнь
