Prep time : 10 минут
Время приготовления: 55 минут
Обслуживает 2
Состав:
- 1 стакан (250 мл) вода
- ½ чашки (100 г) просо
- 2 чашки (400 г) капуста, очищенная и кубическая
- 1 столовая ложка кокосового масла, растаявшая
- ½ чайной ложки копченой паприки
- 1 15 унций (425 г) можно из колокола, сливать и промыть
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка тамари
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 1 голова radicchio
- 1 салат из листьев салата (или салата из листьев)
- Морская соль
- 1 партия Мисо Тахини Гардения
Направления:
- Принесите воду до кипения в средней кастрюле, добавить щепотку соли и просо и перемешать. Накройте горшок герметичной крышкой и тушите 20 минут на медленном огне. Удалите из жары и пуха вилкой. Вся вода должна быть поглощена, а просо будет нежным.
- Между тем, предварительно разогрейте духовку до 220 ° C. Бросьте каштан с кокосовым маслом и посыпьте копченым паприкой. Распространяйте в стеклянной форме для выпечки и выпекайте в течение 25-35 минут, помешивая на полпути до тех пор, пока она не станет коричневой. Выньте из печи и оставьте для охлаждения.
- Опустите температуру печи до 375 ° F (190 ° C). Бросьте нут в миску с оливковым маслом, тамари и чесночным порошком, затем разложите на выпечке, выложенном пергаментом. Варить в духовке в течение 15-20 минут, помешивая каждые 5 минут, до коричневого цвета и начинать хрустящий хлеб. Удалить из печи; томаты будут продолжать хрустящим, пока они остынут.
- Отбивайте или разорвите радиккио и масло салат. Бросьте с просом и повязкой, затем сверху с жареным сквошем и крутонами из нута.
Зеленый совет: Нет масла или листьев салата? Не беспокойся!
Пищевая ценность: Калории (на порцию) 668, белок 26,8 г, общий жир 19,5 г, общий вес салата, Насыщенный жир 7,8 г, углеводы 101,9 г, диетическое волокно 23,7 г, сахара 9,1 г
Рецепт из зеленых 24/7: более 100 быстрых, легких и вкусных рецептов для употребления лиственных зеленых и других зеленых овощей в каждом блюде, каждый День © Джессика Надель, 2014. Перепечатано с разрешения издателя «Эксперимент». Доступно везде, где продаются книги.
