У диких войн, возможно, наконец-то есть победитель - даже если это тот, который существует уже два десятилетия и никогда не был особенно модно. Согласно недавнему исследованию, средиземноморская диета - план питания, богатый оливковым маслом, орехами, фруктами, овощами и рыбой - снижает риск сердечных приступов и других сердечно-сосудистых событий, чем диета с низким содержанием жиров.
данные являются лишь последними для установления преимуществ сердечно-сосудистых заболеваний. Мы также давно знаем, что эти же продукты могут повысить здоровье мозга благодаря омега-3 жирным кислотам, найденным в орехах и рыбе.
Еда средиземноморского стиля звучит довольно хорошо. Участники исследования выпили около семи бокалов вина в неделю. У них было почти четыре столовые ложки оливкового масла каждый день, плюс небольшая горстка орехов. Они ели пять ежедневных порций фруктов, три овоща и жирную рыбу, такую как лосось три раза в неделю.
Один из ключей к успеху диеты заключается в том, что употребление в пищу жира не обязательно является плохим - пока вы «едят правильный вид жира. Здоровый мононенасыщенный жир, содержащийся в орехах, авокадо и оливковом масле - все это часть средиземноморской диеты - может повысить здоровье мозга и сердца, помогая вам чувствовать себя полным. Таким образом, даже если вы едите продукты, богатые калориями, потребление здорового жира может помочь вам съесть меньше.
Еще одна причина для долговременной привлекательности средиземноморского подхода заключается в том, что диеты, ориентированные на сокращение жира, очень трудно придерживаться. Даже в этом исследовании участникам, которые следовали режиму с низким содержанием жиров, было трудно сократить потребление жиров. Их диеты составляли 30 процентов жира, тогда как диеты с низким содержанием жиров обычно содержат только 10 процентов.
Нет сомнений в том, что есть диета, богатая средиземноморской растительностью, богатая жирами, свежими фруктами и овощами, может иметь общую выгоду. Но как вы применяете эти рекомендации к ежедневному планированию еды?
Возьмите завтрак, например. Это может звучать как клише, но это действительно самая важная еда дня. Завтрак доставит топливо, необходимое вашему телу; и исследования, особенно в отношении детей, показали, что здоровая утренняя еда улучшает концентрацию и способность решать проблемы.
Обслуживание ваших детей средиземноморских завтраков, которые им понравятся, не должно быть трудным. Ягодный парфе с нежирным йогуртом и орехами или фруктово-ореховым маслом смузи - это быстрая еда, полная фруктов и здорового жира. Если ваша семья предпочитает вкусные завтраки, попробуйте простой обертку с яйцами и авокадо или фритатой, сделанной с овощами.
Самое главное, что нужно помнить при выборе диеты, - это то, что еда мудро заключается не в том, чтобы быть модным, а о способе жизни. Ключом является поиск здоровых привычек, которые вы можете придерживаться в течение длительного времени, чтобы предотвратить болезнь, управлять своим весом и улучшать долговечность.
