Использование гликемического индекса |

Getty Images

Подробнее о программе >>

Гликемический индекс - это еще один метод, который поможет вам спланировать диабет. Это измерение того, какая часть конкретной углеводсодержащей пищи повышает уровень сахара в крови. Исследования показывают, что, хотя тип углеводов, который вы потребляете, важен для людей с диабетом типа 2, общее количество углеводов оказывает большее влияние на уровень сахара в крови. Таким образом, вы можете использовать гликемический индекс для тонкой настройки вашей диеты, но не как замену подсчета карбюратора.

Попросите своего диетолога или преподавателя диабета составить диаграмму продуктов с высоким и низким гликемическим расходом, чтобы идти вместе с вашим подсчетом карбюратора диаграмма. Вы также можете найти эти диаграммы онлайн. Вот некоторые основы гликемического индекса:

• Продукты с высоким гликемическим индексом имеют числа от 70 до 100, и они склонны повышать уровень сахара в крови более чем на более низких продуктах с гликемическим индексом.
• Продукты с гликемическим индексом менее 50 считаются продуктами с низким гликемическим индексом и не будут повышать уровень сахара в крови.
• Низкие гликемические продукты включают сушеные бобы, бобовые, некрахмальные овощи, фрукты и цельные зерна.
• Высокие гликемические индексы можно найти в продуктах питания, которые очень хорошо обрабатываются как выпечка, белый хлеб, белые макароны и белый рис.

Узнайте больше здоровых привычек на шаге 5.