ЧЕТВЕРГ, 15 сентября (HealthDay News) - Недостаточно детей и подростков пьют обезжиренное молоко, новый отчет от Центров США по контролю и профилактике заболеваний раскрывает.
Питьевое молоко важно для здоровья костей детей, но эксперты CDC советуют, что, хотя молодым людям нужен кальций, витамин D и другие питательные вещества, обнаруженные в молоке, дети в возрасте от 2 лет и старше должны потреблять обезжиренное молоко и молочные продукты до избегать ненужного жира и калорий.
Исследование, опубликованное в отчете CDC под названием «Потребление обезжиренного молока среди детей и подростков в США, 2007-2008 годы», показало, что около 73 процентов детей и подростков пьют молоко, но только около 20 процентов из них говорят, что обычно пьют обезжиренное молоко (ским или 1 процент).
Между тем, в 2007-2008 году Национальное обследование состояния здоровья и питания также показало, что около 45 процентов пьют молоко с пониженным содержанием жира (2 процента) и 32 процента сообщили, что они регулярно пьют цельное молоко.
Старшие дети и подростки пьют с низким содержанием жира молоко чаще, чем дети младшего возраста. Хотя 13 процентов детей в возрасте от 2 до 5 лет обычно пьют обезжиренное молоко, 21 процент детей в возрасте от 6 до 11 лет сказали, что они это делают, а также 23 процента подростков в возрасте от 12 до 19.
Этническая принадлежность и доход также, похоже, играют роль в типе молока детей потребляют. Белые дети пьют нежирное молоко чаще, чем черные или латиноамериканские дети. Около 28 процентов белых участников заявили, что обезжиренное молоко является их обычным молочным типом, по сравнению с только 5 процентами чернокожих и 10 процентами латиноамериканцев. Между тем, дети и подростки в категории с самым высоким доходом сообщили о том, что употребляли маложирное молоко чаще, чем в группе с самым низким доходом.
Таким образом, авторы доклада писали: «Общий низкий уровень потребления обезжиренного молока большинство детей и подростков не придерживаются рекомендаций Диетических рекомендаций для американцев, 2010 и Американской академии педиатрии для всех детей в возрасте от 2 лет и старше, чтобы выпить обезжиренное молоко. Недавно первая леди Мишель Обама «переезжает!» кампания и «Видение зверя хирурга для здоровой и пригодной нации 2010» рекомендовали продвигать воду и обезжиренное молоко и уменьшать сахарные подслащенные напитки в качестве компонентов комплексных стратегий профилактики ожирения ».
Доклад доктора Брайана Кита и коллеги из Национального центра статистики здравоохранения (NCHS) CDC публикуются в сентябрьском кратком отчете NCHS .
