Попытка выяснить, есть ли у вас симптомы синдрома раздраженного кишечника (IBS)? Один из способов, с помощью которого вы можете справиться с симптомами, - это записать то, что вы едите. Держите дневник пищи, чтобы отслеживать продукты, которые вы едите, и то, как они вас чувствуют. Если вы перелистываете страницы и замечаете связь между определенными продуктами и вашей игрой IBS, вы можете устранить некоторые из этих симптомов.
Если вы не записываете еду, которую вы едите, может быть трудно вспомнить, что вы ели перед каждым раз, когда вы испытывали симптомы IBS. «Дневники продуктов питания в целом могут помочь просто быть наблюдательными, иметь документацию - вы можете подобрать образец или поднять ключ», - говорит Джонатан П. Кушнер, доктор медицинских наук, доцент клинической медицины и директор Центра по пищеварению в Университете Цинциннати в Огайо.
Дневник IBS Food: как начать работу
Запишите все, что вы положили в рот, а также описание того, как вы себя чувствовали потом. Всякий раз, когда вы испытываете симптомы IBS, запишите подробные сведения о том, как вы себя чувствуете.
Вот несколько советов, которые помогут вам начать:
- Питание. Запишите подробное описание всего, что вы съели, включая конкретные ингредиенты. Если вы съели салат, какая одежда была на нем? Включили ли они орехи или фрукты? Если вы съели бутерброд, какие приправы и овощи вы добавили? Было ли это на пшеничном хлебе или белом хлебе? Как приготовилась пища - ее запекали или жарили? Каждый маленький бит информации считается.
- Размер порции. Вы ели большую еду или небольшую еду? Люди, которые едят небольшие легкие блюда, могут быть менее склонны к атаке симптомов IBS. Отслеживайте, как вы себя чувствуете после еды, чтобы увидеть, есть ли корреляция между вашими симптомами и насколько большой и тяжелый был ваш прием.
- Закуски. Если вы подкрадете кусочек шоколада, гранола или горсть чипы, запишите его.
- Напитки. Алкоголь и кофеин - обычные раздражители пищеварительного тракта, поэтому записывайте все, что вы пьете. Известно также, что газированные напитки вызывают газ и другие животы, поэтому обратите внимание на них.
- Резина, конфеты, сигареты. Вы можете даже не думать об этих предметах как о еде, но они могут оказать большое влияние на ваши желудок. Сорбитол, обнаруженный в сахаростойкой смоле и карамели, может вызвать проблемы с газе и другими желудочно-кишечными заболеваниями. Вы никогда не знаете, что может раздражать вашу кишку, поэтому обратите внимание и сравните.
- Признаки. Каждый раз, когда ваша кишка действует, запишите ее. Запишите, что вы делали, какое время это произошло, какие симптомы были, и как долго это было с тех пор, как вы ели или пили что-нибудь.
Дневник жизни IBS: использование ваших данных
Дневник пищи не поможет все, но это, безусловно, поможет вам определить связь между вашим рационом и симптомами IBS, если таковая существует. «Если вы посмотрите на ценность дневников пищи в целом при решении или значительно улучшении IBS, это, вероятно, меньшинство людей [в которых] было бы большой помощью», - говорит д-р Кушнер. «Если симптомы прерывисты, это может помочь».
После того, как вы вместе сохранили свои симптомы и симптомы IBS, внимательно просмотрите свои заметки, чтобы узнать, можете ли вы найти образец, который может дать вам представление о том, что вызывает вашу IBS симптомы «Посмотрите, можете ли вы соотнести хорошие дни и плохие дни, связанные с этими симптомами», - говорит Кушнер. Затем попытайтесь определить, коррелируют ли ваши симптомы IBS с определенной пищевой или пищевой группой, которую вы съели в этот день. «Удалите эти группы. Если вы сразу устраните все эти группы, и ваши симптомы станут намного лучше, вы попытаетесь добавить обратно группу за раз», - говорит Кушнер.
При устранении, начните с которые являются обычными триггерами IBS, такими как молочные продукты. «Я думаю, что люди могут начать с простых вещей. Начните с того, что я просто собираюсь ликвидировать основные группы», - рекомендует Кушнер. «Посмотрите, если вы получите значительно лучше, а затем добавьте эти группы по одному за раз».
Даже если пищевой дневник не решает тайны того, что вызывает вашу IBS, это хорошее место для начала. Если вы можете исключить определенные продукты в качестве причины симптомов IBS, вы можете поговорить со своим врачом о других потенциальных причинах и способах их управления.
