Этот рецепт - выдержка из Еда в цвете : Вкусные здоровые рецепты для вас и вашей семьи Фрэнсис Ларгман-Рот.
Перед утренними бегами я всегда оглядываюсь по кухне за здоровый кусочек, который удержит меня, пока я не смогу правильно позавтракать. Эти 86-калорийные укусы - это всего лишь билет. И поскольку они молочные и без орехов (и без пшеницы, если вы используете пыхлый рис), они проходят школьный тест!
Состав:
1/2 стакана (10 г) задушенное просо
1 чашка (20 г) надутый камут или рис с напылением
1/2 чашки (90 г) нарезанные кубиками сушеные сливы (чернослив, см. Примечание)
1/3 стакана (60 г) полусладкой шоколадной стружки
1/4 чашки (35 г) семена кунжута
1/3 стакана (80 г) подсолнечного масла при комнатной температуре
1/2 чашки (125 мл) меда
3/4 стакана (40 г) измельченного несладкого кокоса
Приготовление:
В большой миске взбейте вместе пышное просо и надуйте камут или рис. Добавьте сушеные сливы, шоколадную стружку и семена кунжута.
Размешайте в подсолнечном масле и меде. У вас должен быть хороший липкий беспорядок! Накройте чашу пластиковой пленкой и охладите в течение 30 минут.
Поместите кокосовый орех в маленькую миску. Используя столовую ложку, выкопайте смесь и сформируйте ее в шарики размером 1 дюйм (2,5 см) руками. Бросьте шарики в кокосовый орех и переместите в контейнер. Вы можете хранить шарики мощности в холодильнике на срок до 1 недели или в морозильной камере в сумке для морозильной камеры на молнии на срок до 1 месяца, но я уверен, что они не будут длиться так долго!
ПРИМЕЧАНИЕ. продукт от Sunsweet под названием Plum Amazins, который по существу представляет собой только кусочки сушеных слив.
Делает около 25 шаров.
Пищевая ценность:
(за шарик)
Калории: 86
Жир: 4,9 г
Насыщенный жир: 2 г
Мононенасыщенный жир: 1,9 г
Полиненасыщенный жир: 0,7 г
Белок: 1,4 г
Углеводы: 24 г
Волокно: 1 г
Холестерин: 0 мг
Железо: 0,6 мг
Натрий: 13 мг
Калий: 72 мг
Кальций: 19 мг
Еда в цвете: вкусные здоровые рецепты для тебя и вашей семьи Фрэнсис Лангеман- Рот
