Оглавление:
Залы могут быть украшенные восхитительными продуктами, но дайте вашему сердцу дар шагания в этом сезоне. Исследования показывают, что переедание может вызвать желудочное расстройство в краткосрочной перспективе и со временем может привести к нездоровому увеличению веса и ожирению - факторам риска сердечных заболеваний и диабета.
Если у вас высокий уровень холестерина или другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, переедание может дают вам больше, чем просто изжога - это может привести к сердечному приступу. Фактически, исследование, опубликованное в октябре 2016 года в журнале Clinical Research in Cardiology , показало пик курортного сезона при госпитализации, связанный с сердечной недостаточностью, при переедании, названном в качестве ключевого триггера.
«Питьевая пища ставит стресс на теле », объясняет Амнон Бениаминович, доктор медицины, кардиолог с кардиологией Манхэттена в Нью-Йорке. Бениаминовиц говорит, что, как эмоциональные вспышки, быстро развивается или сгребает снег, переедание делает дополнительную работу для сердца.
Большая еда может также вызвать выброс норэпинефрина, гормона стресса, который может повысить кровяное давление и сердечный ритм, скажем, эксперты в Berkeley Wellness.
Большая еда, особенно одна, полная жира и рафинированных углеводов, также может повысить уровень триглицеридов в крови, и эти уровни могут оставаться повышенными в течение от 6 до 12 часов, Berkeley Wellness команда предлагает. Добавьте в спирт, и уровни триглицеридов могут поразить поистине опасные максимумы.
Долгосрочные последствия переедания
Если риска сердечного приступа недостаточно, чтобы дать вам паузу, подумайте о своем будущем здоровье, прежде чем загружать пластины со второй или третьей помощью. Исследование, опубликованное в Интернете в ноябре 2016 года в журнале Nature Genetics , продемонстрировало прочную связь между резистентностью к инсулину - основным фактором риска сердечных приступов и диабета 2 типа и ключевым последствием ожирения - и неспособностью безопасно хранят лишний жир в организме.
«Переедание может привести к избыточному весу, что связано с диабетом», - говорит Соня Толани, доктор медицины, доцент медицины в Медицинском центре Колумбийского университета в Нью-Йорке и часть Колумбийского университета Центр сердечно-сосудистого здоровья женщин. «И диабет является одним из наиболее значимых факторов риска развития сердечных заболеваний, утроение риска сердечных заболеваний у женщин и удвоение риска у мужчин».
Помимо диабета увеличение веса также может привести к апноэ во сне, говорит Майкл Р Bauer, MD, кардиолог с Northwest Community Healthcare в Арлингтон-Хайтс, штат Иллинойс.
10 советов, чтобы избежать переедания этого праздничного сезона
Независимо от краткосрочных или долгосрочных рисков для здоровья, избегать переедания легче сказать, чем сделать - особенно когда еда является центром столь многих праздничных традиций. Рассмотрите одобренные кардиологом советы, чтобы сделать этот праздник сердечно-здоровым:
1. Придерживайтесь рутины. Dr. Бениаминовиц считает, что он придерживается строгой диеты и режима упражнений - каждый день есть одно и то же питание, а не слишком сильно отклоняется от этой процедуры - это лучший способ избежать праздничного обжорства. Это также отличный совет для поддержания сердечно-здоровой диеты круглый год.
2. Избегайте продуктов с насыщенным жиром. Следует избегать употребления продуктов с высоким содержанием жиров и богатых продуктов с молочными продуктами, например, провалами, рекомендует д-р Толани.
3. Управление порцией. Используйте салат-пластину вместо обеденной тарелки, чтобы управлять размерами порций, предлагает Солани.
4. Пейте воду между укусами. «Это напоминает вам замедлить, пока вы едите, чтобы вы могли узнать, когда вы полны», - говорит Толани.
5. Не ешьте поздно ночью. Постарайтесь избежать еды после 8 часов вечера, советует доктор Бауэр.
6. Ограничьте алкоголь и сладости. Храните эти сладкие кусочки пирога и коктейлей до минимума, говорит Бауэр.
7. Держите дневник пищи. Отслеживание того, что вы едите, является эффективным способом сдерживания эпизодов выпивки, предлагает статью Американской ассоциации сердца о том, как использовать внимательность, чтобы остановить переедание, написанное Брайаном Вансинком, доктором философии, профессором поведения потребителей в Корнеллском университете в Итаке, Нью-Йорк, и автор книги, посвященной бестселлеру. Бездумное питание: почему мы ходим больше, чем думаем.
8. Пойдите медленно. Помахайте медленно, чтобы вы могли насладиться каждым укусом, и положить свою вилку между укусами, - говорит доктор Вансинк. Это позволяет вашему мозгу время посылать «удовлетворенный» сигнал, вместо того, чтобы нажимать до «начин».
9. Используйте технологию Приложения подсчета калорий, приложения для отслеживания еды и приложения для мониторинга здоровья сердца могут быть полезны круглый год в качестве партнера по цифровой отчетности. Посмотрите приложение Love My Heart for Women, созданное Толани.
10. Переместите пищу, когда еда будет сделана. Wansink предлагает тактику «с глаз долой, без ума» для огромных праздничных блюд: после того, как поданы первые блюда, отправьте сервировочные тарелки, миски и блюда обратно на кухню.
