Здоровые привычки к питанию при рассеянном склерозе

Сбалансированная диета из бедных белков, здоровых жиров, много растительных продуктов и цельных зерен может дать вам больше энергии. Davide Illini / Stocksy

Нахождение достоверной информации о том, что есть, может расстраивать для человека с рассеянным склерозом (MS).

«На сегодняшний день не опубликовано ни одного исследования, в котором показано, что диеты влияют на прогрессирование заболевания при рассеянном склерозе», - говорит Дейв Бексфилд, основатель онлайн-сообщества MS ActiveMSers.org, который был с диагнозом MS в 2006 году.

«В течение 10 лет, когда я запускал ActiveMSers, никто не написал мне, что я обращаюсь к симптомам, обращаясь из-за диеты, но у меня появилось много жалких писем, интересующихся, почему определенная диета не работал », - говорит Бексфилд.

« Не существует специальной диеты MS, соглашается Joey Gochnour, зарегистрированный диетолог-диетолог и владелец Nutrition and Fitness Professional в Остине, штат Техас.

При рассеянном склерозе иммунная система ошибочно атакует миелиновую оболочку - защитное покрытие на нервных волокнах в головном мозге, спинном мозге, и зрительный нерв - нарушая работу нервов по всему телу. Ущерб миелиновым оболочкам может иметь широкий спектр физических и психических эффектов, включая усталость, слабость, затруднение ходьбы или видение, проблемы с глотанием, проблемы с контролем мочевого пузыря, запор и другие изменения кишечника, а также эмоциональные и когнитивные изменения среди другие.

Каждый человек с MS имеет уникальный набор симптомов, которые со временем могут измениться. Непредсказуемый характер болезни затрудняет обобщение рекомендаций и рекомендаций по питанию.

«Многие люди с РС борются с теми же проблемами диеты, что и остальная часть населения, включая ожирение и сидячий образ жизни, - но добавляют к этому состояние, которое затрагивает различные аспекты жизни для разных людей », - говорит Гочур.

Как и все остальные, люди, у которых есть РС, могут пользоваться здоровой диетой - с изменениями, соответствующими их симптомам и образу жизни.

Повысьте свою энергию на После здоровой диеты

Большинство людей с рассеянным склерозом испытывают усталость, которая может мешать повседневной деятельности.

Некоторые считают, что после сбалансированной диеты помогает увеличить свой энергетический уровень. Вообще говоря, это означает, что нужно есть достаточное количество калорий, но не слишком много! - из смеси белковых белков, источников углеводов из цельного зерна и здоровых жиров (из рыбы, орехов, семян и масла).

«Не обязательно одна пища, которая дает нам больше энергии», - говорит Дженнифер и Дэн Дигманн, супружеская пара, которая живет с блогами о MS, «но концентрируясь на общей здоровой диете - фрукты, овощи, потребление белка и питьевой воды - дает нам больше энергии».

Николь Лемель, которая была с диагнозом MS в 2000 году и пишет блог My New Normals, использует полезные продукты, чтобы держать ее в течение дня. «Яичные белки, хлеб из цельного зерна и рогалики, а также хлопья на завтрак помогают мне поддерживать утреннюю силу до обеда», - говорит Лемель. «Я ем миндаль и кешью в качестве закуски, когда мне нужно ускорение между приемами пищи». Кофе также помогает Николь бороться с ее усталостью.

После шести лет борьбы с МС, Миган Фримен, которому был поставлен диагноз в 2009 году и блог о материнстве с рассеянным склерозом, кардинально изменил ее привычки к еде и стал веганом, полностью избегая животных.

«Когда я переключился на чисто растительную диету, я заметил немедленное улучшение моей усталости», - говорит Фримен. «В течение нескольких недель у меня был значительно более высокий уровень энергии. У меня было меньше раздувания и усталости после еды, и у меня было устойчивое увеличение энергии в течение всего моего дня. »

Фримен говорит, что разница была потрясающей. «Я много лет борется с усталостью и общей слабостью, - говорит она, - поэтому эти симптомы были одними из моих самых назойливых. У меня были дни, когда я провел день на диване или в постели и не смог участвовать в моей жизни. После принятия вегетарианской диеты у меня не было дня с низкой энергией ».

СВЯЗАННЫЕ: 7 Энергоустойчивые питательные вещества для усталости MS

Как контролировать свой вес, когда у вас есть MS

Проблемы, возникающие у MS, могут затруднить поддержание здорового веса.

«У некоторых людей с РС возникают проблемы двигаясь из-за состояния или депрессии из-за этого », - говорит Гочур. Проблемы с мобильностью или расстройства настроения, которые усложняют работу и снижают затраты энергии, часто приводят к увеличению веса.

Трудность покупки и приготовления пищи также может привести к тому, что человек с МС будет больше полагаться на обработанные, готовые к употреблению продукты или вывезти, что часто содержат калории, натрий и жир и имеют низкую питательную ценность. Фактически, исследование, опубликованное в сентябре 2014 года в журнале Journal of Clinical Neuroscience , показало, что недоедание не редкость среди людей с РС.

Тем не менее, люди с РС могут поддерживать здоровый вес и при необходимости похудеть контролируя размеры порций и сокращая нежелательную пищу и еду.

Дженнифер Дигманн успешно потеряла вес с помощью диетических изменений.

«Я потерял 75 фунтов с тех пор, как меня диагностировали, - говорит она, - и я все еще пытаясь похудеть. Я попытался вырезать фаст-фуд, съесть больше клетчатки и выпить больше воды. Для меня особенно важно следить за моим весом, потому что я больше не хожу ».

Лемелла говорит, что она избегает« сладких конфет, белой муки и жареной пищи », чтобы помочь контролировать ее вес.

Переход на завод диета - не обязательно вегетарианец, но тот, который включает в себя больше растительных продуктов и меньше продуктов животного происхождения, также может способствовать здоровому весу. В исследовании, опубликованном в сентябре 2016 года в Рассеянный склероз и связанные с ним расстройства , в котором 22 человека с РС следовали за очень низким содержанием растительной диеты в течение 12 месяцев, участники потеряли чуть более фунта в месяц, в среднем .

Растительные белки, такие как фасоль, тофу, сеитан, орехи и ореховые масла, и семена богаты питательными веществами, но более низкими в калориях и насыщенном жире, чем животные белки - черты, которые могут помочь в регулировании веса и способствовать оздоровлению. Растительные продукты - особенно зерно, фасоль, фрукты и овощи - также являются хорошими источниками пищевых волокон, которые способствуют полноте и регулярности кишечника и помогают уменьшить потребление калорий.

Для тех, кто не используется для вегетарианских блюд, может быть полезно начать с одним безжизненным ужином каждую неделю. Веб-сайт Meatless Monday - хороший ресурс для рецептов вегетарианских и веганских рецептов и идей еды. Зарегистрированный диетолог также может помочь вам узнать о здоровых продуктах питания, которые легко подготовить.

СВЯЗАННЫЕ: 9 способов похудеть с рассеянным склерозом

Как диета может помочь при управлении симптомами MS

Многие люди с РС имеют узнали из-за проб и ошибок, что некоторые продукты ухудшают или облегчают конкретные симптомы.

Например, поскольку перегрев может ухудшить симптомы РС (поэтому многие люди с РС избегают попадания горячих ливней или ванн), температура пищи может быть вопрос. Бексфилд считает, что горячие супы временно сожгут его энергию, в то время как холодное лечение, такое как эскимо, может помочь ему оставаться прохладным.

Более редкий симптом МС, невралгия тройничного нерва, которая вызывает внезапную сильную боль в лице, может затруднить питание. Когда Дженнифер Дигманн боролась с этой болью, «я обнаружил, что более мягкие, более чистые продукты, такие как хлеб, картофель и творог, легче есть», - говорит она.

Для запоров - еще одна распространенная проблема для тех, у кого есть МС - получение адекватные жидкости являются ключевыми, так как выбирают фрукты с высоким содержанием волокон, овощи и зерновые продукты.

«Мы оба сознательно увеличили потребление воды и клетчатки, чтобы лучше ослабить проблемы с запорами», - говорит Дженнифер Дигманн, ссылаясь на себя и ее муж.

«Я потребляю фрукты с высоким содержанием клетчатки, злаки и йогурты, чтобы помочь облегчить запоры», добавляет Лемель.

СВЯЗАННЫЕ: Удивительные советы по диете для управления MS

Питательные вещества, которые могут играть роль в MS

Некоторые питательные вещества, в том числе омега-3 жирные кислоты и витамин D, изучены и продолжают изучаться - для их потенциальных преимуществ для людей с РС.

Омега-3 жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты считаются незаменимыми жирными кислотами, то есть ваше тело нуждается в них, но не может сделать их самостоятельно, по крайней мере, не в количествах, необходимых для хорошего здоровья.

Диета с высоким содержанием Было показано, что жирные кислоты омега-3 уменьшают воспаление и могут снизить риск таких хронических заболеваний, как сердечные заболевания, рак и артрит.

Изучение потребления жирных кислот омега-3 у людей, живущих с РС или находящихся под угрозой развивающие MS намекают на потенциальные выгоды, но результаты не были статистически значимыми.

Национальное общество рассеянного склероза в настоящее время рекомендует обсуждать омега-3 с вашим доктором, прежде чем попробовать его.

Омега-3 жирные кислоты могут взаимодействовать с антикоагулянтными препаратами (разбавителями крови), а также с инсулином и пероральными препаратами для лечения диабета и высокого кровяного давления. Мало что известно о безопасности сочетания добавок омега-3 с препаратами MS.

Вместо того, чтобы принимать добавки, более умеренный подход к увеличению потребления омега-3 включает в себя жирную рыбу, масло канолы, льняное семя и грецкие орехи в ваш диета на регулярной основе.

СВЯЗАННЫЕ: 3 простых способа включить лосось в ваш рацион MS

Витамин D Этот жирорастворимый витамин, который организм может производить на коже с воздействием солнца, играет определенную роль в регуляции иммунной активности. Поскольку MS, по-видимому, более распространена в районах с меньшим солнечным светом, исследователи предположили, что витамин D может защитить от MS.

«Национальное общество MS провело исследование исследований на витамин D и MS и обнаружило повышенный риск развития MS с более низким уровнем витамина D », - говорит Гочур. «Тем не менее, исследования все еще противоречивы по поводу того, сколько витамина D необходимо и насколько эффективны дополнения витамина D, когда у вас уже есть РС».

Тем не менее, у человека с РС может быть дефицит витамина D, а коррекция низких уровней может быть полезными для здоровья, даже если он не оказывает прямого воздействия на симптомы.

«Проверяйте уровень витамина D перед добавлением», советует Gochnour и обсуждает, дополнять ли ваш поставщик медицинских услуг и насколько это возможно.

СОДЕРЖАНИЕ: больше доказательств Ссылки Дефицит витамина D и рассеянный склероз

Сохранение открытого разума о еде

Поскольку медицина и питание постоянно развиваются, важно не забывать о том, что может помочь и что никогда не будет работать.

В то же время, будьте осторожны с режимами или «излечениями», которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой.

Поскольку MS настолько индивидуализирована, Лемель предостерегает: «Диета, которая помогла кому-то другому, может не сработать для вас. Хотя существуют общие правила, которые помогают в правильном питании, нет никакой одноразовой диеты. Лучше проконсультироваться со своим врачом и зарегистрированным диетологом при составлении плана. Они будут основывать режим на ваши симптомы и ваш тип рассеянного склероза ».