Популярные диеты могут приходить и уходить, как тенденции моды, но есть право управлять диабетом типа 2 - пожизненное обязательство. Хотя некоторые причудливые диеты могут быть нездоровыми для вас, доказали, что другие популярные диеты помогают людям с диабетом типа 2 уменьшать потребность в лекарствах от диабета или риск осложнений, таких как сердечные заболевания.
Выбор здоровой диеты для диабета
Независимо от того, ищете ли вы диету для достижения краткосрочной цели, такой как потеря веса или долгосрочный, например, управление диабетом типа 2 без наркотиков, требуется некоторое исследование, чтобы найти диету диабета, которая лучше всего подходит вам.
Анжела Гинн, RD, LDN, CDE, координатор образования в Университете штата Мэриленд Центр диабета и эндокринологии в Балтиморе и представитель Американской академии питания и диетологии, говорит, что первым шагом является честный взгляд на себя.
«Речь идет о поиске пищи или плана еды, который соответствует вашему образу жизни, и вы можете придерживаться в течение шести месяцев или более», - говорит Гинн. «Если вы можете следовать только диете в течение нескольких недель или около того, это, вероятно, не подходит вам».
Еще один предупреждающий знак, что вы не можете следовать правильной диете для диабета 2 типа, говорит Гинн, если диета устраняет или строго ограничивает всю группу продуктов питания, например, углеводов. «У вас должно быть множество вариантов еды», - говорит она. Эти варианты должны включать цельные зерна, фрукты, овощи, обезжиренные молочные и сердечно-полезные масла, такие как оливковое масло и орехи. Диета должна также включать белок из растительных источников или постного мяса.
Еще одно важное правило диеты с диабетом: перед началом любой новой диеты люди с диабетом типа 2 должны проконсультироваться со своим врачом.
Сравнение популярных диет
Некоторые популярные диеты может быть лучше, чем у людей с диабетом типа 2. Вот как они сравнивают:
Диета Палео. Палеолитическая диета, или Палео для краткости, смоделирована после того, как съели самые ранние люди-охотники-собиратели.
«Диета Палео концентрируется на потреблении овощей, мяса и овощей, а также на овощах и орехах, а также на молочных продуктах, зернах (включая хлеб и злаки) и бобовых (бобы, горох и чечевица). другие продукты, которые, как правило, ниже в углеводах », - говорит Гинн. Поскольку продукты, содержащие углеводы, могут вызывать спайки в сахаре крови, уменьшенные углеводы в диете Палео могут быть полезны для тех, кто смотрит на их уровень сахара в крови. Но это здоровая диета для диабета 2 типа?
Некоторые предварительные исследования показали, что диета Палео может улучшить чувствительность к инсулину, что может способствовать повышению уровня сахара в крови. Тем не менее, диета еще не получила широкого изучения у людей с диабетом.
С акцентом на диете Paleo на фрукты, овощи и мясо, Гинн говорит, что важно выбирать более компактные куски мяса (например, филе, а не стейки из Т-кости ), рыба и морепродукты. Она также рекомендует есть фрукты или крахмалистые овощи, содержащие углеводы во время еды, чтобы избежать больших колебаний уровня сахара в крови.
Средиземноморская диета. Традиционная средиземноморская диета сосредоточена на еде большого количества овощей, бобовых, зерновых, фруктов, орехов, и оливковое масло с умеренным количеством рыбы и вина и относительно небольшое количество красного и обработанного мяса. Эта диета была связана с широким спектром преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
Исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Diabetes Care , также предполагает, что Средиземноморская диета может снизить вероятность диабета типа 2 среди людей, которым грозит риск развития состояния.
Гинн говорит, что средиземноморская диета стимулирует здоровое питание с большим вкусом, что делает его хорошим вариантом для диабетической диеты. Однако, как и в случае с любой диетой, она говорит, что вам нужно следить за размерами порций, если вы хотите использовать диету для контроля веса.
Диеты с низким содержанием углеводов. Диеты, такие как диета South Beach и диета Аткинса, среди прочих, ограничивают количество углеводов - хлеб, макаронные изделия и сахара - едят ежедневно. Некоторые из них могут составлять до 20 граммов в день, говорит Гинн.
«Мы знаем, что взрослым нужно 120 граммов углеводов в день», - говорит она. «Углеводы играют определенную роль, даже если у вас диабет, и их полное устранение не подходит для вашего здоровья».
Хотя диета с низким содержанием углеводов для диабета может помочь уменьшить углеводы и направиться к более здоровым выборам пищи, Гинн говорит, что это не В долгосрочной перспективе. «Этот тип диеты - это краткосрочное исправление, а диабет - пожизненное заболевание», - говорит она.
Вегетарианские диеты. Диеты, которые устраняют красное мясо, птицу и морепродукты, могут быть здоровым вариантом для людей с диабет 2 типа. Гинн говорит, что исследования по вегетарианским диетам и диабету показали обещание помочь людям справиться с состоянием. В исследовании, опубликованном в Nutrition Reviews , было обнаружено, что люди с диабетом, которые следовали за обезжиренной веганской диетой, улучшили контроль сахара в крови больше, чем на других диетах с диабетом.
Вегетарианские диеты естественно низки в насыщенных жирах, богатых в фруктах и овощах, а также в цельнозерновых волокнах, которые обеспечивают здоровые антиоксиданты, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Однако, Гинн рекомендует, чтобы люди с диабетом типа 2 консультировались со своим врачом или зарегистрированным диетологом до перехода на вегетарианская диета. Эти диеты могут быть высоко в углеводах, и ваш врач или диетолог может показать вам, как распространять углеводы в течение дня, чтобы избежать скачков сахара в крови. Также важно включать растительные белковые источники, такие как тофу и орехи, а также сердечно-полезные масла, такие как оливковое масло и подсолнечное масло.
Диеты натощак. Диеты и чистки, которые резко ограничивают потребление калорий, не рекомендуются для людей с диабетом. Гинн предупреждает, что они могут вызвать опасные капли и спайки в уровнях сахара в крови. Избегайте этих видов экстремальных диет. Вместо этого сосредоточьтесь на плане здорового питания, который вы можете выдержать на всю жизнь.
Поиск правильной диеты для диабета типа 2 может занять небольшую работу, но как только вы нашли план питания, вы можете придерживаться и наслаждаться, планируя свои блюда будет намного проще.
