Наличие здоровых закусок под рукой и избежание автомата достаточно сложно для нас 9-к-5. Но как насчет того, когда ваша работа влечет за собой от 12 до 15 часов в день, установленную в сухом жаре в Нью-Мексико, с соблазном стола для общественного питания, наполненного пирожными, конфетами и обработанными закусками, называющими ваше имя? К счастью, Сет МакФарлейн, который не только режиссировал, но писал, продюсировал и снялся в фильме «Миллион способов умереть на Западе» (расскажите о бесконечной энергии!), В его команде есть шеф-повар Рекиба Реки.
Длительные часы и налоговая погода заставляли ее думать за пределами (рецепта), чтобы придумать креативные идеи закуски, чтобы ее клиент питался энергией, питался и гидратировался во время съемок. И хотя мы не можем быть знаменитостями, которые тратят часы на съемочную площадку, мы все можем понять из ее идей.
Вот семь любимых закусок шеф-повара Викки, которые будут служить на съемочной площадке. Потяните руку в ящик для закуски знаменитостей и попробуйте!
1. Турция Roll-Ups
Шеф-повар Викки закатил кусочки не-натрия индейки с медовой горчицей и огурцом из юнилинга, закончив рулон зеленой луковой галстук-бабочкой.
* Разрушение питания: Огурцы имеют высокое содержание воды чтобы помочь вам увлажнить, особенно в жаркую погоду, в то время как индейка обеспечивает заполняющую дозу белка.
2. Crudités и Spinach Hummus
Шеф-повар взял уже питательную легкую закусочную на следующий уровень, смешав шпинат в смеси и подав его нарезанные овощи.
* Разрушение питания: Добавление шпината (который легко смешивается в рецепты) к hummus - отличный способ уложить дополнительное питание в уже легкую и здоровую закуски.
3. Крекеры Укусы
Погрузите сыр и крекеры! Чтобы удовлетворить эти хрустящие тягу в середине дня, шеф-повар Викки возглавил крекеры без клейковин без натрия, хрустящее миндальное масло и нарезанные бананы, закончив откусы с помощью посыпания семян конопли.
* Nutrition Break Down: Белок из миндального масла наполняет вас, а семена конопли обеспечивают дополнительный белок плюс полезные жирные кислоты, минералы и антиоксиданты. Добавление бананов в смесь дает дозу натуральных сахаров, которые повышают энергию и сохраняют уровень сахара в крови.
4. Креветочные шашлыки
После нарезания креветок на шампуре (превращение их в беззаботную, ручную закуску) шеф-повар Викки бросил их на гриль и подал им с домашним арахисовым соусом, добавив вкусный элемент для закуски что делает его о-так-удовлетворительным.
* Nutrition Break Down: Креветки доставляют огромный белковый пуансон для минимальных калорий, что делает его супер-закусочной, что не приведет к отмене вашей диеты. Выбор домашнего соуса сокращает количество натрия и калорий, найденных в магазинах, купленных в магазине.
5. Яблоки, Даты и сыр
Идеальная закуска в середине утра, чтобы голод не задерживался до обеда, шеф-повар Викки подавал кусочки яблока с датами медведя и кусочками сыра Ярлесберга.
* Nutrition Break Down: дегустация, богатый сыр, такой как Ярлесберг, позволяет получить вкусное удовлетворение от меньшего размера порции. Сопряженный с богатым клетчаткой яблоком, чтобы помочь заполнить вас и ввести дозы сладости, эта хорошо округленная закуска радует каждую часть вашего неба.
6. Орехи для орехов
Огромный сторонник наличия орехов под рукой, шеф-повар всегда спарил порцию несоленых миндалей, орехов кешью, грецких орехов или орехов пекана (около 12-15 орехов) с двумя кусками 88% темного шоколада.
* Nutrition Break Down: Гайки, наполненные белком, являются закусками для наполнения и в сочетании с сердечным шоколадом, закусками сахара жаждет здоровый путь (и держит вас подальше от этого конфетного блюда в офисе).
7. Домашнее мороженое
Знаменитости похожи на нас - у них тоже ночной сладкий зуб! Чтобы удовлетворить тягу, Шеф-повар Викки взбивал безмолочное мороженое с использованием замороженных бананов и дат в качестве основы.
* Nutrition Break Down: Замороженные бананы добавляют сливочное масло, которое имитирует сливки и молоко, найденные в традиционном мороженом ( без жира и холестерина), а даты добавляют дозу естественной сладости. Экспериментируйте со смесями по вашему выбору: попробуйте замороженные ягоды, столовую ложку арахисового масла или некоторые чипсы из темного шоколада.
