Низкоуглеводная диета может быть сложной задачей в первую очередь, и вы могли бы обнаружить, что простой способ разрезать углеводы - это разрезать молочные продукты. К сожалению, хотя это может помочь вам придерживаться определенного предела карбюратора, это также может означать, что вы не получаете достаточного количества кальция для удовлетворения предлагаемой ежедневной потребности в хорошем здоровье.
Одним из лучших диетических источников кальция является молоко, но молочные продукты могут представлять проблему для людей, которые привержены своей низкоуглеводной диете. «Люди с низким содержанием углеводов не пьют молоко, потому что в нем слишком много углеводов», - объясняет диетолог Донна Л. Вейхофен, РД, MS, диетолог из больницы Университета Висконсина и клиники в Мэдисоне.
Другие обычно рекомендуемые источники кальция, такие как обогащенные злаки и соки, также недружелюбно относятся к низкоуглеводной диете, так как почти все углеводы. Итак, что делать с низким содержанием углеводов? К счастью, есть много вариантов, в том числе немного самого золотого стандарта, молока.
Почему подсчет кальция
Во-первых, поймите, почему кальций является одним из тех питательных веществ, которые вы не можете позволить себе экономить:
- Кальций важно для здоровья вашего тела. Ваше тело нуждается в кальции каждый день, чтобы правильно управлять его различными системами (сердце, нервы, гормоны) и заимствовать его у ваших костей, если вы не едите достаточно.
- Кальций помогает поддерживать прочность кости. Вы достигаете своей пиковой массы кости за 20 лет, после чего ваше тело перестает агрессивно строить кости и переходит на фазу обслуживания. Потребление достаточного количества кальция каждый день (и выполнение других здоровых костей, таких как упражнения на переносимость) помогает сохранить ваши кости крепкими.
- Диетический кальций может помочь вам сбросить вес и сохранить его. В нескольких исследованиях показана диета, которая включает продукты, богатые кальцием, могут помочь с потерей веса и помочь удержать вас от восстановления веса.
Низкоуглеводные источники кальция
Здоровые взрослые нуждаются в 1000 миллиграммах кальция ежедневно до 50 лет, и 1200 мг после этого. Имейте в виду, что у одного 8-унцевого стакана молока есть только 11 карб-граммов, но он доставляет около 300 мг кальция и может легко вписаться в диету с низким содержанием углеводов. Чтобы получить остальную часть ваших потребностей в кальции, добавьте эти продукты с низким содержанием углеводов, которые предлагают эквивалентное количество кальция в меню:
- Консервированная рыба с костями, как лосось и сардины, от 3 до 4 унций
- Твердый сыр, например Швейцарский и чеддерский сыр, 1 1/2 унции
- Темно-лиственные зелени, такие как шпинат, капуста и зелень репы, приготовленные 1 1/2 стакана
- обогащенные кальцием, несладкие соевые напитки (контрольные этикетки, поскольку кальций варьируется в зависимости от бренда )
- Брокколи, 2 ¼ чашки, приготовленные
В общем, вы можете определить, сколько кальция содержится в упакованном корме, если посмотреть на процентное значение суточной стоимости и добавить нуль. Если на этикетке указано, что у нее 10 процентов ежедневного кальция, вы знаете, что это 100 мг.
Хотя диетические источники кальция, как правило, рекомендуются как лучший способ получить кальций, принимая дополнение, чтобы составить разницу, также вариант. Расскажите своему врачу о лучшем для вас.
Кальций является важным фактором при разработке низкоуглеводной диеты - к счастью, у вас есть много вариантов удовлетворения потребностей вашего организма в кальции.
