Понедельник, 14 марта 2011 г. - Ешьте богатую рыбой диету, и ваши глаза могут поблагодарить вас однажды. Женщины, которые потребляли большую часть рыбы (по крайней мере, одну порцию в неделю), на 42% менее склонны к развитию возрастной макулярной дегенерации (AMD) по сравнению с теми, кто ее редко потреблял, обнаружили исследование, опубликованное сегодня в журнале Архив Офтальмология .
Исследователи следовали 38 022 женщинам (у которых не было AMD в начале исследования) в течение 10 лет. Их предпочтительная форма морепродуктов? Консервированный тунец и темная мясная рыба.
Related: 5 Еще причины здоровья, чтобы съесть рыбу
AMD - это заболевание, при котором повреждение нервных клеток в части глаза, называемое макулой, вызывает размытое зрение. AMD может значительно затруднить чтение, вождение и распознавание лиц.
Высокое потребление омега-3 жирных кислот уже давно связано с улучшением здоровья сердца, и как сердечные заболевания, так и AMD могут иметь схожие механизмы и факторы риска, согласно MedPage Сегодня. Омега-3 могут уменьшить воспаление, которое, как считается, играет роль в AMD.
Другими питательными веществами, благоприятными для глаз, являются некоторые антиоксиданты, такие как витамин С, витамин Е, зеаксантин и цинк. Предыдущие исследования привели к низкому потреблению к большему риску AMD. Хорошие диетические источники включают цитрусовые и листовую зелень для витамина С; многие орехи, шпинат и обогащенные злаки для витамина Е; устрицы, постное мясо и бобы для цинка; и яйца и листовые зеленые овощи для зеаксантина.
Связанные: Витамины Мы все нуждаемся - и почему
Что еще способствует AMD? Возраст является самым большим фактором риска; по данным Американской академии офтальмологии, после 75 лет более 30 процентов людей развивают свою форму. Другие включают в себя семейную историю, курение и диету с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.
Если вы рискуете по любой из этих причин, важно признать симптомы AMD, поскольку раннее лечение может значительно снизить потерю зрения. Регулярно проводите осмотр глаз и наблюдайте за глазным врачом, если у вас есть один из следующих признаков:
- Вам становится труднее читать.
- У вас проблемы с лицом ясно.
- Ваше зрение становится тусклым, нечетким, или менее острым.
- Вы видите слепое пятно в своем центральном поле зрения.
- Прямые линии выглядят волнистыми или изогнутыми.
Подробнее о возрастной дегенерации желтого пятна.
