Обслуживает 8
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Состав:
Для начинки:
• 32 унции с низким содержанием натрия куриного бульона
• 1 столовая ложка низкого натрия Вустершир
• 1 средний лук
• 3 средних моркови
• 3 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 2 лука, примерно нарезанный
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна, без стебля
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• 2 больших картофеля юконского золота, кожа на
• 3 5 унций. куриные грудки
• 1 столовая ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 2/3 чашки гороха, свежие или замороженные
• 2/3 кукурузы, свежие или замороженные
• 1 чашка из 2% молока
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
Для коры:
• 12 листов филло теста
• 3 чайных ложки оливкового масла
Направления:
В горшок среднего размера добавить 32 унции с низким содержанием куриного бульона и 1 столовую ложку низкого соуса Вустершир натрия. Доведите смесь до кипения. После того, как жидкость кипит, опустите ее до кипения.
Пока запасы нагреваются, четверть 1 луковица, очистите и нарежьте 3 моркови на трети, нарежьте 3 стебля сельдерея на треть, очистите 2 зубчика чеснока и грубо нарезайте 2 луковицы.
В кухонный комбайн добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, лук, в дополнение к 1 столовой ложке свежей петрушки. Пульсируйте смесь до тех пор, пока ее грубо нарезать, а овощи не станут размером с горошину.
Добавьте овощи в кипящий куриный бульон.
Хорошо промойте картофель, но держите кожу на себе. В четверть картошки. Удалите свежие листья тимьяна со стебля. Вам понадобится 1 чайная ложка листьев.
В тот же кухонный комбайн добавьте картофель, 1 чайную ложку свежих листьев тимьяна и 1 чайную ложку черного перца. Пульсируйте смесь до тех пор, пока у вас не будут мелко нарезанные кусочки гороха.
Добавьте картофельную смесь к овощам в горшок. Продолжайте варить все.
К тому же кухонному комбайну добавьте куриные грудки, 1 столовую кошерную соль и 1 чайную ложку перца. Пульс до тех пор, пока цыпленок не будет нарезать кусочками кусочков.
Добавьте курицу к овощам и картофелю и тушите 10 минут или пока все не будет приготовлено, и хороший вкус не развился.
Добавить 2/3 чашки горох и 2/3 чашки кукурузы в горшок. Замочите смесь еще на 2 минуты.
В маленькой миске взбейте вместе 1 стакан молока с 3 столовыми ложками кукурузного крахмала. Убедитесь, что кукурузный крахмал полностью растворен, и что нет кусков.
Добавьте смесь кукурузного крахмала в горшок. Замачивайте пирог с куриным горшочком в течение 5 минут, пока он не загустеет.
Пока смесь кипит и загустеет, сделайте филловое покрытие.
Чтобы сделать кору, предварительно разогрейте духовку до 400 ° F.
Слегка сгладьте каждый лист теста Phyllo и помещают на лист для выпечки. Сократите до 8 листов.
Полейте 3 столовые ложки оливкового масла равномерно по скрученному тесту. Испеките в течение 8 минут до золотистой и хрустящей корочки.
После того, как корка завершена, налейте начинку в миску и поместите корку поверх каждой порции и подавайте.
Пищевая информация (за порцию: 1/8 из рецепт): Калории: 344, Всего сахара: 6,3 г, Всего жиров: 10 г, Насыщенный жир: 3 г, Холестерин: 36,5 мг, Белок: 20 г, Углевод: 44 г, Диетическое волокно: 5 г, Кальций : 86 мг, Железо: 2,6 мг, Магний: 58 мг, Калий: 885 мг, Натрий: 702 мг
