9 Вещей Диетологи хотят, чтобы вы знали о высоком холестерине

Выбор здоровых ненасыщенных жиров, таких как масла оливкового или авокадо, может помочь снизить уровень холестерина. iStock.com

Быстрые факты

Избежание насыщенных жиров и транс-жиров в вашем рационе будет иметь наибольшее влияние на ваш высокий уровень холестерина.

Вы можете снизить уровни холестерина ЛПНП при здоровом питании бедных белков, фруктов, овощей , и цельные зерна.

Волокно во фруктах, овощах, бобовых и цельных зернах может помочь снизить ваши показатели холестерина.

Недавно был диагностирован высокий уровень холестерина, но не был уверен, какие продукты помогают снизить уровень холестерина и что происходит за столом? Зарегистрированный диетолог может быть бесценным ресурсом, особенно когда дело доходит до управления вашей диетой и высоким уровнем холестерина.

Здесь диетологи делятся своим пониманием того, что они хотят, чтобы вы знали, есть ли у вас или кого-то, кого вы любите, высокий уровень холестерина.

1. Диетический и холестерин в крови не тот же

Мы используем то же слово для холестерина в пищевых продуктах, как и для холестерина, который измеряется в кабинете врача при наших анализах крови. «Самые последние исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, содержащих холестерин, напрямую не влияет на количество холестерина в крови большинства людей», - говорит Лиза Диркс, менеджер по диетологии и питанию для программы «Живая жизнь клиники Майо» в Рочестере, Миннесота. Вместо этого более важно ограничить насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо и полножирные молочные продукты, и транс-жиры, также известные как частично гидрогенизированные масла и обнаруженные во многих запеченных и жареных продуктах. Насыщенные и транс-жиры - это диетические жиры, которые оказывают наибольшее влияние на уровень холестерина в крови, отмечает Американская кардиологическая ассоциация (AHA).

2. Не весь уровень холестерина в крови плох

Нахождение диагноза с высоким уровнем холестерина может быть тревожным, и три числа, которые вы даете для ваших уровней холестерина, также могут вводить в заблуждение. Имейте в виду, что не весь холестерин плохой. Три цифры, которые вы можете видеть, являются «хорошими» ЛПВП (липопротеины высокой плотности), «плохим» ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и общим холестерином. HDL холестерин помогает улучшить здоровье сердца (что означает, что более высокое число лучше), в то время как слишком много холестерина ЛПНП увеличивает риск развития сердечных заболеваний и инсульта. Чтобы повысить уровень защитного уровня холестерина ЛПВП, сосредоточьте внимание на таких продуктах, как бобовые, фрукты, цельные зерна, жирная рыба и оливковое масло в вашем рационе.

3. Яйца не злые, и не являются моллюсками

Яйца получили незаслуженный плохой рэп. Хотя это правда, что большой яичный желток содержит 186 миллиграммов (мг) холестерина, было показано, что диетический холестерин не влияет на уровень холестерина в крови у большинства людей. «Люди думают, что если они избегают яиц, это решает все. В действительности, диетический холестерин не является вкладчиком », - говорит Джудит Уайли-Розетт, доктор медицинских наук, доктор медицины, профессор медицины в Медицинском колледже Альберта Эйнштейна в Бронксе, Нью-Йорк, и пресс-секретарь AHA.

То же самое касается моллюсков. Креветки и другие моллюски, естественно, высоки в холестерине, но это напрямую не приводит к высоким уровням холестерина в крови. Яйца и моллюски считаются скудными источниками белка и могут быть ценной частью здорового питания.

4. Ни одна волшебная пища не снизит уровень холестерина

Так же, как яйца и моллюски не будут вызывать высокий уровень холестерина, нет ни одной еды, которая может спасти день. «Нет волшебных продуктов. Вы должны смотреть на общую диету », - объясняет доктор Уайли-Розетт. Ключом к снижению уровня холестерина является употребление в целом здоровой диеты белкового белка, фруктов, овощей, цельных зерен и обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов, а также для ограничения насыщенных и транс-жиров.

5. Не просто сосредоточьтесь на жирах и высоком холестерине

Выбор продуктов, содержащих здоровые ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло или авокадо, и ограничение тех, у кого плохое насыщенное и транс-жиры, является ключом к снижению уровня холестерина, но это только часть создавая более здоровую диету. «Хотя жир имеет тенденцию быть тем, с чем мы ориентируемся сначала, другие компоненты рациона также могут помочь», - говорит Диркс. «Вы едите достаточно фруктов, овощей и цельного зерна?». В этих продуктах волокно может способствовать снижению уровня холестерина. Уменьшение добавленного сахара также может положительно повлиять на уровень холестерина. Взгляните на свою диету в целом, прежде чем принимать решение о внесении изменений.

СВЯЗАННЫЕ: 9 лучших и худших молоков для вашего сердца

6. Изменения образа жизни могут улучшить количество холестерина

Помимо диеты, другие изменения здорового образа жизни также могут иметь большое значение в уровнях холестерина. «Диета очень важно, но это не только часть головоломки холестерина,» говорит Деспина Hyde, РДН, CDE, один из основателей компании Кэри и Hyde питания, а также клинический диетолог в NYU медицинский центр в Нью-Йорке. Например, будучи физически активным в большинстве дней недели, бросая курить, теряя вес и ограничивая количество алкоголя, которое вы пьете, все могут способствовать снижению уровня холестерина. Соедините эти изменения образа жизни со здоровой диетой, и вы, скорее всего, будете на пути к лучшим уровням холестерина в мгновение ока.

7. Семейная история с высоким содержанием холестерина

Если у членов вашей семьи высокий уровень холестерина, у вас больше шансов получить ее. Это не означает, что ваша судьба запечатана, но вам, возможно, придется уделять больше внимания, чем средний человек, вашим предпочтениям в области питания и образа жизни. «Если у вас есть семейная история с высоким уровнем холестерина, каждый год проверяйте уровень холестерина в крови и концентрируйтесь на здоровой диете, чтобы свести к минимуму риск развития высокого уровня холестерина», - рекомендует Гайд.

8. Холестерин - это не единственный важный показатель

«В среднем ваша диета может влиять на относительно небольшой процент ваших значений холестерина. Триглицериды, тем не менее, сильно зависят от диеты », - говорит Джулия Зумпано, врач-диетолог Кливлендской клиники в Огайо. Имея высокий уровень триглицеридов, тип жира в крови, увеличивает риск сердечного приступа и инсульта. «Холестерин - это всего лишь один кусочек пирога», - говорит Зумпано.

9. Диета не всегда может исправить высокий уровень холестерина

Если вам поставили диагноз с высоким уровнем холестерина, сначала взгляните на свой образ жизни. Какие изменения вы могли бы внести, чтобы снизить ваши номера? Внесите изменения и тесно сотрудничайте с вашим врачом, чтобы контролировать ваши уровни. Wiley-Rosett говорит: «Есть способы, чтобы сбить уровень холестерина через здоровые изменения, но в конце концов, вы, возможно, потребуется лечение, а также.»

Диета и физические упражнения могут пойти длинный путь к фиксации проблемы с высоким уровнем холестерина и , во многих случаях может полностью устранить проблему, но это не относится ко всем. Некоторым людям необходимо принимать лекарства холестерина в дополнение к поддержанию здорового образа жизни. Работайте со своим врачом, чтобы выяснить, что подходит вам.

Поскольку другие факторы, такие как физические упражнения, а иногда и лекарства, которые вы принимаете, способствуют повышению уровня холестерина в дополнение к вашему рациону, удары по вашим целям здоровья могут быть сложными. Если вы не знаете, с чего начать, выберите одно или два изменения, которые, как вы знаете, можете придерживаться. Небольшие корректировки в вашей диете, большей физической активности или других изменениях образа жизни могут значительно повлиять на снижение уровня холестерина.

Спросите себя: что я могу сделать сегодня, чтобы улучшить уровень холестерина?