Всем известно, что всем нам нужен кальций для создания прочных костей. То, что вы, возможно, не осознаете, - это то, что кальций необходим гораздо больше, чем наше скелетное здоровье.
Кальций и здоровье детей
Кальций необходим для способности нашего организма функционировать и нашей способности мыслить. Сердечно-сосудистая система и нервная система используют кальций, а также жизненно важны для свертывания крови. И, конечно же, это напрямую связано с сохранением ваших костей. Люди, которые не получают достаточного количества кальция, чаще страдают от переломов костей и могут развиваться остеопороз по мере их старения.
«Тело очень сильно регулирует уровни кальция», - говорит Даниэль Дж. Райтен, доктор философии, сотрудник отдела эндокринологии, питания и роста в Eunice Kennedy Shriver Национальный институт детского здоровья и развития человека в Бетесде, штат Мэриленд, «Если мы не будем его потреблять, организм получит его от кого-то. Банк - это кости. Вот почему вы получаете истончение костей, если у вас есть кальций дефицит ».
Кальций: Необходимые питательные вещества
Чтобы избежать потери кальция из наших костей, мы должны должным образом поглощать его из пищи, которую мы едим. Для этого нам нужен витамин D, который мы получаем от рыбьего жира, яичного желтка, обогащенных продуктов и от воздействия солнца - для формирования поглощающего абсорбцию гормона кальцитриола. Нам также нужен магний, содержащийся в зеленых листовых овощах, картофеле, орехах, семенах и цельных зернах, а также боре из сырого авокадо, орехов, арахисового масла и сока чернослива.
Кальций: здоровые кости сейчас, здоровые кости позже
К тому моменту, когда ваш ребенок достигнет возраста 17 лет, 90 процентов его или ее взрослых костных масс уже будут установлены - этот костяной «банк» открыт только для хранения кальция в течение ограниченного периода времени. По этой причине жизненно важно, чтобы ваш ребенок ежедневно получал достаточное количество кальция.
Рекомендуемые дозы кальция для детей:
- Возраст от 1 до 3 лет: 500 мг
- Возраст от 4 до 8 лет : 800 мг
- Возраст от 9 до 18 лет: 1300 мг
Важно отметить, что начиная с 9 лет вашему ребенку требуется самая высокая ежедневная потребность в кальции, 1300 мг. Три чашки молока в день обеспечивают 900 мг.
Кальций: сделать его из молока
Молоко было выбрано Национальными институтами здоровья (NIH) как оптимальное питание для поглощения кальция из-за его высокого содержания кальция. Например, вам нужно будет потреблять от 11 до 14 порций капусты, чтобы получить такое же количество кальция в четырех стаканах молока с восемью унциями. Если вашему ребенку не нравится вкус молока, подумайте о том, чтобы дать ему или ей ароматизированное молоко или лечить, как замороженный йогурт или коктейли. Добавленные вкусы не влияют на количество кальция в этих продуктах.
Чтобы достичь 1300 мг, подумайте о добавлении других продуктов, богатых кальцием, к диете вашего ребенка, включая:
- Молочные продукты, такие как сыр и йогурт
- Яйца
- Зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, бок-чой и брокколи
- Укрепленные соки
- Укрепленные хлебные злаки и хлеб
- Соевые бобы
- Тофу с добавлением сульфата кальция
- Замороженный йогурт
- Миндаль
Исследования показывают, что только 25 процентов мальчиков в возрасте от 9 до 13 лет получают достаточное количество кальция, и менее 10 процентов девочек потребляют необходимую сумму. Это особенно тревожно, потому что критический рост кости происходит в возрасте от 11 до 15 лет.
«Мы не собираемся [требуемые суточные суммы] сейчас - 1300 мг в день - это много молока, чтобы пить, и это может быть задача, - говорит доктор Райтен. «Если это так, вы должны посмотреть на другие варианты, например, на диетические добавки».
Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не получает правильное количество кальция, поговорите с вашим педиатром о способах повышения этого важного минерал в его или ее рационе, для их здоровья сегодня и на долгие годы.
Последний раз просмотрено: 2 марта 2009 | Последнее обновление: 2 марта 2009 г.
Этот раздел создан и создан исключительно редакцией EverydayHealth.com.
© 2009 EverydayHealth.com; все права защищены.
