Оглавление:
Не пропустите этот
Подпишитесь на нашу жизнь с диабетом Информационный бюллетень
Спасибо за регистрацию!
Зарегистрируйтесь для более БЕСПЛАТНЫХ ежедневных бюллетеней по вопросам здоровья.
Прогулка в продуктовый магазин, не подготовленный, может стать проблемой для всех. Бросьте диабет типа 2 в смесь, и покупка пищи может быть совершенно подавляющей. Но, следуя некоторым простым советам, вы можете овладеть своим продуктовым магазином и научиться хранить свой холодильник с продуктами для здоровой диеты с диабетом.
Ваш первый совет? В общем, вы хотите сосредоточиться на свежих продуктах в их первоначальном виде - фрукты, овощи, рыба и бедный белок. «Я рекомендую, чтобы люди с диабетом питались пищей с кратчайшими перечнями ингредиентов», - говорит доктор Григорий Доделл, врач-эндокринолог в Большом центре Св. Луки-Рузвельта в Городе Синай в Нью-Йорке.
Затем используйте эти девять стратегий чтобы получить наибольшее количество питательных веществ за ваши деньги каждый раз, когда вы идете по магазинам бакалейных магазинов.
Отложите меню своей недели заранее. «Обязательно перед тем, как отправиться в продуктовый магазин, это планировать свое меню на неделю, »Говорит Тоби Смитсон, RDN, CDE, пресс-секретарь Академии питания и диетологии и автор книги« Планирование и питание для сахарного диабета для чайников ». «После того, как вы планируете, что вы сделаете, возьмите инвентарь того, что у вас есть на складе, и напишите свой список продуктов». Она предлагает назначить один день в неделю для планирования и покупок. «Планирование вперед делает его менее напряженным и намного легче следовать плану здорового питания», - объясняет она.
Не ходите по магазинам натощак. Это не просто сказка старых жен. «Когда мы голодны, мы склонны жаждать самые калорийно плотные продукты в качестве механизма выживания», - говорит доктор Доделл. «Если человек с диабетом типа 2 имеет низкий уровень сахара в крови, он или она может пойти на самые сладкие продукты, чтобы быстрее поднимать уровень сахара в крови». Если вы просматриваете проходы пищи в этом режиме, сделать мудрые, сбалансированный выбор.
Придерживайтесь внешнего края магазина. «По периметру магазина можно найти много здоровых продуктов - свежие продукты, молочные продукты и свежую домашнюю птицу, рыбу и постное мясо», - говорит Мэри Чой, РДН, педагог по вопросам питания и питания с Ганноверским потребительским кооперативным обществом в Нью-Хэмпшире. Здесь вы должны потратить большую часть своего времени на продуктовый рассказ, но это нормально, чтобы отправиться в некоторые из проходов. «Посмотрите на хлеб из цельного зерна, крупы и макаронные изделия, консервированные бобы и овощи - идите для вариантов, не содержащих солей, и оливковых и масличных сердечно-полезных масел», - говорит Чоат.
Тщательно выберите цельные зерна. «Когда продукт говорит« сделанный с целыми зернами », это не обязательно означает, что это 100 процентов цельных зерен», - говорит Сара Асберри, RD, зарегистрированный диетолог из Техасского университета в Далласе. «Убедитесь, что раздел ингредиентов на этикетке с питанием есть продукт из цельного зерна со словом «все», перечисленным первым, и что пища содержит здоровое количество клетчатки за порцию ». Американская ассоциация диабета рекомендует, чтобы вы нацелились на 25 грамм клетчатки в день, женщина и 38 грамм, если вы мужчина.
Возьмите «без сахара» с солью. «Это красный флаг для продуктов с высокой степенью переработки, которые, будучи без сахара, могут содержать другие углеводные ингредиенты, которые могут повысить уровень сахара в крови », - говорит Чоат. этикетки для граммов углеводов в «без сахара». Choate также говорит, что читает этикетки на упакованных продуктах, обозначенных как «без жира», потому что очень часто удаляемый жир заменяют сахаром.
Сканирование меток для общего количества углеродных граммов. «Люди часто ищут граммы сахар на панели фактов питания, но люди с диабетом типа 2 также должны смотреть на граммы общих углеводов, потому что все виды углеводов могут влиять на уровень сахара в крови », - говорит Смитсон. Как только вы узнаете размер порции и содержание углеводов в пище, вы можете определить размер порции, который будет вписываться в ваше ежедневное потребление карбюратора.
Магазин, замороженный вне сезона. Покупка свежих фруктов и овощей - не единственный способ пожинать плоды. Так как фрукты и овощи, как правило, заморожены, когда они находятся на пике спелости, замороженные варианты не только удобны, но и все еще питательны. Просто не забудьте покупать замороженные предметы с добавлением сахара или соли. Замороженный или свежий, выберите радугу продуктов, чтобы получить самое широкое разнообразие питательных веществ.
Запрет транс. Один из самых нездоровых ингредиентов с точки зрения как диабета 2 типа, так и общего состояния здоровья - транс-жир. «Транс-жир может повысить уровень холестерина ЛПНП (плохого) и снизить уровень холестерина в ЛПВП (хороший), увеличивая риск сердечных заболеваний, поэтому лучше всего избегать его полностью», - говорит Асберри. «Убедитесь, что этикетка для питания всего, что вы покупаете в продуктовом магазине, говорит« 0 грамм транс-жиров ».
Запаситесь здоровыми закусками. « Важно забрать хорошие здоровые закуски, пока вы продуктовый магазинов, - говорит Доделл. «Моими фаворитами являются миндаль, грецкие орехи и белковые батончики. Обязательно проверяйте этикетки и выбирайте белковый бар с самым низким содержанием сахара / углеводов и самым высоким количеством белка ».
