ПОНЕДЕЛЬНИК, 5 декабря 2011 г. (HealthDay News) - Питание рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, такими как треска и лосось, может значительно снизить риск молодой женщины (
). Исследователи обнаружили, что женщины детородного возраста, которые никогда не ели рыбу, имели на 50 процентов больше сердечно-сосудистых проблем, чем женщины, часто употреблявшие рыбу и на 90 процентов выше, чем женщины, ели еду еженедельно.
«Мы обнаружили, что даже женщины, которые ели рыбу только пару раз в месяц, выиграли», - сказал ведущий исследователь Марин Стром, постдоктор в Центре по программированию плода в Институте сывороток Statens в Копенгагене.
«Женщины, которые едят рыбу, должны найти обнадеживающие результаты, но важно подчеркнуть е, чтобы получить наибольшую выгоду от рыб и рыбьего жира, женщины должны следовать рекомендациям по питанию, чтобы есть рыбу в качестве основного блюда не реже двух раз в неделю », - сказала она. Однако отчет, опубликованный в 5 декабря онлайн-версия Гипертония
не показывает причинно-следственной связи между едой и понижением сердечно-сосудистого риска, а просто ассоциацией.
Команда Strom собрала данные о 49 000 беременных женщин в период с 1996 по 2008 год Они спросили, сколько и какие рыбы они съели, надеясь определить, есть ли еда определенных видов рыб, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Женщин в возрасте от 15 до 49 лет при старте исследования также спрашивали о жизни и семейной истории болезни.
За восемь лет наблюдения было зарегистрировано 577 сердечно-сосудистых событий, включая гипертонию, инсульт и сердечные заболевания. 5 женщин умерли от сердечно-сосудистых заболеваний.
В целом, больше женщин, которые ели мало или вообще не было рыбы, были госпитализированы для сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто ел рыбу, обнаружили исследователи.
Когда исследователи оценили подмножество женщины в трех разных случаях , риск сердечно-сосудистых заболеваний был в три раза выше у женщин, которые никогда не ели рыбу, чем женщины, которые ели рыбу с высоким содержанием омега-3 не реже одного раза в неделю, добавили они.
Рыбий жир имеет длинную цепь омега-3 полиненасыщенных жирные кислоты, которые, по-видимому, являются защитным фактором против сердечно-сосудистых заболеваний, объяснил Стром.
«Лучшие источники для получения длинноцепных жирных кислот омега-3 - это жирная рыба, такая как лосось, сельдь, скумбрия, форель, и Гренландский палтус », - сказал Стром.
Рыба, о которой чаще всего сообщали женщины, была треска, камбала, лосось, сельдь и скумбрия. Женщины, которые принимали добавки для рыбьего жира, были исключены из исследования.
Хотя жареная рыба может быть менее здоровой, она, вероятно, не устраняет жирные кислоты, сказал Стром.
Согласно Strom, аналогичные исследования в прошлом были сосредоточены на мужчины, а не женщины. «Насколько нам известно, это первое исследование такого размера, которое фокусируется исключительно на женщинах детородного возраста», - сказала она.
Оба пола имеют одни и те же факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, но некоторые из них, такие как воспаление, триглицерид и сказал, что это исследование обосновывает кардиозащитный эффект потребления рыбы и подчеркивает важность поощрения потребления рыбы по диетическим рекомендациям », - сказал Стром. Положительный эффект, отмеченный даже скромным потреблением рыбы, обнадеживает для людей, которые не являются крупными рыбными едоками, добавила она.
Авторы признают некоторые ограничения для исследования, в том числе, что данные были сообщены самим.
Др. Грегг Фонаров, профессор кардиологии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сказал, что результаты согласуются с другими исследованиями у пожилых женщин и мужчин.
«Это исследование дает дополнительные подтверждающие данные о том, что жирные кислоты омега-3 в рационе или как добавки являются кардиозащитными », - сказал Фонаров.
