Лечение рака щитовидной железы может означать следующие виды строгой диеты, которые могут сделать приготовление пищи проблемой. Кулинария для пациента с раком щитовидной железы может привыкнуть к привыканию, но вы можете создавать здоровые блюда, чтобы облегчить сложные симптомы, которые иногда вызывают рак щитовидной железы.
Трюк: изменение выбора продуктов, а также приготовление пищи.
Планирование Низко-йодная диета
Пациенты, проходящие терапию радиоактивным йодом после операции по раку щитовидной железы, обычно помещают на строгую йодированную диету, а йод находится в удивительном количестве продуктов.
Диета с низким содержанием йода требует избегать продуктов например:
- Йодированная соль
- Молочные продукты, включая сыр, молоко, йогурт, мороженое и масло
- Упакованные хлеб и выпечка
- Шоколад
- Шкуры картофеля
- Рыба и морепродукты , и другие морские продукты, такие как морские водоросли и водоросли
- Соевые бобы и другие соевые продукты, фасоль лима, фасоль, бобы и другие виды бобов
- Яйцо желтки (белые прекрасно едят)
Опираясь в первую очередь на свежие продукты, особенно мясо, фрукты и овощи, обычно требуется свести к минимуму i потребление одина. Низкая йодная диета - действительно очень здоровая диета, полная свежих продуктов с низким содержанием как жиров, так и калорий.
Приготовление для пациента с раком
Другим распространенным симптомом лечения рака щитовидной железы является дисфагия или проблема с глотанием. Дисфагия может помешать адекватному потреблению пищи и привести к потере веса, даже до того, как будет сделан диагноз рака щитовидной железы. «Люди, естественно, меньше едят, когда испытывают страх удушения во время еды», - объясняет Шарлин Бидини, RD, сертифицированный по сертификации специалист по онкологическому питанию в Oakwood Center for Cancer Care в Дирборне, штат Мичиган. «Любой, кто испытывает трудности с глотанием, должен избегать грубых, сухие продукты, такие как тосты, крекеры, чипсы и крендели с солью », - говорит Бидини.« Сливочные, мягкие, увлажненные продукты обычно хорошо переносятся ».
Вот еще советы, которые помогут подготовить легкие в употреблении продукты для лечения рака щитовидной железы :
- Не употребляйте в пищу йодированную соль, если вы находитесь на диете с низким содержанием йода.
- Попробуйте очистить свою еду, если у вас проблемы с глотанием пищи.
- Готовьте меньше еды, но ешьте чаще - часто в течение дня.
- Убедитесь, что продукты хорошо приготовлены, чтобы они были мягче и легче проглотить.
- Выберите богатые белками продукты, чтобы получить необходимые вам калории и энергию.
- Добавить много свежие фрукты и овощи до готовых блюд, пар или пюре, овощи и фрукты чтобы сделать их легче жевать и проглатывать.
Помните, что ваши потребности в питании уникальны для вас и вашего лечения рака. «Рекомендации по питанию должны быть индивидуализированы в зависимости от типа лечения», - говорит Бидини. Работа с диетологом может помочь вам составить стратегию, чтобы наслаждаться продуктами, которые вам нужны, избегая тех, которые являются проблематичными во время восстановления вашего рака.
