Оглавление:
- За и против кето-диеты для людей с диабетом
- Почему Лофтон выбрал диету кето над другими планами диеты
- Что нужно знать, если вы начинаете начинать кетогенную диету?
- Настройка потери веса и целей сахара в крови для будущего
Ничего не похоже на Стефани Лофтон, когда она начала пытаться сбросить вес и управлять своим сахаром в крови после того, как была поставлена диагноз типа 2 диабет в 2015 году. Она попробовала диету South Beach, подсчет калорий, употребление обезжиренного молока - в какой-то момент она даже считала, что хирургическая операция в бариатрической хирургии теряет вес и контролирует диабет типа 2.
Именно тогда она столкнулась с кетогенной диетой, популярный высококалорийный план с низким содержанием углеводов иногда упоминается как «кето-диета». 40-летний Лофтон говорит, что, хотя она и не потеряла много веса, уровень сахара в крови составляет в среднем 100 миллиграммов на децилитр (мг / дл) - самый здоровый уровень, который она достигла в годах. Ранее она записывала свой самый высокий уровень сахара в крови от 600 до 800 после того, как его бросили в отделение неотложной помощи в 2016 году.
«Это похоже на то, что для меня является устойчивым», - говорит Лофтон, медицинский миллиардер, который весит 300 фунтов. «Я не потерял много веса, но для меня мой самый большой приоритет заключался в том, чтобы снизить количество сахара». Она говорит, что гордится тем, что ее A1C - средний уровень сахара в крови на два-три месяца - составляет 8,7, с 10,4 года назад. Хотя улучшенный уровень все еще сигнализирует о диабете (что-то выше 6.5 определяется как диабет), Лофтон надеется, что кето-диета может продолжать помогать ей улучшать свое здоровье.
СВЯЗАННЫЕ: Как стабилизировать ваш сахар в крови
За и против кето-диеты для людей с диабетом
Основой кето-диеты является кетоз, естественное состояние, при котором организм превращается в сжигание жира вместо углеводов (или сахара) для энергии. Во время кетоза в кровь выделяются кетоны или жировые метаболиты.
Людям на кето-диете поручено получать от 60 до 80 процентов своих калорий из жира, от 15 до 30 процентов их калорий от белка и меньше, чем От 5 до 10 процентов их калорий от углеводов. По существу, кетоз восстанавливает ваш метаболизм, превращая ваше тело в машину для сжигания жира.
Но кето-диета небезопасна для всех, и она не рекомендуется в качестве верхней диеты для людей с диабетом типа 2 из-за потенциальные реакции на лекарства, которые могут возникать, а также необходимость принимать добавки и отслеживать основные микро- и макроэлементы для наилучшего управления болезнью. Кроме того, люди с повреждением почек не должны пробовать кето-диету, потому что кетоны могут перегружать почки.
Большинство диетологов рекомендуют постепенную потерю веса, потому что это, как правило, более устойчиво в долгосрочной перспективе, но подход к кето-диете может быть хорошим вариантом для быстрого потеря веса, если это делается под опекой диетолога и с разрешения вашего поставщика медицинских услуг.
«Когда вы попадаете в эту категорию ограничений, следует прислушаться к осторожности с точки зрения обеспечения удовлетворения их потребностей в питательных веществах, поэтому обычно у вас есть чтобы посмотреть на добавку, «как добавление в клетчатку и электролиты, говорит Клиника Майо Диетолог Кэтрин Зерацкий, RDN. «Я думаю, что люди узнают, что (например) с другими ограничительными диетами, это не является устойчивым».
Почему Лофтон выбрал диету кето над другими планами диеты
Лофтон признает, что кето-диета не подходит для всех людей глядя на то, чтобы похудеть или контролировать уровень сахара в крови, но она нашла план освобождения, потому что он сдерживал большую часть голода, который она испытывала на других диетах.
Она объясняет, что она попыталась использовать рекомендованный Американской Диабетической карбид-лимит 60 граммов (г) за еду, но она все еще набирала вес, и ее уровень сахара в крови продолжал расти. Не зная, что попробовать дальше, она заметила, что некоторые из ее друзей на Facebook начали публиковать свои истории успеха с потерей веса после попытки кето. В марте 2017 года она решила попробовать себя.
Диета с высоким содержанием жиров и белков с низким содержанием белка обратилась к Лофтону: в соответствии с правилами кето-диеты она все еще могла есть красное мясо и сыр, и для нее было легче, чем есть много брокколи, - и она знала, что может попробовать что-то иначе, если она не увидела результатов.
СВЯЗАННЫЕ: 14 Ошибки диеты и потери веса - и как их избежать
Лофтон говорит, что она продолжала диету кето в то время, когда другие проблемы со здоровьем - такие как диагноз рака матки, который привел к гистерэктомии, - искореняли ее жизнь, но она надеялась, что это приведет к положительному изменению жизни. Она поменяла все свои загруженные карбюратором закуски, такие как пончики и бублики, в своем офисе для 100-калорийных пакетов сливочного сыра. Пицца и макароны были на обед. Теперь она предпочитает готовить домашнее тушеное мясо капусты, которое ее муж любит или готовит на гриле на гриле Джорджа Формана, а также накрывает овощи и гуакамоле на вершине.
Она говорит, что резкий передел углеводов и сахара из ее рациона Сначала было сложно, и сначала она имела смешанный успех, придерживаясь диеты с ультранизким содержанием углеводов. Но диета заставила ее подумать о том, что она вкладывает в свое тело, особенно потому, что ей больше не нужно бороться с голодом и, казалось бы, ненасытной тягой. «Я чувствую себя более полной в течение более длительных периодов времени, - говорит она, - и я не чувствую, что меня вообще лишают. Я не скучаю по рису, я не пропускаю картошку. Я не скучаю по этим вещам ».
Однажды она поехала в кинотеатр со своей семьей и решила попробовать эксперимент, чтобы увидеть, как ее уровень сахара в крови будет отвечать на попкорн. Почему она должна придерживаться диеты, если не увидит результатов, рассуждала она. Ее уровень сахара в крови поднялся на 100 пунктов. Она говорит, что думала про себя: «Ну, стреляй, я больше не хочу попкорна». «[Диета] помогает мне принимать правильные решения», - говорит она.
Что нужно знать, если вы начинаете начинать кетогенную диету?
Если у вас диабет типа 2 и вы заинтересованы в попытке кето-диеты, несколько вещей, которые вы должны знать, Зерацкий говорит:
Вам может потребоваться дополнить ваш рацион. На кето-диете ваше тело может быть лишено необходимых питательных веществ, таких как электролиты, витамины и клетчатка. Вы можете пополнить эти питательные магазины добавочными таблетками, продаваемыми в магазинах здоровой пищи. Поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить, какие добавки могут быть лучше для вас.
Прежде всего очистите его у вашего поставщика медицинских услуг. В частности, обязательно сообщите своему врачу о любых лекарствах, диабете или ином, что вы находитесь, если есть реакция или отрицательный эффект, который может произойти в результате резки углеводов и увеличения потребления жира так резко.
Попрощайтесь с хлебом - и рис, и макароны, и многое другое. Переход на низкоуглеводный означает понимание того, что почти каждый пищевой продукт содержит углеводы. Когда вы едите в избытке, продукты, которые могут казаться безвредными и даже рекомендуемыми в более общем сбалансированном, здоровом рационе - например, миндале или кешью, - имеют достаточное количество углеводов, чтобы сбросить вас с пути, если вы будете следовать за едой кето. Возьмите овощи, которые важны на кето и имеют углеводы. Выяснение того, какие некрахмальные (низкоуглеводные) овощи лучше всего, может быть одной из многих проблем, связанных с карбонатом, придерживаться этого ограничительного подхода.
Знайте, что кето в долгосрочной перспективе не является безопасным. Для многих люди, диабет является пожизненным состоянием, поэтому хорошо питаться является ключом к эффективному управлению заболеванием. Кето часто используется в качестве краткосрочной диеты, поэтому люди с диабетом должны это учитывать. Неясно, является ли кето безопасным и эффективным долгосрочным подходом к поддержанию потери веса и регулированию уровня сахара в крови, потому что исследователи пока этого не изучали.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие продукты для людей с диабетом типа 2
Настройка потери веса и целей сахара в крови для будущего
В то время как кето-диета может быть трудно придерживаться из-за ее ограничений на карбюраторы и потенциально непригодна для некоторых людей с диабетом типа 2, Лофтон говорит, что она, наконец, чувствует себя уполномоченной возьмите ее здоровье в свои руки, теперь, когда она нашла стиль еды, который работает для нее.
Ее целью является получение уровня сахара в крови натощак ниже 100 мг / дл, верхний предел того, что считается здоровым для кого-то без диабета, и начать терять вес. Она говорит, что планирует придерживаться долгосрочного плана, надеясь стабильно похудеть, чтобы получить более здоровый индекс массы тела (ИМТ), отметив, что снижение ее уровня сахара в крови остается ее приоритетом.
Поскольку четыре других члена ее семьи также диабет, Лофтон говорит, что хочет помочь им понять, что они могут использовать несколько методов для похудения. Она говорит, что надеется, что научить их потреблять богатые белками закуски, такие как орехи, и богатые жиром ингредиенты, такие как авокадо, и помогать им обладать властью над своими привычками питания, также улучшит их здоровье.
«Я определенно рекомендую кето для моих друзей и моей семьи », - говорит она,« И я собираюсь показать (мой шаг) основы о том, как подготовить несколько простых блюд … Я думаю, что это помогает быть открытым для всех философий и принимать бит и части для того, что работает для вас ».
