Оглавление:
Key Takeaways
Всегда отправляйтесь домой, чтобы держать под контролем уровень натрия.
В рецептах, которые требуют тяжелых сливок, обмен в воде или бульоне вместо этого.
Используйте индейки капает для сливочной текстуры и устраняет необходимость в масле.
Праздничный стол без подливки, как 4 июля, без фейерверков - вы только что получили его! К счастью, это не должно быть нездоровой частью вашего праздничного пира. Следуя этим легким советам и трюкам, вы можете наслаждаться аппетитным соусом, не сожалея о второй порции.
Работа с тем, что у вас есть
Многие традиционные рецепты соуса добавляют масло для сливочного масла. И хотя масло, безусловно, вкусно, вы все равно можете получить эту кремовую текстуру, которую все любят без добавления добавленного жира и калорий, которые приходят с распространением. Вместо этого, работайте с капельками, которые уже находятся в кастрюле от вашей птицы (просто снимайте любой видимый жир), чтобы упаковать в тонну вкуса, не добавляя много лишнего жира. Попробуйте использовать капли из нашего рецепта Apple Shallot Roasted Turkey.
Go Vegetarian
Для нового спина на соус, который понравится любителям мяса и вегетарианцев, вырезать калории, не жертвуя вкусом, отправляясь вегетарианцем. Многие люди отключены от мяса без вегетарианских рецептов, но, когда все сделано правильно, как в этом Портобелло-Грави, вы не пропустите мясо на секунду. На самом деле, грибы имеют естественный вкусный вкус, который отлично работает в соусах и соусах - вы даже не заметите разницы!
Пропустить крем
Многие рецепты соуса призывают к сливкам, еще одному калорийному ингредиенту, который вы можете удар на бордюр! Вместо этого богатого молочного скота, используйте воду или бульон вместе с ароматными приправами и овощами, и пусть соус уменьшит до такой же толщины рецептов, которые используют сливки. Этот лук и грибная гравия являются бархатистыми и вкусными, и у них вообще нет крема!
Сделайте свой собственный инвентарь
Если вы хотите увеличить вкус, запас - это ответ! Продаваемые в магазине куриные и вегетарианские запасы хорошо работают, но для максимального вкуса выбирайте домашний инвентарь. Наш Cider Gravy использует самодельный сборник «Giblet Turkey», чтобы доставить аромат без добавленного жира или натрия.
