Оглавление:
- Почему ведение вегетарианства полезно для здоровья сердца
- Пошив этих результатов в вашем рационе
- Go Meatless for a day
Вегетарианские диеты могут похвастаться рядом преимуществ для здоровья. Они могут снизить риск развития метаболического синдрома, который может поставить вас на больший риск сердечных заболеваний, диабета и инсульта.
Имея метаболический синдром, у вас есть как минимум три из пяти значимых факторов риска сердечного заболевания, включая высокую кровь давление, низкий уровень хорошего холестерина, высокий уровень сахара в крови, высокие триглицериды и расширенный размер талии.
Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , просмотрело 700 взрослых и обнаружило, что 25 процентов людей в полной вегетарианская диета имела метаболический синдром, по сравнению с 37 процентами частичных вегетарианцев и 39% не вегетарианцев. Эти результаты подтверждают результаты многих других исследований, свидетельствующих о том, что вегетарианская диета хороша для здоровья сердца и снижает риск высокого кровяного давления и ожирения.
Почему ведение вегетарианства полезно для здоровья сердца
«Основное преимущество здоровья сердца что вегетарианская диета заменяет белки, такие как бобовые и бобы для белка, поставляемого продуктами животного происхождения, что делает вегетарианскую диету очень низкой в насыщенных жирах и холестерине », - говорит Дэнья Л. Динвуди, врач-кардиолог в клинике Lahey в Берлингтоне, Масса .
Другие преимущества для здоровья сердца от вегетарианской диеты включают:
- Больше клетчатки для лучшего холестерина. «Вегетарианская диета высока в клетчатке из фруктов, овощей, бобов и зерен. хорошо для холестерина, и это хорошо для здоровья сердца », - говорит доктор Динвуди.
- Меньше калорий для лучшего контроля веса. Устранение жиров, которые содержатся в продуктах для животных, уменьшает количество калорий; плюс, многие заменители продуктов имеют высокое содержание клетчатки, чтобы быстрее наполнить вас, поэтому вы едите меньше.
- Больше фруктов и овощей означает более здоровые питательные вещества. «Листовые зелени и фрукты содержат большое количество витамина С и других антиоксидантов, которые помогают защитить против сердечной болезни », объясняет Динвуди.
Пошив этих результатов в вашем рационе
« Хорошие новости об этом исследовании состоят в том, что вам не нужно быть полноценным вегетарианцем, чтобы получать меньше еды, - говорит Динвуди. «Сокращая части вашего мяса, заменяя белки из других источников несколько раз в неделю и наполняя свою тарелку фруктами и овощами, вы можете получить много преимуществ для здоровья от вегетарианской диеты».
Вот несколько советов по ешьте частичную вегетарианскую диету, чтобы лучше управлять весом:
- Заполните половину своей тарелки овощами при каждом приеме пищи.
- Попытайтесь ежедневно получать около девяти порций фруктов и овощей.
- Замените богатые питательными веществами овощи, такие как листовые зелени для овощей, богатых питательными веществами, таких как картофель.
- «Посетите Центр США по контролю и профилактике заболеваний. Фрукты и овощи. Узнайте больше о том, какие фрукты и овощи лучше всего подходят для питания», - советует Динвуди.
СВЯЗАННЫЕ: 11 Годы вегана для здорового сердца
Go Meatless for a day
Возможно, вы не готовы к вегетарианке навсегда, но вы можете помочь справиться с весом и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, перейдя без мяса несколько дней в неделю. Вот предложения по разным приемам пищи:
- Завтрак: Вместо бекона и яиц попробуйте миску из овечьей овсянки с верхушкой из свежих фруктов или цельнозерновой английской булочки с арахисовым маслом.
- Обед: Вместо сэндвича, приготовленного с обеденным мясом, попробуйте богатый овощной суп и цельнозернистый буррито, наполненный бобами.
- Ужин: Вместо спагетти и фрикадельки попробуйте пасхальные пасты с жареным чесноком и баклажанами.
- Закуски и десерты: Получите больше пищи в свой день с клубничным коктейлем для полуденного пикапа или банана из арбуза черники, разделенного на десерт.
Важным выводом из этого исследования является то, что меньше красного мяса и больше фруктов и овощей хороши для здоровья сердца. «Если вы хотите предотвратить сердечные заболевания и управлять своим весом, получите больше своих калорий из более здоровых источников пищи и не забывайте о регулярных упражнениях», - говорит Динвуди.
