ПОНЕДЕЛЬНИК, 7 ноября 2011 г. (HealthDay News) - Законы, которые специально запрещают богатые сахаром соды в школах - но не другие высококалорийные напитки - не уменьшают потребление этих ожирения (
). Тем не менее, государственные политики, запрещающие газированные напитки
, скорее всего, потому что, когда сода меньше, дети просто тяготеют к подслащенным фруктам или напиткам спортивного типа. и другие напитки, подслащенные сахаром, приводят к меньшему количеству закупок высококалорийных напитков в школах. К сожалению, эти более широкие политики не переходят на меньшее количество продаж за пределами школ, согласно докладу, опубликованному онлайн 7 ноября в
Архив педиатрии и подростковой медицины . «Законы были эффективны в улучшении общей пищевой среды но больше законов может потребоваться для снижения общего потребления », - сказал автор исследования Дэниел Табер, сотрудник по научным исследованиям в Институте исследований и политики здравоохранения Университета штата Иллинойс в Чикаго.
U.S. дети и подростки пьют чрезмерное количество сладких содов, чьи избыточные калории могут привести к ожирению, диабет 2 типа и метаболический синдром, фактор риска сердечных заболеваний в более позднем возрасте.
Согласно исходной информации в исследовании, сода способствовала увеличению количества калорий чем любые другие продукты питания или напитки у подростков в возрасте от 14 до 18 лет в 2005-2006 годах.
Ряд различных организаций предпочитают правила, помогающие школам включать здоровую пищу и портить нездоровые продукты, а в 2007 году Институт медицины специально рекомендовал что школы избавляются от всех подслащенных сахаром напитков.
В то время как во многих школах введен запрет, часто это только на содах, а не на фруктовых соках или энергетических напитках, которые также способствуют сахару и калориям.
«Фруктовый сок - это просто как плохой с точки зрения калорий », - сказал д-р Раэ-Эллен Кэви, профессор педиатрии Медицинского центра Университета Рочестера в Рочестере, штат Нью-Йорк.
В этом исследовании первый взгляд на влияние государственной политики на против потребление натрия и других сладких напитков, авторы опросили почти 7 000 студентов в 40 штатах, когда они были в 5-м классе, а затем в 8-м классе по поводу потребления их напитками.
Около двух третей 8-го класса сообщили о покупке подслащенных сахаром напитков ( как фруктовый сок), независимо от того, были ли у государства законы, запрещающие газировку или вообще никаких законов.
И независимо от того, было ли у государства анти-содовые законы, 85 процентов студентов сказали, что они имели сахарный подслащенный напиток хотя бы один раз на прошлой неделе, с одной четверти до одной трети, наслаждающейся этими напитками каждый день.
«Законы, которые фокусируются только на содах, не лучше, чем разрешать все подслащенные напитки. Они ничего не уменьшили, - сказал Табер. - Школьные законы могут помочь, но они не могут сделать это сами. В других секторах могут быть полезные законы ».
« Это не удивительно, потому что одна вещь, которая не очень хорошо ценится, заключается в том, что вкус к сладости - это то, с чем мы рождаемся. Люди любят сладкие вещи, поэтому просто сделать их недоступными в одном источнике вряд ли удастся решить то, что нам действительно нравится, что доступно во многих других местах », - сказал Кэви, который не участвовал в исследовании.
Кави считает, что сочетание законов с образовательными кампаний ", поэтому дети знают, почему [напитки не существуют] больше не могут способствовать этому делу.
Другие меры, которые, как считается, уменьшают потребление сладких напитков, включают налоги на эти предметы или ограничения на маркетинг, направленный на детей.
Сьюзан К. Нели, президент и главный исполнительный директор Американской ассоциации напитков, ответила на результаты исследования в заявлении.
«Изучая данные за 2004 и 2007 годы, в этом исследовании игнорируются резкие изменения в ландшафте школьных напитков, достигнутые нашими промышленности за последние пять лет, что делает его бесполезным », - сказал Нили.
«Фактически, предлагая только сок, обезжиренное молоко и воду в начальных и средних школах, с добавлением низкокалорийных и контролируемых порциями напитков в средних школах, подписавшие компании понесли 88-процентное сокращение калорий для напитков, отправленных на начиная с 2004 года. Президент Клинтон назвал этот «захватывающий прогресс» и аплодировал промышленности за ее «добросовестность и агрессивность» в реализации руководящих принципов », добавила Нилли.
