Исследователи давно подозревают связь между диетой, богатой жирной пищей, и повышенным риском развития рака предстательной железы. Похоже, что этот случай усиливается с результатами каждого исследования, исследующего эффекты диеты с высоким содержанием жиров.
«У нас есть этот невероятный объем данных для поддержки [связи между] рационом и раком предстательной железы», - говорит Отис У. Браули , MD, главный медицинский работник Американского онкологического общества. «Вы найдете там более высокие показатели смертности от рака предстательной железы в районах с более высоким потреблением жира, что сильно коррелирует. Когда мы смотрим на диету и жир, мы сопоставляем количество жира в рационе с частотой смертности от рака. «
Последние данные получены от ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, которые обнаружили, что сокращение потребления жиров в диете помогает предотвратить рак предстательной железы у лабораторных мышей. Их результаты были недавно опубликованы в журнале Cancer Research.
Рак предстательной железы: потерять жир
Последние данные получены от группы ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, которые обнаружили, что низкий - жирная диета с добавками рыбьего жира может замедлить рост рака предстательной железы и фактически изменить состав раковых клеток. Исследователи обнаружили, что кровь людей с низким содержанием жиров уменьшает количество быстро делящихся клеток в раковой ткани, а это значит, что рак будет менее распространен за пределами предстательной железы, где его тяжелее лечить.
Другое исследование, также из UCLA, обнаружил, что у мышей, наложенных на диету с низким содержанием жира, наблюдалось снижение уровня рака предстательной железы на 27 процентов по сравнению с мышами, употребляющими более типичную американскую диету. Предраковые клетки росли гораздо менее быстрыми темпами, указывая на то, что снижение потребления жиров в диете может предотвратить развитие смертоносных форм рака предстательной железы.
Диета рака простаты: потерять красное мясо, сократить молочные продукты?
Другие исследования также связаны потребление жирной пищи на рак предстательной железы, особенно молочные продукты и красное мясо.
Например, исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что мужчины, которые употребляли самые жиры, почти в два раза чаще страдают от распространенной болезни предстательной железы, чем мужчины, которые меньше всего. Красное мясо, по-видимому, подвергалось наибольшему риску возникновения рака предстательной железы, в большей степени, чем другие жирные продукты.
Молочные продукты также, по-видимому, являются фактором риска развития рака предстательной железы, хотя неясно, является ли причиной их жирность. В ряде исследований было установлено, что употребление или употребление большого количества молока или молочных продуктов является самым сильным фактором риска развития рака предстательной железы. В одном исследовании было установлено, что мужчины, которые ежедневно пили два или более стакана молока, почти вдвое увеличивали риск развития рака предстательной железы по сравнению с мужчинами, которые не пили молока. Тем не менее, исследование делится на то, является ли это жиром или кальцием в молочных продуктах, что увеличивает риск рака человека.
Диета рака простаты: что находится в меню?
Как эти результаты влияют на ваш рацион? Если вы хотите снизить риск развития рака предстательной железы, вы можете:
- Ограничьте потребление красного мяса. Либо не ешьте красного мяса вообще, либо купите более компактные куски.
- Ограничьте потребление молочных продуктов. Выберите низко- или обезжиренное молоко и молочные продукты для своего рациона.
- Ешьте по крайней мере пять порций фруктов или овощей в день. Попробуйте съесть разнообразные красочные овощи. В частности, есть помидоры. Считается, что ликопин, антиоксидант, обнаруженный главным образом в томатах, значительно снижает риск развития рака, особенно если помидоры слегка приготовлены, что помогает организму обработать ликопин.
- Ешьте больше цельнозерновых продуктов. Хлеб из цельного зерна , рис, крупы, макароны и бобы - это обезжиренные продукты, которые могут снизить риск развития рака предстательной железы, а также помочь сохранить здоровье вашего сердца.
Поскольку исследования строятся в пользу диеты с низким содержанием жиров для предотвращения рака предстательной железы, среди других ее преимуществ, имеет смысл сократить жир и использовать накопленные калории для увеличения свежих фруктов и овощей, которые долгое время считались источником широкого спектра профилактики рака.
