Если вы живете изжогой, вы знаете, что рестораны могут быть минные поля для триггеров изжоги. Решение без изжоги? Вы все еще можете наслаждаться едой, выбирая правильные продукты для профилактики изжоги и пробуя другие стратегии, чтобы избежать триггеров изжоги.
Это расстраивает, когда вы знаете, что не можете просто заказать все, что захотите, из меню, не рискуя заплатить за это с симптомами изжоги позже. «К сожалению, многие из продуктов, которые большинство людей считают приятными или приятными в жизни, могут вызвать кислотный рефлюкс», - говорит Сигурджорн Биргиссон, доктор медицины, магистр, гастроэнтеролог и директор Центра глотания и расстройства пищевода в Институте пищеварения в Кливлендской клинике в Огайо. И некоторые люди любят свою изжогу, вызывая пищу настолько, что они рискуют изжогой в обмен на специальную еду, отмечает доктор Биргиссон. Тем не менее, есть стратегии, чтобы попытаться, если вы предпочитаете заниматься без дискомфорта:
- Знай свои триггеры изжоги. У разных людей разные триггеры изжоги, но вы можете планировать обойти некоторых из наиболее распространенных преступников, включая :
- Жирные продукты
- Пряные продукты
- Помидоры и томатная продукция
- Шоколад
- Кофе
- Алкогольные напитки
- Сода
- Апельсиновый сок и другие кислотные соки
- Цитрусовые
Вам, возможно, не придется избегать всех этих триггеров изжоги, но попытайтесь ограничить себя только одним. «У людей часто есть все эти вещи за один прием пищи - например, стейк с красным вином на ужин, а затем мороженое, кофе и шоколад на десерт», - говорит Биргиссон. Попробуйте сохранить журнал продуктов питания, чтобы помочь вам выяснить, какие продукты наиболее вероятны, чтобы дать вам изжогу.
- Ешьте вокруг триггеров изжоги. Ваша лучшая стратегия - избегать. Закажите умный с некоторыми из этих вариантов здорового питания:
- Жареный, бедный протеин вместо жареного мяса
- Соусы на основе бульона вместо сливочного (высокожирного) или томатного (высококислотного) соуса
- Свежий салат и жареные или приготовленные на пару овощи для бокалов вместо жареного картофеля
- Десерты на основе фруктов, такие как сорбет, вместо десертов на основе шоколада
- Мягкие продукты вместо пряных продуктов
- Закажите «ваш путь». В зависимости от в ресторане вы можете попросить изменить способ приготовления блюда. Например, вы можете попросить заменить соус на макароны, говорит Калифорнийский диетолог Elaine Magee, RD, автор Скажите мне, что есть, если есть кислотный рефлюкс. Например, попробуйте песто вместо помидора на основе соуса. Если вы жаждете на основе кремового соуса, попросите его на стороне, чтобы вы могли контролировать, сколько вы едите. Некоторые люди могут съесть небольшое количество триггера изжоги без каких-либо побочных эффектов, говорит Маги.
- Ограничьте или избегайте алкоголя. Если алкоголь вызывает вашу изжогу, вы можете пропустить заказ алкогольного напитка с едой. Если вы хотите побаловать себя, не забудьте сделать это в умеренных количествах и просто потягивать его пищей, не проглатывайте его в одиночку.
- Ешьте свет. «Продовольственные блюда часто довольно большие и могут вызывают кислотный рефлюкс, если съедают все за один присест », - говорит Биргиссон. Если вы наполните себя, вы увеличите свой риск для изжоги позже. Попробуйте заказать половину порции или детскую еду, обменявшись вместе со своими собеседниками или поместив половину ее в коробку, пока вы не придете в ресторан.
- Ешьте медленно. Большинство людей едят слишком быстро и в конечном итоге есть больше, чем они хотят или нуждаются. «Ешьте медленно и осторожно и наслаждайтесь едой», - говорит Маги. «Остановитесь, когда вам будет удобно, а не когда вы полон».
- Ешьте рано. Чтобы предотвратить изжогу, избегайте употребления как минимум трех часов перед сном, говорит Биргиссон. Проблема в том, что многие люди едят поздно, например, после фильма или шоу, и это не дает вашему телу достаточно времени, чтобы переварить еду перед сном. Если у вас нет выбора и есть поздно вечером, придерживайтесь легких продуктов и напитков, которые определенно находятся в вашем безопасном списке, чтобы избежать изжоги.
- Пропустите кофе. Длительный приятный ужин с друзьями, естественно, может привести к кофе и десерту. Маджи говорит, что кофе может вызвать изжогу. Попробуйте потягивать травяной чай.
- Платье удобно. Одежда, которая сжимает вашу талию, может увеличить ваш риск изжоги просто потому, что они подталкивают содержимое вашего желудка обратно в ваш пищевод. Вместо того, чтобы сжимать себя в узкие тощие джинсы или платье из черного коктейля, которое едва подходит, отправляйтесь на одежду с какой-то передышкой.
