Большинство родителей молятся, чтобы они могли заставить своих детей есть овощи, в то время как ваша противоположность: она объявила, что является вегетарианцем. Как родитель, вы можете быть обеспокоены ее здоровьем и питанием без мяса, но пока не пугайте этой идеи.
«Не обязательно плохо для вашего ребенка сказать, что я буду есть больше фрукты и овощи. Давайте воспользуемся этим », - говорит Андреа Н. Джанколи, MPH, диетолог, координатор питания в Объединенном школьном округе Лос-Анджелеса и представитель Американской диетической ассоциации.
Дети идут вегетарианец: почему Switch
Есть много причин, по которым дети хотят попробовать вегетарианскую диету:
- Кто-то, кого они знают или восхищаются, является вегетарианским
- Концерн для окружающей среды
- Любовь к животным
- Опасность для здоровья или веса
- Для осуществления независимости и контроль
«Прежде всего, мы хотим спросить ребенка, какой вегетарианкой она хотела бы быть», - говорит Джанколи. Узнайте, что такое определение вашего вегетарианца вашего ребенка. Например, она все еще будет есть молочные продукты, яйца или рыбу?
Дети, идущие на вегетарианские блюда: проблемы с питанием
Пока ваш ребенок ел вегетарианскую диету, вам нужно знать, что некоторые питательные вещества могут отсутствовать, если ее диета плохо сбалансирован. Они:
- Железо и цинк: Джанколи указывает, что они доступны в вегетарианской диете, но их может усложнить, поэтому диете вашего ребенка может потребоваться больше этих питательных веществ в целом.
- Витамин B12 : Это доступно только из мясных источников и обогащенных продуктов. Если ваш ребенок все еще есть яйца и молоко, у вас будет меньше беспокойства.
- Витамин D и кальций: Укрепленные молочные продукты являются наиболее значительным источником этих питательных веществ. Если ваш ребенок отказывается от молочных продуктов, Джанколи советует попробовать обогащенные соевые, рисовые или миндальные молоки, чтобы найти тот, который им нравится.
- Белок: Хотя люди больше всего беспокоятся о получении достаточного количества белка, сбалансированная вегетарианская диета обеспечивает достаточное количество белка для растущих тел.
Постарайтесь, чтобы ваш ребенок продолжал есть яйца, молоко и другие молочные продукты, поскольку они помогут обеспечить много необходимых питательных веществ.
Дети идут вегетарианец: Кормление мяса
В то время как масляный попкорн, поп-пироги и шоколадное молоко являются технически мясными продуктами, они не являются хорошо сбалансированной закуской или едой. Здесь вы можете взять на себя инициативу, помогая своему ребенку узнать о сбалансированной подготовке пищи - найдите способы приготовить для вас приготовление пищи и приготовление еды.
Это может быть проблемой для вашей семьи, но вы можете найти творческие способы чтобы подкормить блюда, которые вы готовите, чтобы вы могли добавить мясо для мясоедов в доме и оставить без мяса версию в сторону для вашего молодого вегетарианца, с добавлением некоторых бобов, стейков тофу или вегетарианских заменителей мяса. Вы также можете найти вегетарианские блюда, которые каждый может наслаждаться вместе, например, лазанья с боковым салатом.
Дети идут вегетарианец: диета Красные флаги
Пока это сбалансировано и разнообразно, ваши дети могут процветать на вегетарианской диета. Однако, есть отрицательная сторона для вегетарианской еды для одного из пяти вегетарианских подростков: у них есть другие, нездоровые привычки в еде, такие как выпивка или слабительное употребление, согласно исследованию 2516 молодых людей. Если вы подозреваете, что ваш ребенок чрезмерно обеспокоен своим весом или изображением тела и может попробовать некоторые или все эти подходы, чтобы похудеть, поговорите с вашим педиатром о помощи.
Для большинства детей и родителей, узнав о вегетарианская диета может быть положительным опытом. Посмотрите на это как возможность для вашего ребенка попробовать новые виды продуктов и рецептов.
Узнайте больше в Центре здоровья детей повседневного здоровья.
