Еда - большая часть любого домашнего бюджета, а фиксация здоровых рецептов, которые на вкус вкусны, может показаться сложной задачей. Но с хорошим питанием в качестве вашего первого приоритета вы можете положить немного планирования и выгодной охоты на работу и в конечном итоге с некоторыми дешевыми блюдами, которые имеют богатый вкус. Вот как начать.
Начните с тщательного изучения вашего меню, затем сделайте план и придерживайтесь его. Вы можете сэкономить деньги, купив скидку, купив оптом и избавившись от того, что вам действительно не нужно или есть. «Отличным примером здорового бюджетного питания является фасоль», - говорит Джоан Сальге Блейк, MS, RD, диетолог и профессор питания в Бостонском университете. «Бобы - отличный источник белка и клетчатки. Вы можете добавить консервированные бобы в салат или макароны, и у вас есть дешевый рецепт, который является здоровым и наполненным».
Попробуйте эти другие советы при совершении покупок:
- Устраните нежелательную пищу . Сода, обработанная пища, десерты и расфасованные блюда, как правило, более дороги и менее здоровы. Пересеките их из списка.
- Покупайте оптом. Сушеные бобы, зерно и консервы дешевле навалом. Вы также можете купить скоропортящиеся продукты, такие как мясо, молочные продукты и хлеб, и заморозить их. Хлеб из морозильника быстро размораживается и не становится заплесневевшим.
- Купите замороженные продукты. «Замороженные фрукты и овощи сохраняют свои питательные вещества лучше, чем те, которые задерживаются в ваших холодильных бункерах, которые могут быть кладбищами для производства. менее дорогостоящим и гораздо меньше отходов. Подумайте обо всех частях свежих фруктов и овощей, которые вы отрезали перед едой », - говорит Блейк.
- Подумайте об альтернативных источниках белка. Белок является важной частью многих здоровые рецепты, но мясо часто является вашим самым дорогим продуктовым товаром. Альтернативные источники менее дорогих белков включают консервированную рыбу и курицу, фасоль, яйца и чечевицу.
- Воспользуйтесь скидками. Низкий бюджет не означает низкое качество. Клип купоны, магазин для скидок в магазинах в магазинах, таких как Costco или Sam's, и используйте универсальные бренды магазинов, если они дешевле. Рынки фермеров и этнические рынки также заслуживают изучения для продуктов с ограниченными скидками.
3 Musts для приготовления по бюджету
Точно так же, как покупка больших стоит дешевле, так что кулинария большая. Вы можете сэкономить деньги, используя какое-то воображение для остатков и десертов:
- Повар меньше и получайте больше еды. Одноразовые блюда, такие как супы, кастрюли и тушеные блюда, можно приготовить заранее и использовать для более чем одного приема пищи. Покупайте ингредиенты навалом и при необходимости удвоьте рецепт.
- Поверните остатки в новые блюда. Добавление нового ингредиента, такого как бобы, мясо, зерно или сыр в оставшееся, может дать ему новую жизнь. Вы также можете заморозить остатки и снова насладиться едой на следующей неделе.
- Сделайте свои десерты. Выпечка собственного пирога намного дешевле, чем купленные в магазине десерты, и вы можете контролировать ингредиенты. Вы можете делать десерты из здорового рецепта, используя 100-процентный фруктовый сок, чтобы делать эскимосы, замораживать фрукты, создавать парфюмы с йогуртом или смешивать фруктовый коктейль.
Имейте в виду, что есть некоторые продукты, на которые стоит потратить дополнительные деньги. «Бывают случаи, когда качество по количеству имеет смысл», - говорит Блейк. «Когда вы покупаете мясо, вам лучше с более скудными порезами, это может быть дороже, но стоит избавиться от насыщенных жиров, стоит того, чтобы их можно было нарезать и съесть больше овощей. Рыба - еще один пример. Рыба дорогая, но пищевая ценность некоторая свежая рыба в вашем рационе стоит того, чтобы цена ».
Здоровые рецепты
Попробуйте эти три здоровых и дешевых рецепта. Мы упоминали, что они тоже вкусные?
- Капуста и куриный суп. Это большой рецепт, который вы можете приготовить для обеда и ужина. В здоровом рецепте используется курица из мяса мяса и пять овощей, чтобы приготовить полноценную еду.
- Сад Овощной Лазанья. Этот здоровый рецепт - это начинка, которая получает свой белок из сыра с низким содержанием жира и сыров рикотта и имеет много овощей. Вы можете вернуть остатки в качестве гарнира позже на этой неделе.
- Черные бобы с рисом. Это еще один здоровый рецепт, который вы можете растянуть до более чем одной еды. Вы можете купить сушеные черные бобы и рис навалом. Используя бобы в качестве источника белка, вы получаете 21 г белка на порцию - без холестерина.
Вы можете растянуть свой продовольственный бюджет, не жертвуя качеством, а дешевые рецепты могут быть такими же сердечными и питательными, как и дорогие. Приготовление бюджета требует некоторого планирования, но эти и другие полезные рецепты от повседневного здоровья делают это быстро.
