Для людей с болезнью Крона вопрос о том, «что есть на обед?», Сложнее, чем для большинства , Подстрекательское заболевание кишечника не вызвано пищей, но некоторые продукты могут усугубить симптомы.
Иногда люди с Кроном находят то, что считают их «безопасными» продуктами - обычно рафинированными углеводами - и больше ничего не едят. Но жизнь с Кроном не означает, что вы застряли в диете с углеводами, говорит Керен Гилберт, RD, основатель и президент компании Decision Nutrition, LLC. Здесь Гилберт делится советами по общим вопросам о том, как хорошо питаться с помощью Крона.
Какие правила мне нужно соблюдать?
Типы продуктов, которые усугубляют симптомы у одного человека, могут не беспокоить кого-то другого, поэтому невозможно Гильберт говорит, что для всех настройте правила для всех. «Хорошее эмпирическое правило для того, чтобы хорошо питаться, чтобы управлять Кроном, - это есть здоровую, целую пищу», - говорит она. «Это также происходит, когда вы находитесь в состоянии ремиссии, чтобы избежать другой вспышки». Избегайте переработанных и жирных продуктов, которые трудно переваривать. Гилберт также предлагает вести дневник еды «, чтобы определить, как еда, которую вы едите, влияет на то, как вы себя чувствуете».
Каковы лучшие продукты для Крона?
Гилберт рекомендует строить блюда с помощью легко усваиваемых продуктов, таких как лосось, авокадо, яйца, кукурузу без кожи, папайю, ананасовый сок и миндальное молоко. Овсянка - еще один отличный вариант, потому что это растворимая клетчатка, то есть она поглощает воду и медленно проходит через пищеварительную систему (в отличие от нерастворимого волокна, что может усугубить симптомы). По ее словам, вы можете получить питание от овощей (без раздражения кишечника), употребляя свежий овощной сок. «С соком, нерастворимые волокна из овощей удаляются, поэтому в вашем пищеварительном тракте не должно быть раздражения».
Какие продукты могут вызвать болезнь Крона?
Болезнь Крона не вызвана продуктами, которые вы едите, но определенные продукты могут вызвать желудочно-кишечный отклик, если у вас есть непереносимость пищи или если вы уже находитесь в разгаре. Гилберт говорит, что потенциальные проблемы пищевых продуктов включают молочные продукты, обработанные пищевые продукты, глютен, кофеин, сахар, цитрусовые, кукурузу и помидоры. Продукты, которые трудно переваривать, такие как сырые овощи, орехи и семена, также могут вызвать дискомфорт в области живота.
Было ли показано, что какие-либо специальные диеты помогают при болезни Крона?
Существуют различные специальные диеты, предназначенные для людей с Болезнь Крона, но ни один из них не оказался эффективным для каждого человека с Кроном. Ваша диета должна быть индивидуализирована на основе вашего личного опыта Крона - вашей непереносимости пищи, ваших симптомов и той части вашей пищеварительной системы, которая затронута. Кроме того, имейте в виду, что болезнь Крона меняется со временем, поэтому вам, возможно, придется приспособить то, что вы едите.
Гилберт говорит, что некоторые люди сообщают о том, что лучше, когда они следуют безглютеновой, безмолочной диете. Это может быть связано с тем, что клейковина и молочные продукты являются общими источниками пищевой непереносимости. Во время вспышки диета с низким содержанием остатков может быть полезной, добавляет она. Диета с низким содержанием остатков состоит из продуктов с низким содержанием клетчатки, которые легко усваиваются. Цель диеты заключается в медленном движении кишечника, давая организму время для выздоровления. Продукты питания, которые стимулируют дефекации (бобы, цельные зерна, сырые фрукты и овощи), исключаются из плана приема пищи. Поскольку диета с низким содержанием остатков довольно ограничена, если вы находитесь на ней в течение длительного периода времени, вам может потребоваться принимать добавки, чтобы убедиться, что вы получаете питательные вещества, необходимые вашему телу.
Всегда разговаривайте с врачом, прежде чем менять ваша диета или принятие добавок.
Есть ли что-то, что я могу сделать, чтобы ограничить кишечные спазмы после еды?
Если у вас возникли спазмы в животе после еды, вы можете свести к минимуму дискомфорт, следуя нескольким простым правилам.
- Ешьте небольшие приемы пищи каждые три-четыре часа вместо трех больших блюд в день.
- Ограничьте количество жирных продуктов, которые вы едите. Кроны могут влиять на поглощение жира, что может привести к спазматизации.
- Если вы обнаружите, что у вас есть непереносимость пищи, избегайте этих видов продуктов.
- Ограничьте количество потребляемых продуктов с высоким содержанием клетчатки. Орехи, семена, некоторые сырые овощи, кукуруза и попкорн - продукты с высоким содержанием нерастворимых волокон - могут вызвать спазмы.
- Поговорите со своим врачом об использовании сока алоэ вера, чтобы компенсировать спазмы. Гилберт рекомендует 2 унции сока алоэ вера перед едой, чтобы избежать кишечных спазмов.
