Оглавление:
- Воспаление Hurts
- Как диета влияет на иммунную систему
- Черника может помочь успокоительному воспалению
- Пищевой профиль ягод
- 6 способов наслаждаться голубикой
Известно, что помогает увеличить мощность мозга, пониженный уровень холестерина и легкость пищеварения, черника считается суперпродуктом. Вы едите достаточно от них? Некоторые исследования показывают, что ягоды могут заслужить роль в вашем плане лечения воспалительного артрита.
Воспаление Hurts
Ревматоидный артрит (РА) вызывает боль, отек и суставную жесткость, но медицина - это не единственный способ борьбы с ней , В дополнение к традиционному лечению здоровое питание может помочь улучшить симптомы RA. Фактически, согласно докладу, опубликованному в Интернете в феврале 2017 года в журнале Arthritis Care & Research , почти четверть из более чем 200 человек с опросом РА заявили, что изменение того, что они едят, влияет на тяжесть их симптомов - и хуже, и лучше. Результаты опроса, в котором участвовало более 100 субъектов, изучающих биологические заболевания, противоревматические препараты (DMARDs), свидетельствуют о том, что употребление сладких десертов и соды, например, ассоциировалось с чувством паршивости. Однако другие продукты, такие как шпинат, оказали положительное влияние на симптомы. Плод, который возглавил список? Черника.
Как диета влияет на иммунную систему
Большая часть дискомфорта РА возникает из-за воспаления, которое можно уменьшить с помощью диетических изменений. Воспаление, считающееся основной причиной боли РА, является высвобождение гормонов и соединений, которые вызывают иммунный ответ. «В случае РА иммунная система становится гиперактивной», - говорит Нил Малик, MPH, RDN, доктор общественного здравоохранения и руководитель научного сообщества в области питания для оздоровительной программы в Университете Бастир в Сан-Диего, штат Калифорния. «Эта гиперактивность - это то, что заставляет организм становиться слишком чувствительным и разрушать его собственные здоровые клетки».
Черника может помочь успокоительному воспалению
«Исследователи не уверены в том, какой именно механизм, но они считают, что пища высока в антиоксидантах, таких как черника, помогают уменьшить системное воспаление, которое может привести к боли РА », - говорит д-р Малик. «Соединения, известные как свободные радикалы, способны разрушать здоровые клетки, а антиоксиданты уничтожают эти свободные радикалы».
Пищевой профиль ягод
При 84 калориях на чашку черника содержит четверть рекомендуемого ежедневно витамин С и более одной трети вашего витамина К, важный компонент для свертывания крови и здоровья костей. Если трудно есть их свежими до того, как они испортились, нет никакой причины не хранить их в морозильной камере: некоторые исследования показывают, что в замороженной голубике столько антоцианов, сколько антиоксидант, который дает им свой синий цвет - как свежие.
6 способов наслаждаться голубикой
Вот некоторые вкусные идеи о том, как сделать их основным продуктом хорошего настроения:
- Использование черники в коктейлях может показаться вкусным и простым способом их использования, но «смотреть порция фруктов - не более двух порций на один коктейль - и добавьте такой белок, как арахисовое масло », - говорит Малик. Он говорит, что одна порция равна половине с половиной четверти чашки.
- Попробуйте чернику вместо сиропа на вершину цельнозерновых вафель.
- Смешайте их с другими ягодами. «Клубника и ежевика также имеют преимущества для здоровья, - говорит Малик. «Сочетание различных источников богатых антиоксидантами продуктов может обеспечить очень хорошие преимущества».
- Взбейте некоторых овес с черникой, корицей, бананами, грецкими орехами и ванилью.
- Сделайте фруктовую сальсу с черникой, клубникой, луком, лимонная цедра и кинза. Пульсируйте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере и подавайте с чипсами или кукурузными чипсами или используйте в качестве верха для рыбы или курицы.
- Окуните чернику в греческий йогурт и замерзните на восковой бумаге. Имейте горстку, когда вы голодны и чувствуете себя крутым удовольствием.
