Мишель Стерн выросла в семье, которая готовила еду с нуля, используя целые продукты, но она привыкла дразнить свою маму, чтобы читать этикетки с этикетками и осознавать выбор продуктов для семьи. Она не очень интересовала подход ее матери к приготовлению пищи и еде.
Во время изучения биологии в колледже с целью стать ветеринаром Стерн развил любовь к обучению. После окончания учебы она отправилась в Пуэрто-Рико, чтобы изучить поведение приматов, где она обнаружила, что ей также нравится работать с людьми, а не с животными. Она посвятила себя обучению и провела пять лет в качестве преподавателя биологии и экологии в средней школе.
После нескольких лет, посвященных ее маленьким детям, она открыла «Что готовит с детьми», школа, предназначенная для обучения детей здоровому питанию ( и сертифицированный «Зеленый бизнес»). Попутно она стала отмеченным наградами блоггером-зеленым родителем, директором Community Outreach для детского шоу DooF (это «еда» написана в обратном направлении) и сопредседателем Международной ассоциации кулинарных профессионалов «Дети в кухонном комитете.
« Хотя я оставил традиционный класс, учитель внутри меня оставался сильным, - говорит Стерн. «Я чувствовал, что важно научить детей и их семьи здоровому питанию и влиянию на их тела и планету. Я также увлечен общественной службой, и наш бизнес побуждает людей использовать пищу в качестве средства оказания помощи менее удачливым .
Моя миссия: Моя цель - вдохновить семьи на то, чтобы открыть меньше пакетов и приготовить немного больше. Моя цель - повысить доверие наших детей, чтобы они вкусили новые продукты и помогали им в их создании. Моя цель - помочь детям понять, что значит есть настоящую пищу, выращенную настоящими фермерами. Моя цель - побудить семьи аплодировать усилиям своих детей участвовать в их выборе продуктов питания и слушать, когда дети просят их рассмотреть окружающую среду, когда они делают покупки. И моя цель состоит в том, чтобы дать детям возможность помогать тем, кто в ней нуждается - всю силу пищи. Кормите голодных. Кормите больного.
Мои планы на будущее: Я рассматриваю возможность вернуться в класс, где я могу работать с большим количеством студентов и, возможно, оказывать большее влияние на наше сообщество.
Мои здоровые навязчивые идеи: I любите проводить время с семьей, путешествуя пешком со своей собакой и лаская в нашем довольно умеренно успешном огороде.
Моя любимая здоровая привычка: Питьевая вода вместо других напитков (кроме моей утренней чашки кофе, конечно ).
Мой герой здоровья: Мне нравится, как Майкл Поллан выступает в защиту здоровья нации и окружающей среды. Я обожаю его безнравственный подход к питанию и защите планеты.
