Высокие уровни натрия в меню меню Меню | Sanjay Gupta |

Рестораны загружают свое меню с натрием, и это может вызвать Американские главные проблемы сердца идут по дороге.

У ордена лазанья Оливкового сада есть 2800 миллиграммов натрия, а панинированная курица chopotle на Panera составляет 2140 миллиграммов. Директивы Министерства сельского хозяйства США за 2010 год рекомендуют взрослым потреблять не более 1500 миллиграммов в день.

«Наше продовольственное снабжение загружено избыточной солью, и оно убивает людей», - сказал Стивен Хавас, доктор медицинских наук, специалист по профилактической медицине в Северо-западном университете.

Исследователи из Северо-Запада рассмотрели изменения содержания натрия в семи общих пунктах быстрого питания, включая чизбургеры, сэндвичи с курицей и бутерброды с завтраком, в Burger King, McDonald's, KFC и других цепях в период с 2005 по 2011 год. Натрий в среднем на 2,6 процента.

«Дело в том, что в течение этого периода времени, когда были многочисленные призывы к сокращению потребления натрия, переработанные и ресторанные продукты не менялись», - сказал Хавас. «Я думаю, что это имеет огромное значение для здоровья американской общественности».

Телу нужен натрий для поддержания баланса жидкостей в организме, и ваши почки естественным образом уравновешивают количество натрия в вашей системе. Но если в организме будет слишком много натрия, он начнет накапливаться в крови, заставляя ваше сердце работать сильнее и приводить к сердечным заболеваниям, инсульту и заболеваниям почек.

Рестораны быстрого питания, такие как McDonald's and Subway, as так как производители продуктов питания, такие как Campbell's, ConAgra, General Mills и Hormel, добровольно привержены сокращению натрия в своих пунктах меню. Walmart также сказал, что переформулирует некоторые из своих продуктов питания, чтобы снизить уровень натрия на 25 процентов к 2015 году.

Анджелина Джоли проходит добровольную двойную мастэктомию

Актриса Анджелина Джоли рассказала в Нью-Йорк Таймс о том, что у нее была профилактическая двойная мастэктомия, чтобы снизить риск развития рака молочной железы.

Благодаря генетическому тестированию Джоли обнаружила, что она несет опасную мутацию в гене BRCA1, что создает более высокий риск развития рака молочной железы и яичников. Число людей с этой мутацией довольно невелико: только 5-10% всех случаев рака молочной железы связаны с BRCA.

Мать Джоли также умерла от рака яичников, когда ей было 56 лет, еще один знак ее риска заражения раком был, вероятно, высоким. В заявлении она сказала, что ее врачи подсчитали, что у нее 87-процентный риск рака молочной железы и 50-процентный риск развития рака яичников, хотя риски различаются для каждой отдельной женщины.

«Я пишу об этом сейчас, потому что я надеюсь, что другие женщины могут воспользоваться моим опытом », - сказала Джоли в опровержении« Нью-Йорк таймс ». «Я хотел написать это, чтобы рассказать другим женщинам, что решение о мастэктомии было непростым. Но я очень рад, что сделал. Мои шансы на развитие рака молочной железы снизились с 87 процентов до менее 5 процентов ».

Хотя мастэктомия является наиболее эффективным способом профилактики рака молочной железы, это не обязательно правильно для каждой женщины.

« Следует отметить что ситуация с Джоли не типична. У нее был повышенный риск рака молочной железы из-за мутации, которую она несет », - сказал Джеймс П. Эванс, доктор медицины, доктор философии, отдел генетики в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилле. «Большинство женщин не имеют таких мутаций и, следовательно, не подвергаются очень высокому риску рака молочной железы, который существовал у г-жи Джоли».

Только полная запрет на курение Сохраняет номера в отеле Никотин-бесплатно

Даже гостиничные номера, обозначенные как «Некурящие» в отелях с частичным запретом на курение не полностью защищены от так называемого «третьего удара».

Новые исследования показывают, что любой вид курения в отелях оставляет загрязнение табаком в воздухе и на поверхности. Авторы исследования посоветовали новым гостиницам ввести запрет на курение для защиты гостей и сотрудников.

Авторы рассмотрели 40 недорогих отелей среднего класса в Сан-Диего и обнаружили, что номера для некурящих в отелях с обозначенными местами для курения имеют уровни поверхностного никотина, которые были в два раза выше, чем номера в отелях с полным запретом на курение.

«Гости, которые хотят защитить себя от воздействия табачного дыма, должны избегать отелей, которые разрешают курить, а вместо этого остаются в отелях, свободных от табачного дыма», - пишут исследователи.

Доктора первичной медико-санитарной помощи должны скринировать проблемы с употреблением алкоголя

Новый рекомендации консультируют врачей первичной медико-санитарной помощи, чтобы показать взрослым проблемы с употреблением алкоголя.

Исследование, проведенное Целевой группой по профилактическим услугам США, предполагает, что врачи могут заразиться «рискованным питьем», задавая только один вопрос: сколько раз в прошлом году у вас было пять или больше напитков в день? Общее количество падает до четырех для женщин или старше 65 лет.

«Краткие вмешательства эффективны для людей, которые находятся на стадии рискованного употребления алкоголя», - сказал д-р Майкл Лефевр, профессор семейной и общинной медицины в университете из Университета Миссури в Колумбии.

Тем не менее, люди с более серьезными проблемами с алкоголем, скорее всего, нуждаются в дополнительной помощи или обращаются к специальной программе, добавил он.

Эринн Коннор является штатным писателем по вопросам здравоохранения с доктором Санджай Гупта