ПОНЕДЕЛЬНИК, 19 сентября (HealthDay News) - Новое исследование связывает низкий уровень сахара в крови у людей с ожирением с большим желанием в мозге для высококалорийных продуктов, что дает представление о том, почему люди,
«Их мозг может заставлять их есть больше и больше желать этих продуктов, и это может способствовать перееданию», - объяснил автор исследования Кэтлин А. Пейдж. «Мы не знаем, является ли это следствием ожирения или способствует ожирению. Разве их мозги связаны с самого начала? Или это происходит после того, как они оживают?»
В любом случае, исследования указывают на то, важность поддержания уровня сахара в крови стабильная, сказала Пейдж, доцент медицины в Университете Южной Калифорнии.
Уровни сахара в крови напрямую связаны с энергией, и эти уровни часто падают после обеда и вызывают среднее -дневный спад. Уровень сахара в крови также падает утром, и после того, как вы едите пищу с высоким содержанием сахара, Пейдж сказал. В этом случае обработка тела избытком сахара может привести к окунанию уровней.
В новом исследовании, опубликованном в онлайн-выпуске от 19 сентября Journal of Clinical Investigation , Пейдж и его коллеги попытались чтобы выяснить, попадают ли пропуски в уровень сахара в крови у людей с ожирением по-разному, чем у тех, у кого нет избыточного веса.
В исследовании функциональные сканеры МРТ контролировали мозг пяти тучных и девяти не страдающих ожирением людей, поскольку исследователи корректировали уровни сахара в их кровь, изменяя их от нормального до низкого. В то же время исследователи показали им фотографии продуктов с низким содержанием калорий (различные фрукты и овощи, тофу, соевые бобы, салаты) и высококалорийные продукты (пирожные, пончики, жареная курица, стейк, мороженое и многое другое).
Исследователи обнаружили, что у людей с ожирением меньше активности мозга в области, известной как префронтальная кора, где действуют силы торможения (выбор не делать чего-либо), даже когда уровень их сахара в крови нормальный. «Это означает, что страдающим ожирением людям может быть труднее отбиваться от желания поесть, особенно когда уровень их сахара ниже нормы», - сказала Страница.
Жан-Филипп Чапут, доцент Университета Оттавы «Школа человека» Кинетика, сказал, что исследование актуально, потому что оно обеспечивает лучшее понимание того, как сахар в крови влияет на привычки в еде. «Для лечения будущего ожирения необходимо учитывать этот аспект, если мы хотим улучшить наши шансы на успех», - сказал Чапут.
Но доктор Марк-Андре Корнье, адъюнкт-профессор медицины Университета Колорадо, предупредил, что исследование не позволяет окончательно связать уровень сахара в крови с голодом. «Более низкая глюкоза, возможно, повлияла на другой фактор, который, в свою очередь, отвечал за последствия», - сказал он, добавив, что «чистая спекуляция» говорит о том, что сохранение уровня сахара в крови после еды уменьшит голод.
