Быстрые утренние блюда для RA

Не пропустите этот

Более простой способ отслеживания RA

Зарегистрируйтесь для более БЕСПЛАТНЫХ ежедневных бюллетеней по вопросам здоровья.

Завтрак - это самое важное блюдо в день, и это, безусловно, верно, когда вы управляете хроническим заболеванием, таким как ревматоидный артрит или РА. Если у вас есть RA, каждый еда - это возможность оказать поддержку вашим суставам.

Пока нет конкретной диеты, которая может вылечить РА, продукты с противовоспалительными свойствами могут успокоить боль в суставах и жесткость - процесс, который начинается в кишечнике. «Когда вы едите, ваша пища проходит через 20 футов кишечника, что является самым важным барьером между внешним миром и внутренним миром - и, фактически, иммунной системой», - говорит Али Коэн, MD, основатель и медицинский директор Integrative Rheumatology Associates в Принстоне, Нью-Джерси, и автор блога Smart Human. «В кишечнике есть связь между тем, как мы едим и как ощущаются наши суставы».

К сожалению, типичные продукты для завтрака - например, булочки, вафли и злаки - не лучший выбор. «Все это довольно много углеводов, которые очень быстро разрушаются в организме в сладкие компоненты, а сахар является воспалительным», - говорит д-р Коэн. Вместо этого, нацелитесь на противовоспалительную утреннюю пищу, которая включает белок, здоровые жиры и антиоксиданты. Попробуйте остатки здорового ужина, например, жареную курицу и овощи - или сделайте один из этих завтраков с рационом RA:

Греческий йогурт с фруктами Йогурт заполнен белком для наполнения и хорошими бактериями. В исследовании, опубликованном в декабре 2017 года в British Journal of Nutrition , женщины, которые ежедневно ели с низким содержанием жира йогурт в течение девяти недель, уменьшали признаки воспаления по сравнению с женщинами, которые этого не сделали. Коэн рекомендует простой греческий йогурт, который имеет больше белка, чем другие. Просто проверьте список ингредиентов, чтобы убедиться, что нет добавленного сахара. Затем добавьте нарезанное органическое зеленое яблоко или горсть органических ягод. Все эти фрукты содержат противоокислители, способствующие воспалению, а также клетчатку, такую как пектин. В исследовании, опубликованном в январе 2018 года в журнале Nature Communications , мыши, которые ели диету с высоким содержанием пектина, имели значительно меньшее воспаление и повреждение кости, чем те, которые были на стандартной диете. Более того, поскольку ваш кишечник ферментирует этот тип волокна, он производит противовоспалительные жирные кислоты, которые также хороши для людей с РА.

Омлет омлета Попробуйте скремблировать пару яиц и добавить немного измельченного лосося на гриле. В исследовании, опубликованном в июне 2017 года в Arthritis Care & Research , люди с РА, которые ели рыбу не реже двух раз в неделю, имели меньше активности, чем те, кто ел рыбу менее одного раза в месяц. Одной из причин этого могут быть омега-3 жирные кислоты в рыбе, которые помогают контролировать воспаление. В другом исследовании в Arthritis Care & Research , в марте 2017 года люди с РА, которые потребляли большинство жиров омега-3, имели наименее неприемлемую боль и тугоплавкую боль. Ищите яйца от кур, которых кормили льняным семенами, которые богаты омега-3. Говорит Коэн: «Часто те, которые питаются омега-3, имеют омега-3 в них, что является очень хорошим жиром».

Авокадо тосты или обертывания Маш авокадо и распространить его на некоторые тосты. Еще лучше - попробуйте безглютеновые тосты. Коэн считает, что некоторые люди с РА чувствуют себя лучше, когда они уменьшают потребление клейковины. Еще один вариант: Разложите авокадо на несколько листьев салата с маслом, добавьте немного хумуса или половину помидоров черри и заверните листья, как завтрак буррито. Авокадо богаты мононенасыщенными жирами, которые могут защитить суставы от воспаления. Исследование, опубликованное в апреле 2018 года в Clinical Nutrition , предполагает, что люди с РА, которые потребляют больше мононенасыщенных жиров, могут чувствовать себя лучше, чем те, кто потребляет меньше. Важен также автомобиль для авокадо. Поскольку ваша кишка переваривает волокно в тосте или салате, ваше тело может производить дополнительные противовоспалительные соединения.

Миндальное масло с растительными палочками Миндаль - это богатые источники белка, и, как и авокадо, они содержат здоровую помощь мононенасыщенных жиров. Нанесите небольшое количество миндального масла на тарелку и выкопайте ломтиками сельдерея или дзикамы, которые содержат волокна и антиоксиданты, которые полезны при борьбе с симптомами RA.