Сальмонелла - типы, симптомы и лечение

Инфекции бактерий, вызванных пищевыми продуктами, вызывают диарею и другие симптомы, которые обычно решаются сами по себе.

Сальмонелла - это группа бактерий, которая обычно вызывает болезни пищевого происхождения в Соединенных Штатах.

Инфекция бактериями называется сальмонеллезом (или просто сальмонеллой) , и вы можете получить его, потребляя зараженные пищевые продукты, включая сырую птицу, яйца, говядину и иногда немытые фрукты и овощи.

Обработка домашних животных - особенно рептилий, таких как змеи, черепахи и ящерицы - также может распространять бактерии.

Типы сальмонеллы

Сальмонеллы подразделяются на две группы:

• Тифоидальная сальмонелла, которая состоит из бактериальных штаммов, вызывающих брюшной тиф или паратифную лихорадку, включая Salmonella Typhi, Paratyphi A, Paratyphi B и Paratyphi C
• Нетифоидная сальмонелла, которая включает в себя все другие штаммы Salmonella

В Соединенных Штатах сальмонелла Typhi - тифоидный штамм Salmonella, который чаще всего вызывает заболевание, приводит к 5700 заболеваниям и 620 госпитализации в год, согласно Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

Большинство инфекций Salmonella Typhi, наблюдаемых в Соединенных Штатах, происходят за пределами страны.

Этот бактериальный штамм вызывает около 21,7 миллиона болезней каждый год во всем мире, отмечает CDC.

Non -тифоидная сальмонелла вызывает около 1,2 миллиона болезней и 450 смертей в год в Соединенных Штатах. Salmonella Typhimurium и Salmonella Enteritidis являются наиболее распространенными штаммами.

Симптомы сальмонеллы

Нетифоидная сальмонелла вызывает легкую и тяжелую диарейную болезнь, называемую острым гастроэнтеритом.

Симптомы, которые обычно начинаются через 12-72 часа после воздействия бактерии могут включать:

• Диарея, которая может быть кровоточащей
• Судороги в животе
• Лихорадка
• Головная боль
• Тошнота и рвота
• Потеря аппетита

Тяжелая лихорадка вызывает устойчивую лихорадку 103 до 104 градусов F (от 39 до 40 градусов C), а иногда и вызывает:

• Слабость
• Головная боль
• Боли в желудке
• Потеря аппетита
• Кожная сыпь

Инфекции сальмонеллы могут вызывать осложнения, если бактерии становятся инвазивными и затрагивают районы за пределами пищеварительной системы, включая кровоток, кости, суставы, центральную нервную систему (головной и спинной мозг) или другие внутренние органы.

Лечение сальмонеллы

Большинство случаев гастроэнтерита, связанных с сальмонеллой разрешайте в течение 5-7 дней без какого-либо лечения.

Если se в случае дегидратации от диареи, может потребоваться введение внутривенных жидкостей.

Лечение антибиотиками предназначено для тяжелых случаев сальмонеллы и для инфицированных людей с высоким риском осложнений.

Варианты антибиотиков включают:

• Фторхинолоны, такие как в качестве ципрофлоксацина
• Цефалоспорины третьего поколения, такие как цефтриаксон, цефепим или цефтазидим
• Ампициллин

Суперкубки сальмонеллы

В последние годы «супербуги» сальмонеллы - штаммы бактерий, устойчивых к лекарства, обычно используемые для лечения инфекций, стали серьезной проблемой в Соединенных Штатах, согласно CDC.

Около 3 процентов нелифоидных инфекций сальмонеллы, по-видимому, устойчивы к цефтриаксону, еще 3 процента проявляют некоторую резистентность к ципрофлоксацину, и около 5% устойчивы к пяти или более типам лекарств, отмечает CDC.

Salmonella Typhi также демонстрирует устойчивость к цефтриаксону, азитромицину и ципрофлоксацину. По данным CDC, 67 процентов инфекций Salmonella Typhi устойчивы к лекарственным средствам.